Isoleusin

Asid amino penting Isoleusin sama pentingnya bagi orang yang tidak terdedah kepada tekanan fizikal seperti halnya bagi mereka yang harus menunjukkan prestasi terbaik sebagai atlet berprestasi tinggi dan daya tahan.

Isoleucine terdapat dalam setiap asid amino dan oleh itu mempengaruhi banyak fungsi badan. Kekurangan atau kelebihannya membawa kepada gangguan kesihatan yang serius dan dalam kes yang melampau hingga mati.

Apakah isoleusin?

Isoleucine adalah asid amino penting rantai bercabang yang tergolong dalam kumpulan BCAA (Asid Amino Rantai Cabang). Lazimnya protein ini mempunyai ciri bercabang dalam rantai strukturnya.

Sebagai asid amino penting, isoleusin tidak dapat dihasilkan oleh tubuh itu sendiri, tetapi mesti diminum bersama makanan atau sebagai makanan tambahan. Isoleucine boleh mempunyai tindak balas asas atau berasid. Ia berlaku dalam pelbagai jumlah dalam asam amino lain dan tidak ditukar di hati, tetapi diangkut terus ke otot. Oleh kerana ia mendorong pembentukan tisu otot pada atlet dan orang yang sangat tertekan, ia juga dikenali sebagai "asid amino tekanan". Organisme memecahnya melalui metabolisme asid lemak. Sebilangan kecil juga dikeluarkan dalam air kencing.

Fungsi, kesan & tugas

Bersama dengan dua valin dan leucine BCAA yang lain, isoleucine membina tisu otot dengan mempromosikan sintesis dan penyimpanan protein dalam otot.

Ia juga menjana semula dan mengekalkan tisu otot. Ia membekalkan tenaga dalam bentuk glukosa semasa latihan fizikal yang kuat. Asid amino penting mengatur keseimbangan hormon dan kadar gula darah dengan merangsang pembebasan insulin di pankreas. Ia juga memberikan hormon pertumbuhan somatotropin dalam jumlah yang mencukupi. Oleh kerana protein rantai bercabang mempunyai kesan pengukuhan pada sistem imun, ia juga mendorong penyembuhan luka.

Bersama dengan leucine dan valine, ia dapat mengurangkan kerosakan tisu otot sekiranya berlaku tekanan fizikal, operasi dan penyakit yang teruk. Oleh itu, atlet yang kompetitif dan orang sakit juga harus mengambil isoleucine, valine dan leucine. Perkara yang sama berlaku untuk orang yang menjalani diet penurunan berat badan. Dalam bentuk skizofrenia tertentu, fenilketonuria dan sirosis hati, isoleusin meningkatkan gambaran klinikal.

Pendidikan, kejadian, sifat & nilai optimum

Oleh kerana badan tidak dapat menghasilkan isoleusin sendiri, ia harus diambil dengan makanan atau sebagai makanan tambahan. Juga masuk akal untuk mengambil jumlah yang mencukupi setiap hari, kerana peningkatan tekanan, penyakit dan banyak aktiviti fizikal menyebabkan kerosakan asid amino dalam badan. Jumlah optimum isoleusin ialah 1.4 g sehari. Minimum harian ialah 0.7 gram. Dengan senaman fizikal yang kuat, keperluan meningkat menjadi 5 hingga 10 g sehari.

Untuk sentiasa membekalkan tubuh dengan isoleucine dalam jumlah yang cukup, disyorkan diet seimbang dan sihat dengan kekacang, kacang-kacangan dan kacang buncis. Salmon, daging lembu dan daging sapi juga tinggi isoleusin. Kuman gandum (1.32 g per 100 g) mempunyai kandungan tertinggi, diikuti kacang tanah (1,23 g) dan tuna (1,21 g / 100 g). Overdosis isoleus secara tidak sengaja diubah menjadi asid amino dan lemak simpanan oleh badan yang sihat. Walau bagaimanapun, pesakit dengan penyakit hati dan buah pinggang harus berjumpa doktor terlebih dahulu.

Penyakit & Gangguan

Kekurangan isoleucine boleh menyebabkan kelemahan otot dan kelalaian. Sekiranya pengangkutan asid amino melalui membran sel terganggu, sindrom Hartrup berkembang: Sel-sel di saluran gastrointestinal dan buah pinggang tidak lagi dapat menyerap asid amino penting.

Sindrom Hartrup menampakkan diri dalam simptom seperti eksim seperti lupus (pellagra), peningkatan kepekaan kulit terhadap cahaya, pigmentasi kulit yang terlalu kuat atau terlalu lemah, cirit-birit seperti serangan, gegaran, kekejangan, penglihatan ganda, sakit kepala, mood depresi, khayalan, ketakutan, dll. Kepekatan protein yang tinggi dapat dikesan dalam air kencing pesakit. Gangguan metabolik diwarisi secara resesif autosom dan mempunyai kebarangkalian 1 hingga 9 dalam 100,000. Ia memberi kesan kepada pesakit dari semua peringkat umur.

Terapi yang disyorkan adalah pemberian nikotinamid 40-200 mg setiap hari dan pematuhan pada diet kaya protein. Gejala neurologi-psikiatri dirawat oleh pakar yang sesuai. Lebihan isoleusin dapat menyebabkan terjadinya hiperaminoaciduria, penyakit metabolik di mana terdapat peningkatan perkumuhan asid amino dalam air kencing.Pada pesakit dengan kerosakan hati atau fenilketonuria, tahap isoleusin dalam darah meningkat hingga 10 kali ganda. Penyakit sirap maple adalah penyakit metabolik yang sangat jarang juga dikenali sebagai valine leucine isoleucinuria atau leucinosis. Pesakit dengan penyakit ini mengalami kekurangan enzim genetik.

Enzim alpha-keto acid dehydrogenase tidak lagi mampu memecah asid amino dalam darah. Isoleucine, leucine dan valine dikeluarkan dalam air kencing, yang berbau seperti sirap maple kerana produk penguraiannya. Penyakit resesif autosomal yang diwariskan berlaku dengan kebarangkalian 1: 100,000 dan menunjukkan dirinya pada bayi baru lahir dengan gangguan pernafasan, muntah, tidak sedarkan diri, sawan epilepsi dan - jika tidak dirawat tepat pada waktunya - membawa kepada kematian anak. Pada pesakit dengan penyakit sirap maple, kadar isoleucine, valine, leucine, keto dan hydroxy acid yang terlalu tinggi dapat dikesan di semua organ dan cairan tubuh (pengasidan organisma).

Untuk pertolongan cemas, bayi diberi glukosa dan gula kompleks dalam larutan infusi. Di samping itu, dia tidak menerima makanan kaya protein selama dua hari. Dalam kes yang melampau, pencucian darah mungkin ditunjukkan. Untuk mencegah gangguan metabolik lebih lanjut, pesakit harus mematuhi diet rendah protein seumur hidup.