Makan vegetarian menjadi semakin popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan orang mungkin memilih untuk makan dengan cara ini kerana alasan etika, persekitaran, keagamaan, atau kesihatan.
Diet vegetarian menekankan makanan tumbuhan dan merangkumi beberapa makanan haiwan, jadi anda mungkin tertanya-tanya apakah vegetarian memakan ikan atau makanan laut.
Artikel ini memberikan gambaran keseluruhan mengenai sama ada anda boleh makan ikan dalam diet vegetarian.
Diet vegetarian vs pescatarian
Vegetarian tidak memakan daging haiwan. Oleh itu, menurut definisi ini, ikan dan makanan laut bukan vegetarian.
Sebilangan vegetarian, yang dikenali sebagai vegetarian lacto-ovo, memakan produk haiwan tertentu, seperti telur, susu, dan keju. Namun, mereka tidak makan ikan.
Sekiranya vegetarian memasukkan ikan dan makanan laut dalam diet mereka tetapi masih menghindari daging binatang lain, mereka dianggap pescatarian.
Walau bagaimanapun, sama ada pescatarian dilabel seperti itu mungkin perlu ditafsirkan. Sebilangan orang masih menganggap mereka yang kebanyakannya makan makanan berasaskan tumbuhan - dengan pengambilan ikan dan makanan laut yang jarang - vegetarian.
Mereka yang mengikuti bentuk pola makan berasaskan tumbuhan yang lain, seperti diet fleksitarian atau Mediterranean, juga boleh makan ikan dan makanan laut.
RingkasanOleh kerana ikan dan makanan laut dianggap daging haiwan, mereka bukan vegetarian secara teknis. Sekiranya seseorang makan makanan ini sambil mengikuti diet vegetarian, mereka biasanya disebut sebagai pescatarian.
Mengapa sebilangan vegetarian memilih untuk makan ikan?
Pescatarian yang memilih untuk menambahkan ikan ke pola makan vegetarian mereka mungkin melakukannya kerana banyak sebab.
Makan ikan atau makanan laut dapat menambahkan lebih banyak variasi dalam diet dan membolehkan lebih banyak pilihan sumber protein semasa makan.
Sebilangan orang mungkin juga memakan ikan untuk faedah kesihatannya.
Ikan dan makanan laut kaya dengan protein dan menyediakan banyak vitamin dan mineral, termasuk zink dan vitamin B12, yang sangat penting untuk sistem imun dan saraf anda. Adalah sukar untuk mendapatkan cukup nutrien ini pada diet vegetarian yang ketat.
Sebagai contoh, tiram tunggal menyediakan 85% daripada Nilai Harian (DV) untuk zink dan 78% daripada DV untuk vitamin B12.
Ikan, terutama salmon, herring, dan sardin, juga merupakan sumber makanan terbaik asid lemak omega-3 eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA). Sebaliknya, sangat sedikit makanan tumbuhan mengandungi EPA dan DHA.
Nutrien penting ini penting untuk perkembangan janin yang betul dan kesihatan otak dan jantung yang optimum sepanjang hayat anda.
Makanan tumbuhan tertentu memberikan asid omfa-3 alpha-linolenic (ALA), yang dapat ditukar oleh badan anda menjadi EPA dan DHA, tetapi ia tidak mudah ditukar. Oleh itu, beberapa diet vegetarian mungkin kekurangan asid lemak omega-3.
Kepelbagaian nutrien penting yang disediakan ikan dan makanan laut mungkin menjadi salah satu sebab utama pescatarian memilih untuk memasukkannya ke dalam pola makan nabati mereka.
RingkasanPescatarian mungkin memilih untuk menambahkan ikan ke dalam diet vegetarian mereka untuk lebih banyak jenis, serta protein, mikronutrien, dan asam lemak omega-3 yang dikandung ikan dan makanan laut.
Garisan bawah
Ikan dan makanan laut tidak dianggap vegetarian.
Walau bagaimanapun, diet pescatarian adalah makanan berasaskan tumbuhan yang merangkumi ikan dan makanan laut.
Orang boleh memilih untuk mengikuti pola makan pesat dan bukannya pola makan vegetarian yang ketat untuk pelbagai jenis, serta faedah pemakanan ikan.
.jpg)
