Dengan karbohidrat rendah hingga berat impian anda - diet ini adalah penyelesaiannya

Benjamin Oltmann menunjukkan bagaimana ia dilakukan dan menurunkan berat badan 30 kg hanya dalam lima bulan dengan konsep karbohidrat rendah khasnya. Penduduk Lüneburg kini berada dalam keadaan baik dan dapat menjalani kehidupan dengan yakin diri dan sihat semula. Sekarang dia ingin menolong bekas rakan seperjuangan yang menderita menjadi langsing. Dia telah mempromosikan kaedah rendah karbohidratnya sejak tahun 2014. Karyanya: "Menurunkan berat badan tanpa rasa lapar" sudah diperdagangkan sebagai "Alkitab penurunan berat badan" di tempat kejadian. Ia dikatakan telah membantu pelanggan mencapai berat yang diinginkan dalam julat enam digit. Oleh itu, kami melihat dengan teliti rancangan pemakanannya, menjelaskan bagaimana karbohidrat rendah berbeza dengan rendah lemak dan apa yang istimewa mengenai diet Benjamin Oltmann. Kami juga ingin menyebutkan kelebihan dan kekurangan karbohidrat rendah sehingga semua orang dapat membuat keputusan secara sedar atau tidak terhadap konsep Benny.

Pemikiran semula pertama berlaku pada tahun 1970-an

Banyak pendekatan pemakanan yang berbeza dengan kandungan karbohidrat yang dikurangkan diringkaskan dengan istilah karbohidrat rendah.

Diet rendah karbohidrat mewakili perubahan paradigma. 1970-an adalah dekad di mana, untuk pertama kalinya dalam sejarah, masalah kesihatan dan keinginan untuk menurunkan berat badan menemukan asas sosial yang luas. Media melaporkan mengenai masalah kesihatan dan menyoroti masalah pemakanan dalam banyak cara.

Kemakmuran yang meningkat pesat di dunia barat sejak akhir Perang Dunia Kedua telah memunculkan kekurangan diet berkalori tinggi dan satu sisi. Ini juga berlaku kerana orang cenderung memilih rasa dan bukannya kesihatan, dan gula, lemak, panas dan garam semuanya adalah penambah rasa yang menarik.

Ini kebanyakannya makanan tidak sihat yang menyebar secara inflasi berdasarkan prinsip penawaran dan permintaan dan didorong oleh iklan di mana-mana. Sebagai reaksi terhadap "penyakit peradaban" yang disebabkan oleh diet yang tidak sihat dan terlalu sedikit latihan, keinginan untuk alternatif muncul, kesadaran akan masalah kesihatan terjadi dengan cepat dan setelah gelombang makan muncul gelombang kesehatan. Kini terdapat permintaan yang sesuai untuk hidangan dengan kalori rendah. Dalam proses globalisasi, ini adalah perkembangan yang selari di seluruh dunia barat.

Cara dan peluang bertaubat yang salah

Massa diberi berat badan dan penyelesaian kesihatan yang jelas dengan Rendah Lemak. Walaupun diet Atkins, yang berasal dari Robert Atkins, sudah ada pada tahun 1970-an, diet rendah karbohidrat ini melawan arus yang luar biasa dan tidak mendapat kepentingan yang pantas. Banyak penyokong karbohidrat rendah mengaitkan masalah kesihatan yang besar sejak itu dengan apa yang mereka anggap sebagai kempen rendah lemak.

Mereka menunjukkan bahawa sejak itu jumlah orang yang berlebihan berat badan meningkat dua kali ganda dan jumlah pesakit diabetes meningkat tiga kali lipat di Amerika Syarikat sahaja. Seperti pemain drum Benjamin Oltmann hari ini, mereka berpendapat bahawa orang telah mengambil arah yang salah ketika datang ke pertanyaan mengenai diet dan pemakanan dan meminta perubahan arah, iaitu untuk karbohidrat rendah dan bukannya rendah lemak.

Pembezaan antara diet rendah karbohidrat dan ketogenik

Diet ketogenik adalah diet rendah karbohidrat dengan pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Dalam diet, metabolisme diselaraskan sedemikian rupa sehingga memberi tenaga kepada tubuh dari lemak dan protein yang dibekalkan.

Konsep pemakanan yang paling penting dengan fokus untuk menghindari gula adalah diet ketogenik dan karbohidrat rendah.Mereka yang lebih suka resipi ketogenik memakan sebahagian besar lemak dan mencuba kandungan lipid 80% dalam makanan mereka. Diet bebas karbohidrat dikatakan membawa kepada ketosis, yang merupakan metabolisme alternatif berbanding metabolisme glukosa. Dengan diet ini, badan keton berasid terbentuk dari lemak di hati, yang kemudian diubah menjadi tenaga.

Pengikut diet ketogenik menunjukkan faedah yang diberikan oleh diet ini. Disebutkan berulang kali bahawa tubuh dibekalkan dengan tenaga dengan cara yang jauh lebih lestari dan dibebaskan dari rasa lapar yang berterusan. Pengguna memperoleh tahap kejelasan mental yang baru dan menjimatkan tenaga tambahan melalui metabolisme keton tiga hingga lima langkah sahaja. Glukosa, sebaliknya, adalah bentuk pemakanan yang agak kotor, kerana bukan sahaja tidak menentu dan mudah meruap, tetapi juga menyebabkan keradangan.

Namun, pengkritik menunjukkan bahawa diet tinggi lemak membawa risiko dan masalahnya sendiri. Sebagai contoh, arteri tersumbat kerana lemak, tahap kolesterol tinggi, masalah pencernaan, kulit yang tidak bersih dan kelesuan mental disebutkan. Akan tetapi, pada titik ini, harus dilihat pada perspektif bahawa, seperti karbohidrat atau gula dan kanji, terdapat juga lemak sihat dan tidak sihat dengan lemak dalam bentuk asam lemak tak jenuh dan asid lemak tepu, yang mana lemak trans dari penggorengan adalah yang paling berbahaya bagi kesihatan.

Dengan karbohidrat rendah, sebaliknya, diet seimbang ditujukan dan protein diberi pertimbangan yang lebih besar atau lebih disukai oleh Benjamin Oltmann daripada lemak. Secara keseluruhan, diet ini jauh lebih sihat, lebih menarik dan melibatkan pengorbanan yang lebih sedikit, yang membantu mengurangkan kesan yo-yo yang merupakan gajah merah jambu dalam setiap diet.

Mereka yang makan mengikut jadual mingguan Benny akan menemui banyak hidangan di dalam buku masakan mereka - sama ada hangat atau sejuk - yang sangat kaya dengan protein. Dengan diet tanpa karbohidrat, pengguna secara konsisten berminat untuk makan tanpa karbohidrat dan dengan itu dalam resipi penurunan berat badan tanpa karbohidrat.

Gula: makronutrien atau tidak semula jadi?

Penentang gula yang gigih suka membandingkannya dengan nikotin dan mengaitkan kesan toksik yang serupa dengan itu sebagai "racun putih". Perbandingan tertinggal dalam hubungan bahawa nikotin adalah toksin yang ditambahkan secara artifisial - bagaimanapun, gula adalah makronutrien. Walaupun begitu, kadar gula dalam makanan kita agak tidak wajar.

Sebagai contoh, sumber berasal dari 1370 yang mana 1 kg gula dan dua ekor lembu bertukar tangan dalam perjanjian pertukaran barang. Sebaliknya, hari ini, gula terdapat di hampir setiap makanan dan bahagian gula dalam makanan telah meningkat kira-kira dua kali ganda berbanding 200 tahun yang lalu.

Kelebihan tidak menggunakan gula

Penurunan berat badan selalu menyebabkan kehilangan zat penting yang dihasilkan secara semula jadi oleh badan, seperti garam dan mineral. Ketika berkaitan dengan penurunan berat badan, tubuh bergantung pada karbohidrat dan hanya pada masa itu lemak simpanan.
© YakobchukOlena - stock.adobe.com

Dalam hal ini, pengguna akan mengurangkan penggunaan gula mereka ke tahap yang lebih semula jadi melalui diet rendah karbohidrat menurut cadangan Oltmann. Rasa lapar yang ditakuti, yang terbukti menyebabkan penggunaan gula, tidak berlaku dan kesan ketepuan dari makanan berdasarkan protein dan lemak jauh lebih cepat dan lebih berkekalan. Pankreas bercuti hampir sepanjang masa, yang menjimatkan lebih banyak tenaga. Di samping itu, karbohidrat berlebihan tidak lagi dapat ditukar menjadi lemak ketika depot penuh.

Oleh kerana metabolisme memprioritaskan penggunaan gula, kini dapat mengabdikan diri untuk membakar lemak tanpa terganggu. Ini adalah latar belakang konsep Benjamin Oltmann, yang membenarkan sedikit gula pada waktu pagi dalam dietnya, tetapi ingin mengurangkan karbohidrat secara drastik pada waktu petang. Dengan cara ini, tubuh dapat membakar lemak yang tidak terganggu dalam jangka waktu yang panjang pada malam hari dan berat badan jatuh ketika tidur.

Di samping itu, apabila gula dikecualikan, dietnya lebih sihat, kerana karbohidrat tidak bercabang dalam bentuk gula tunggal dan berganda tidak tertanam dalam matriks yang sihat, tetapi kalori kosong. Mengelakkan gula juga mengurangkan keradangan, penyakit metabolik dan tekanan darah tinggi.

Ia juga melindungi hati, gigi dan tulang dan membatasi risiko barah, demensia dan strok. Pada akhirnya, pengguna diet Oltmann dapat memiliki peluang yang realistik untuk memperbaiki kulit dan kesejahteraan mental mereka.

Kelemahan rendah karbohidrat

Gula telah menjadi bahagian penting dalam budaya kita. Roti setiap hari sahaja, tetapi juga pelbagai jenis roti dan pizza di Itali sentiasa menunaikan janji. Sehubungan dengan itu, godaan untuk kembali menjadi tabiat makan lama sangat baik, terutama pada awalnya. Benjamin Oltmann pergi jauh ke arah pelanggannya dengan profil pemakanan seimbang dan hidangan yang lazat. Pengguna Oltmann Diet yang bersemangat mengesahkan bahawa spiritus rektor berjaya menghilangkan percanggahan antara rasa dan kesihatan.

Masalah lain ialah metabolisme kita disesuaikan dengan metabolisme glukosa kerana penyebaran gula dalam makanan secara besar-besaran, sehingga memerlukan sedikit masa untuk menyesuaikan diri. Justru pada masa pembiasaan inilah para pendatang baru dengan karbohidrat rendah biasanya mengalami tekanan. Ini juga berlaku kerana gula mengaktifkan sistem ganjaran di otak dan perasaan bergantung pada gula telah lama berkembang.

Oleh itu, otak menjerit gula semasa fasa aklimatisasi ini dan tidak mendapatnya. Juga kerana gula adalah sumber tenaga langsung, ini adalah penyebab kerengsaan, tetapi juga kusam, yang sering dilaporkan oleh pemula karbohidrat rendah sebelum hasil perubahan dituai. Namun, Benjamin Oltmann juga telah mencegah masalah ini dengan konsepnya "menurunkan berat badan ketika tidur" dengan membenarkan pengambilan karbohidrat yang sederhana hingga petang.

Bagaimanapun, pengguna karbohidrat rendah harus memastikan bahawa diet mereka tidak menyebabkan pengasidan badan yang berlebihan, kerana nisbah asid-basa menjadi tidak seimbang. Masalah ini amat mengancam ketika memakan sejumlah besar daging, ikan, produk tenusu, telur dan kekacang. Namun, ini juga bukan yang diinginkan oleh Benjamin Oltmann. Makanan seperti ini tidak akan bertanggung jawab, juga untuk ekologi planet ini, terutama kerana kecenderungan ini disebabkan oleh ini, dari sumber tenaga haiwan hingga yang sayur-sayuran.

Bagaimana anda masuk ke dalam kumpulan Oltmann?

Sesiapa yang ingin memberi peluang diet rendah karbohidrat Benjamin Oltmann boleh menemui Oltmann di Internet dan di Facebook. Pakar pemakanan mengekalkan blog di sana, yang memberikan maklumat lebih lanjut mengenai konsepnya dan menurunkan berat badan tanpa rasa lapar serta petua dan trik yang berguna.

Pengguna juga diberi akses ke kumpulan Facebook eksklusif dengan nasihat pemakanan profesional dan sokongan peribadi. Pengaktifan dilakukan secara automatik dengan pembelian buku masakan Oltmann, di mana pembaca akan menemui banyak petua dan trik penurunan berat badan serta banyak hidangan karbohidrat rendah yang enak untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam.

Walaupun anda tidak suka memasak, anda akan mendapat wang anda dengan jadual harian anda, misalnya dengan hidangan musim panas yang ringan. Banyak hidangan disediakan hanya, pengguna boleh memasak tanpa memasak dan dia mendapat keuntungan dari penyediaan cepat sebilangan besar vitamin dan unsur surih yang berharga.