Mematuhi diet rendah karbohidrat ketika makan di luar sukar, terutama di restoran makanan segera.
Ini kerana makanan ini sering dibuat berdasarkan roti, tortilla, dan makanan berkarbohidrat tinggi yang lain.
Namun, kebanyakan restoran makanan segera menawarkan beberapa pilihan rendah karbohidrat, dan banyak item dapat diubah suai dengan mudah agar sesuai dengan gaya hidup anda.
Berikut adalah 14 makanan segera yang lazat yang boleh anda makan dengan diet rendah karbohidrat.
1. Selam di dalam tab mandi
Sandwic kapal selam sangat tinggi karbohidrat. Sub khas biasanya mempunyai sekurang-kurangnya 50 gram karbohidrat, yang kebanyakannya berasal dari roti.
Memesan sub-sub "di dalam tab mandi" (dalam mangkuk atau bekas), dan bukannya menggunakan roti, dapat menjimatkan lebih daripada 40 gram karbohidrat.
Kira karbohidrat untuk pilihan sub-dalam-a-tub mungkin kelihatan seperti ini:
- Payudara Turki dan provolon: 8 gram karbohidrat, 1 daripadanya adalah serat
- Club supreme: 11 gram karbohidrat, 2 daripadanya adalah serat
- Salad ayam: 9 gram karbohidrat, 3 daripadanya adalah serat
- Kelab California: 9 gram karbohidrat, 4 daripadanya adalah serat
Walaupun istilah "sub in a tub" berasal dari Jersey Mike's, anda boleh memesan makanan anda dengan cara ini dari mana-mana kedai sandwic, termasuk Subway.
Cukup minta agar ia disediakan sebagai salad dengan minyak zaitun dan cuka untuk pembalut.
RINGKASAN Untuk mengurangkan karbohidrat sambil mengekalkan pengambilan protein tinggi, pesan sub sandwic kegemaran anda "di dalam tab mandi" atau sebagai salad.
2. Ayam bakar KFC
Ayam goreng bukanlah pilihan yang sihat. Sebagai permulaan, ayam menyerap banyak minyak semasa menggoreng.
Memanaskan minyak sayuran ke suhu tinggi menghasilkan sebatian berbahaya yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, barah, dan masalah kesihatan anda yang lain.
Sebagai tambahan, ayam goreng mengandungi kira-kira 8-11 gram karbohidrat setiap kepingan bersaiz sederhana.
Ayam bakar adalah pilihan yang jauh lebih baik dan terdapat di banyak francais Kentucky Fried Chicken (KFC). Setiap keping ayam KFC panggang mempunyai karbohidrat kurang dari 1 gram.
Bagi lauk pauk, kacang hijau mengandungi 2 gram karbohidrat yang dapat dicerna setiap hidangan dan merupakan pilihan terbaik. Coleslaw seterusnya, pada kadar 10 gram karbohidrat yang dapat dicerna.
Klik di sini untuk maklumat pemakanan lengkap untuk semua pilihan ayam dan bahagian yang terdapat di KFC.
RINGKASAN Pilih 3 keping ayam panggang dengan sisi kacang hijau untuk makanan seimbang yang mengandungi kurang daripada 10 gram karbohidrat.
3. Kopi atau teh dengan krim atau setengah setengah
Kopi dan teh adalah minuman bebas karbohidrat.
Mereka juga tinggi kafein, yang memberikan beberapa faedah yang mengagumkan.
Kafein dapat meningkatkan mood, kadar metabolisme, dan prestasi mental dan fizikal anda.
Sekiranya anda suka susu di cawan joe anda, kedai kopi dan restoran makanan segera sering menawarkan setengah. Bekas satu hidangan mempunyai kira-kira 0.5 gram karbohidrat.
Krim berat hampir bebas karbohidrat dan kadangkala boleh didapati. Walau bagaimanapun, ia mengandungi kira-kira 50 kalori setiap sudu (15 ml), berbanding 20 kalori untuk setengah setengah.
Beberapa kedai kopi juga menawarkan susu soya atau badam. Versi pengganti susu tanpa gula memberikan karbohidrat minimum setiap hidangan 2 sudu (30 ml).
RINGKASAN Sekiranya anda lebih suka minum kopi dengan susu atau krim, minta setengah-setengah, krim berat, atau susu kedelai atau badam tanpa gula.
4. Chipotle salad atau mangkuk
Chipotle adalah restoran makanan segera Mexico yang menjadi sangat popular.
Ramai orang menganggapnya lebih sihat daripada rantai lain, kerana menggunakan bahan berkualiti tinggi dan menekankan kesejahteraan haiwan dan amalan pertanian lestari.
Chipotle juga menjadikannya sangat mudah untuk membuat makanan rendah karbohidrat.
Salad dengan daging atau ayam, sayur panggang, dan guacamole mengandungi 14 gram karbohidrat total, 8 daripadanya adalah serat.
Makanan ini juga menyediakan kira-kira 30 gram protein berkualiti tinggi.
Pengambilan protein dan serat yang tinggi dapat meningkatkan pengeluaran peptida hormon usus YY (PYY) dan cholecystokinin (CCK), yang memberitahu otak anda kenyang dan membantu mencegah makan berlebihan.
Walaupun vinaigrette tersedia, porsi guacamole dan salsa yang murah membuat pakaian salad tidak perlu.
Selain itu, Chipotle mempunyai kalkulator pemakanan dalam talian yang berguna yang membolehkan anda melihat kandungan karbohidrat yang tepat dari makanan anda.
RINGKASAN Pilih salad dengan daging, sayur-sayuran, salsa, dan guacamole untuk hidangan yang memuaskan dengan 6 gram karbohidrat yang dapat dicerna.
5. Burger yang dibungkus selada
Burger tanpa roti yang dibungkus dengan selada adalah makanan cepat saji rendah karbohidrat. Proteinnya tinggi, pada dasarnya bebas karbohidrat, dan tersedia di semua restoran burger makanan segera.
Anda boleh menyesuaikan burger anda dengan menambahkan topping atau karbohidrat rendah berikut, bergantung pada ketersediaan dan pilihan peribadi:
- Keju: Kurang daripada 1 gram karbohidrat setiap keping
- Bacon: Kurang daripada 1 gram karbohidrat setiap keping
- Mustard: Kurang daripada 1 gram karbohidrat setiap sudu
- Mayo: Kurang daripada 1 gram karbohidrat setiap sudu
- Bawang: 1 gram karbohidrat yang dapat dicerna setiap keping
- Tomato: Kurang daripada 1 gram karbohidrat yang dapat dicerna setiap keping
- Guacamole: 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna setiap 1/4 cawan (60 gram)
RINGKASAN Atas burger tanpa roti anda dengan bumbu dan topping tambahan untuk menambah rasa sambil meminimumkan pengambilan karbohidrat.
6. Mangkuk sarapan Panera Bread power
Panera Bread adalah restoran gaya kafe yang menampilkan sandwic, pastri, sup, salad, dan kopi.
Sebilangan besar barang sarapan tinggi karbohidrat. Walau bagaimanapun, dua pilihan dari menu mereka berfungsi dengan baik untuk makanan pagi rendah karbohidrat.
Power Breakfast Egg Bowl with Steak mempunyai stik, tomato, alpukat, dan 2 biji telur. Ia menyediakan 5 gram karbohidrat dan 20 gram protein.
Power Breakfast Egg White Bowl with Turkey mengandungi putih telur, bayam, paprika, dan kemangi untuk 7 gram karbohidrat dan 25 gram protein.
Memulakan hari dengan sarapan pagi yang tinggi protein meningkatkan perasaan kenyang dan mengurangkan selera makan dengan mengurangkan tahap ghrelin hormon kelaparan.
RINGKASAN Pilih sarapan pagi berasaskan telur dengan daging dan sayur-sayuran di Panera Bread untuk memastikan pengambilan karbohidrat rendah dan mengawal tahap kelaparan.
7. Sayap kerbau
Sayap kerbau sedap dan senang dimakan.
Mereka juga mungkin pilihan rendah karbohidrat di tempat pizza dan bar sukan, bergantung pada cara penyediaannya.
Secara tradisional, sayap kerbau ditutup dengan sos merah pedas yang terbuat dari cuka dan lada merah panas.
Urutan sayap kerbau ini biasanya mempunyai 0–3 gram karbohidrat setiap hidangan.
Sebaliknya, sos lain dapat menambahkan sejumlah besar karbohidrat, terutama jenis manis, seperti barbeku, teriyaki, dan apa sahaja yang dibuat dari madu.
Kadang-kadang sayapnya dilapisi tepung roti atau adunan dan digoreng, yang biasa bagi sayap tanpa tulang. Oleh itu, pastikan anda bertanya bagaimana sayapnya dibuat dan pesanlah sayap anda tanpa roti atau adunan.
Sayap kerbau juga biasanya disajikan dengan wortel, saderi, dan persalinan peternakan.
Walaupun karbohidratnya lebih tinggi daripada sayur-sayuran lain, wortel baik dimakan dalam jumlah kecil. Setengah cawan (60 gram) jalur lobak merah mengandungi kira-kira 5 gram karbohidrat bersih.
RINGKASAN Pilih sayap kerbau tanpa roti dengan sos tradisional, saderi, dan beberapa helai wortel untuk membuat hidangan dengan karbohidrat bersih di bawah 10 gram.
8. Bacon atau sosej dan telur
Kadang-kadang pilihan sarapan yang paling sederhana boleh menjadi yang paling enak, seperti daging atau sosej dan telur.
Kombinasi sarapan tradisional ini terdapat di kebanyakan restoran makanan segera dan mengandungi sedikit karbohidrat.
Terlebih lagi, telur dapat membantu anda kenyang dan puas selama berjam-jam.
Dalam satu kajian pada wanita muda yang berlebihan berat badan, makan sosej dan telur untuk sarapan membantu mengurangkan selera makan.
Ini juga menurunkan gula darah dan insulin sambil mengurangkan pengambilan kalori ketika makan siang, berbanding sarapan rendah protein dan rendah karbohidrat.
Walau bagaimanapun, daging dan sosej yang disembuhkan adalah produk daging yang diproses, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan barah.
Atas sebab ini, kebanyakan profesional kesihatan menasihatkan agar pengambilan makanan ini tidak tinggi.
RINGKASAN Bacon atau sosej dengan telur memberikan sedikit karbohidrat, mengurangkan rasa lapar, dan membantu anda merasa kenyang selama berjam-jam. Namun, hadkan pengambilan daging yang diproses kerana ia dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan barah.
9. Sandwic Arby tanpa roti atau roti
Arby's adalah salah satu rantai sandwic makanan segera terbesar di Amerika Syarikat.
Walaupun Roast Beef Classic adalah item yang asli dan paling popular, Arby's mempunyai banyak pilihan lain, termasuk brisket, stik, ham, ayam, dan ayam belanda.
Mana-mana ini boleh dipesan tanpa roti untuk makanan rendah karbohidrat dan protein tinggi.
Laman web syarikat menyediakan kalkulator pemakanan, jadi anda dapat menyesuaikan pesanan anda agar karbohidrat berada dalam lingkungan sasaran anda.
Sebagai contoh, anda boleh memilih Smokehouse Brisket dengan keju Gouda, sos, dan salad sampingan untuk 5 gram karbohidrat yang dapat dicerna dan 32 gram protein.
RINGKASAN Gunakan kalkulator pemakanan Arby untuk membina makanan berprotein tinggi dalam lingkungan karbohidrat sasaran anda.
10. Salad antipasto
Restoran Itali makanan segera terkenal dengan makanan berkarbohidrat tinggi seperti pizza, pasta, dan kapal selam.
Salad antipasto menawarkan alternatif karbohidrat rendah yang lazat.
Salad ini secara tradisional disajikan sebagai pembuka selera, yang terdiri dari berbagai macam daging, keju, zaitun, dan sayur-sayuran dihiasi dengan saus berasaskan minyak zaitun. Walau bagaimanapun, ia boleh dipesan dalam bahagian yang lebih besar sebagai hidangan.
Hidangan salad antipasto berukuran kaya dengan protein dan mengandungi kurang daripada 10 gram karbohidrat yang dapat dicerna.
RINGKASAN Pilih salad antipasto untuk hidangan rendah karbohidrat di restoran makanan segera Itali.
11. Salad cincang ayam bawah tanah
Subway adalah kedai sandwic makanan segera yang paling popular di seluruh dunia.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, rantai ini menawarkan salad cincang yang dapat disesuaikan dengan protein dan sayur-sayuran pilihan anda.
Salah satu pilihan yang paling memuaskan dan berkhasiat adalah Salad Potong Ayam Ganda dengan Avocado. Ia mengandungi 10 gram karbohidrat total, 4 daripadanya adalah serat, ditambah dengan 36 gram protein.
Alpukat kaya dengan lemak dan serat tak jenuh tunggal yang sihat untuk jantung. Memakannya semasa makan tengah hari boleh menyebabkan pengambilan kalori yang lebih rendah pada makanan anda yang seterusnya.
Senarai salad Subway, bersama dengan maklumat pemakanan lengkap, boleh didapati di sini.
RINGKASAN Pesanlah salad dengan daging berganda, sayur-sayuran, dan alpukat untuk hidangan Subway yang enak dan memuaskan.
12. Mangkuk Burrito
Ramai orang menganggap burrito sebagai makanan kegemaran.
Mereka biasanya mengandungi daging, sayur-sayuran, nasi, dan kacang yang dibungkus dalam tortilla tepung besar. Ini menghasilkan makanan yang boleh memuat lebih daripada 100 gram karbohidrat.
Walau bagaimanapun, hampir setiap restoran Mexico membolehkan anda meninggalkan tortilla dan barang karbohidrat tinggi yang lain.
Ini dikenal sebagai mangkuk burrito atau burrito "telanjang".
Mangkuk burrito yang dibuat dengan daging, bawang panggang, paprika, dan salsa adalah makanan yang enak dan memuaskan yang menyediakan kurang daripada 10 gram karbohidrat yang dapat dicerna.
RINGKASAN Pilih mangkuk burrito atau burrito "telanjang" untuk rasa hebat burrito tradisional dengan karbohidrat yang sangat sedikit.
13. Sandwic sarapan McDonald tanpa roti
McDonald's adalah rangkaian makanan segera yang paling popular di dunia, dengan lebih daripada 36,000 restoran di seluruh dunia pada tahun 2018.
Walaupun terkenal dengan burger seperti Big Mac dan Quarter Pounder, sandwic sarapan Egg McMuffin dan Sausage McMuffin juga sangat popular.
Hidangan sarapan ini terdiri daripada muffin Inggeris dengan sebiji telur, sepotong keju Amerika, dan ham atau sosej.
Setiap sandwic mengandungi 29 gram karbohidrat. Walau bagaimanapun, memesan salah satu daripada item ini tanpa muffin akan mengurangkan kandungan karbohidrat kepada 2 gram atau kurang.
Sebaiknya memesan 2 sandwic rendah karbohidrat, kerana masing-masing hanya akan menyediakan kira-kira 12 gram protein.
RINGKASAN Di McDonald's, pesan 2 Telur atau Sosej McMuffins tanpa roti untuk hidangan yang memuaskan dengan 4 gram karbohidrat atau kurang dan 24 gram protein.
14. Salad rumah pertanian ayam belanda Arby
Seperti yang dinyatakan di atas, memesan sandwic Arby tanpa roti adalah pilihan rendah karbohidrat.
Selain itu, Arby's menawarkan Roast Turkey Farmhouse Salad yang menampilkan kalkun panggang, daging asap, keju, sayur campur, dan tomato.
Ia mengandungi hanya 8 gram karbohidrat, 2 daripadanya adalah serat, bersama dengan 22 gram protein.
Pastikan tidak membingungkannya dengan Salad Ayam Petani Crispy, yang merangkumi ayam yang telah dilapisi roti dan digoreng. Ini membungkus 26 gram karbohidrat total.
RINGKASAN Pilih Salad Farmhouse Roast Turkey Arby untuk kombinasi rasa dan tekstur yang indah dengan 6 gram karbohidrat yang dapat dicerna.
Garisan bawah
Walaupun anda hanya melihat item karbohidrat tinggi di menu, makanan rendah karbohidrat yang lazat dapat dibuat di kebanyakan restoran makanan segera dengan membuat penggantian mudah.
Walaupun makanan segera tidak begitu sihat seperti makanan yang boleh anda sediakan di rumah, ada baiknya anda mengetahui apa yang perlu dipesan sekiranya itu satu-satunya pilihan anda.
.jpg)
