Minyak salmon terkenal kerana sumber lemak omega-3 yang sangat kaya.
Lemak omega-3 utama yang terdapat dalam minyak salmon adalah asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA).
Penyelidikan telah menghubungkan pengambilan EPA dan DHA dengan pelbagai manfaat kesihatan, seperti penurunan risiko penyakit jantung, peningkatan kesihatan otak, dan keradangan yang berkurang.
Artikel ini meneroka 8 faedah kesihatan minyak salmon yang mengagumkan.
Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
1. Mempunyai sifat anti-radang
Tindak balas keradangan adalah bahagian penting dari sistem ketahanan badan anda.
Walau bagaimanapun, keradangan yang berlebihan dapat menimbulkan penyakit kronik, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Penyelidikan menunjukkan bahawa lemak omega-3 yang terdapat dalam minyak salmon dapat menekan tindak balas keradangan tubuh anda dengan pelbagai cara. Sebagai contoh, dianggap mengurangkan tahap bahan kimia pro-radang yang dihasilkan oleh sel-sel imun.
Sebenarnya, beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 dapat membantu menguruskan gejala yang berkaitan dengan keadaan keradangan tertentu, seperti arthritis dan penyakit jantung.
RingkasanLemak omega-3 dalam minyak salmon dapat menghalang tindak balas keradangan tubuh anda dan dapat membantu menguruskan gejala yang berkaitan dengan penyakit keradangan tertentu.
2. Dapat menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol
Trigliserida adalah sejenis lemak yang terdapat di dalam darah anda. Tahap trigliserida yang tinggi telah dikenal pasti sebagai faktor risiko penyakit jantung dan strok.
Sementara itu, kolesterol HDL - sering disebut sebagai kolesterol "baik" - terkenal mempunyai kesan perlindungan terhadap kesihatan jantung anda.
Penyelidikan menunjukkan bahawa omega-3 yang terdapat dalam minyak salmon mungkin berperanan dalam menurunkan trigliserida dan meningkatkan kolesterol HDL.
Satu kajian selama 4 minggu pada 19 orang mendapati bahawa memakan hingga 9,5 ons (270 gram) salmon dua kali seminggu mengurangkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Kajian lain pada 92 lelaki dengan kolesterol tinggi dan trigliserida membandingkan kesan memakan ikan salmon dengan memakan jenis protein lain.
Lelaki yang makan salmon setiap hari selama lapan minggu mengalami penurunan trigliserida dan peningkatan kolesterol HDL yang ketara, berbanding dengan mereka yang menggunakan sumber protein lain.
Bukti ini menunjukkan bahawa pengambilan minyak salmon dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan meningkatkan kepekatan dan komposisi lemak dalam darah anda.
RingkasanPenyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan minyak salmon dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan mengurangkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).
3. Boleh meningkatkan aliran darah
Tubuh anda boleh menggunakan lemak omega-3 dari minyak salmon untuk membuat sebatian yang disebut nitrik oksida. Nitrik oksida merangsang kelonggaran saluran darah, yang membawa kepada peningkatan aliran darah dan penurunan tekanan darah.
Satu kajian pada 21 orang mendapati bahawa mereka yang mengambil suplemen DHA dan EPA - lemak omega-3 yang terdapat dalam minyak salmon - mengalami peningkatan aliran darah dan penghantaran oksigen semasa bersenam, berbanding dengan mereka yang menggunakan jenis minyak yang berbeza.
Satu lagi kajian kecil selama 6 minggu menunjukkan bahawa pengambilan suplemen EPA dan DHA setiap hari meningkatkan aliran darah dan meningkatkan toleransi senaman pada orang yang melakukan latihan pegangan tangan, berbanding dengan kumpulan kawalan.
Walaupun hasil ini memberangsangkan, lebih banyak kajian diperlukan untuk lebih memahami bagaimana lemak omega-3 dalam minyak salmon dapat meningkatkan aliran darah dan prestasi fizikal.
RingkasanLemak omega-3 yang terdapat dalam minyak salmon dapat meningkatkan aliran darah dan penghantaran oksigen, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan.
4. Boleh menyokong perkembangan janin
Lemak omega-3 seperti yang terdapat dalam minyak salmon sangat penting untuk perkembangan janin yang betul.
Kanak-kanak yang dilahirkan oleh ibu yang mengambil ikan atau mengambil suplemen omega-3 semasa kehamilan biasanya mendapat skor yang lebih tinggi pada ujian pengembangan kognitif dan kemahiran motor berbanding kanak-kanak yang ibunya tidak mengonsumsi lemak omega-3.
Pengambilan omega-3 oleh ibu semasa mengandung dan anak pada awal kanak-kanak juga dikaitkan dengan risiko masalah tingkah laku yang lebih rendah pada anak.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan omega-3 juga berperanan dalam mencegah kelahiran prematur. Walau bagaimanapun, bukti mengenai kesan ini bercampur-campur dan tetap tidak dapat disimpulkan.
RingkasanLemak omega-3 yang terdapat dalam minyak salmon mungkin memainkan peranan penting dalam perkembangan otak janin dan fungsi kognitif pada kanak-kanak.
5. Boleh meningkatkan kesihatan otak
Terdapat bukti kuat bahawa lemak omega-3 penting untuk perkembangan otak pada kanak-kanak. Sekarang, penyelidikan awal menunjukkan bahawa mereka juga dapat meningkatkan kesihatan otak di kemudian hari.
Kajian tabung uji menunjukkan bahawa DHA, salah satu lemak omega-3 yang terdapat dalam minyak salmon, berperanan dalam pembaikan dan pengembangan sel saraf.
Selain itu, pengambilan DHA yang mencukupi dikaitkan dengan penurunan risiko penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia dan perkembangan penyakit Alzheimer.
Lebih-lebih lagi, beberapa kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 dapat membantu mencegah dan merawat penyakit Parkinson.
Pada akhirnya, kajian manusia yang dirancang dengan lebih baik diperlukan untuk lebih memahami bagaimana lemak omega-3 yang terdapat dalam minyak salmon dapat menyokong kesihatan otak sepanjang jangka hayat manusia.
RingkasanPengambilan lemak omega-3 yang mencukupi yang terdapat dalam minyak salmon dikaitkan dengan penurunan risiko penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia dan perkembangan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
6. Boleh mempromosikan kulit dan mata yang sihat
Pengambilan lemak omega-3 yang mencukupi dari sumber seperti minyak salmon boleh memberi manfaat kepada kesihatan kulit dan mata anda.
Lemak omega-3 berperanan dalam pengembangan mata dan penglihatan yang sihat pada masa kanak-kanak. Lebih-lebih lagi, pengambilan yang lebih tinggi sepanjang dewasa dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit mata seperti glaukoma dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Omega-3 dalam minyak salmon juga menyumbang kepada kulit yang sihat melalui kesan anti-radang mereka.
Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan omega-3 dapat melindungi kulit anda dari kerosakan akibat sinar matahari, mengurangkan gejala yang berkaitan dengan dermatitis, dan mendorong penyembuhan luka.
RingkasanPengambilan lemak omega-3 yang mencukupi dari sumber seperti minyak salmon menyokong kesihatan kulit dan dapat mengurangkan risiko penyakit mata yang berkaitan dengan usia tertentu.
7. Boleh membantu penyelenggaraan berat badan
Beberapa kajian menunjukkan bahawa menambahkan lemak omega-3 dari minyak salmon ke dalam diet anda, bersama dengan pengubahsuaian gaya hidup lain, dapat membantu anda mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat. Walaupun begitu, data tersebut bercampur-campur.
Beberapa kajian mengenai haiwan menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 dapat mengurangkan kecenderungan untuk mengumpulkan lemak badan yang berlebihan.
Beberapa kajian pada manusia juga menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 mempunyai kesan yang sama, mengurangkan pengumpulan lemak badan ketika makanan tambahan itu dipasangkan dengan diet dan diet rendah kalori.
Walau bagaimanapun, sebahagian besar bukti ini berasal dari kajian jangka pendek.
Lebih banyak penyelidikan jangka panjang diperlukan untuk menilai dengan lebih baik peranan minyak salmon terhadap kegemukan dan kawalan berat badan pada manusia.
RingkasanPenyelidikan awal menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 dapat menyokong penurunan lemak, tetapi lebih banyak kajian manusia jangka panjang diperlukan.
8. Mudah ditambahkan pada diet anda
Mudah memasukkan minyak salmon ke dalam makanan anda. Satu pilihan mudah ialah menambahkan salmon ke rancangan makan mingguan anda.
Untuk meraih faedah terbesar, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menikmati hidangan ikan berlemak 3.5-ons (100 gram) seperti salmon sekurang-kurangnya dua kali seminggu.
Salmon segar, beku, atau kalengan adalah pilihan terbaik.
Untuk makan malam malam yang mudah, bumbui salmon dengan bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun dan panggang di atas loyang dengan pelbagai sayur-sayuran padat nutrien.
Cuba gunakan salmon kalengan untuk membuat salad salmon herba atau kari. Hidangkan sebagai sandwic atau di atas daun hijau untuk makan tengah hari yang ringan dan memuaskan.
Cara pengambilan suplemen minyak salmon
Sekiranya anda tidak suka salmon tetapi masih ingin memanfaatkan faedah kesihatannya, pertimbangkan untuk mengambil suplemen minyak salmon.
Sebilangan besar suplemen minyak salmon terdapat dalam bentuk cecair atau softgel. Mereka boleh didapati di kedai kesihatan tempatan anda atau dalam talian.
Cadangan dos boleh berbeza-beza. Walau bagaimanapun, pengambilan harian kira-kira 1 gram minyak salmon yang merangkumi EPA dan DHA mungkin mencukupi.
Sebaiknya hindari penggunaan lebih dari 3 gram sehari kecuali jika seorang pengamal kesihatan yang berkelayakan telah mengarahkan anda untuk melakukannya.
Langkah berjaga-jaga dan kemungkinan kesan sampingan
Makanan tambahan minyak salmon mungkin selamat bagi kebanyakan orang, tetapi pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak selesa, seperti mual, pedih ulu hati, dan cirit-birit.
Sekiranya anda mengambil ubat penipisan darah, lebih baik berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan suplemen minyak salmon, kerana ia dapat meningkatkan risiko pendarahan.
Di beberapa negara, termasuk Amerika Syarikat, makanan tambahan tidak diatur. Oleh itu, mereka boleh mengandungi bahan atau bahan tambahan yang tidak diingini dan berpotensi berbahaya.
Sentiasa pilih makanan tambahan yang telah diuji oleh pihak ketiga seperti NSF atau US Pharmacopeia untuk memastikan kesucian dan kualiti produk yang anda beli.
Ringkasan Anda boleh menambahkan minyak salmon ke dalam makanan anda dalam bentuk keseluruhan ikan atau makanan tambahan. Namun, tetap berpegang pada jumlah yang disyorkan kerana pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan kesan sampingan negatif.
Garisan bawah
Minyak salmon adalah sumber kaya lemak omega-3 DHA dan EPA.
Mengkonsumsi omega-3 dari minyak salmon dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk mengurangkan keradangan, membantu pengurusan berat badan, dan meningkatkan kesihatan jantung dan otak.
Anda boleh mendapatkan faedah minyak salmon dengan memasukkan salmon dalam makanan anda atau mengambil suplemen minyak salmon.
Walau bagaimanapun, ikuti jumlah salmon yang disyorkan setiap minggu dan dos minyak salmon yang disyorkan. Mengonsumsi terlalu banyak boleh menyebabkan implikasi kesihatan yang negatif.
Sekiranya anda tidak pasti sama ada minyak salmon sesuai untuk diet anda, berjumpa dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda untuk mendapatkan nasihat.
.jpg)
