Diet Ayam: Adakah Sihat Makan Ayam Sahaja?

Skor diet garis kesihatan: 1 daripada 5

Diet ayam adalah cara makan yang sederhana yang hanya melibatkan makan ayam untuk setiap hidangan sepanjang hari.

Penyokong diet menyatakan bahawa ia dapat mempromosikan penurunan lemak yang cepat dengan tumpuan minimum pada perancangan makanan, secara teori membantu orang mengikuti diet.

Oleh itu, kebanyakan profesional kesihatan memberi amaran terhadap diet seperti itu, kerana mereka menghilangkan kumpulan makanan utama, menyebabkan anda berisiko kekurangan nutrien.

Artikel ini mengulas mengenai diet ayam, termasuk kemungkinan kelebihan dan kekurangannya, untuk membantu anda memutuskan sama ada diet itu sesuai untuk anda.

Kad skor semakan diet

• Skor keseluruhan: 1
• Berat badan: 1
• Pemakanan sihat: 0.5
• Kelestarian: 1.5
• Kesihatan keseluruhan badan: 0
• Kualiti pemakanan: 2
• Berasaskan bukti: 1

BOTTOM LINE: Walaupun sesetengah orang mendakwa diet ayam dapat menurunkan berat badan yang cepat, penyelidikan tidak menyokong ini. Lebih-lebih lagi, ia tidak sihat, tidak berkelanjutan, dan cenderung menyebabkan kekurangan nutrisi dalam jangka masa panjang.

Apakah diet ayam?

Diet ayam menjadi popular semasa persiapan Matt Damon untuk perannya dalam filem "Courage Under Fire" pada tahun 1996, di mana dia makan dada ayam semata-mata sehingga kehilangan sekitar 60 paun (27,2 kg).

Damon sendiri mengatakan bahawa ini bukan cara makan yang paling sihat, dan dia hanya melakukan apa yang harus dilakukannya untuk berperanan.

Sejak itu, yang lain telah menggunakan diet ayam sebagai kaedah menurunkan sejumlah besar lemak tubuh dengan cepat tanpa harus mengikuti panduan diet yang luas.

Diet ini tergolong dalam kategori diet yang disebut sebagai diet mono. Ini adalah ketika anda makan hanya satu jenis makanan untuk semua makanan anda setiap hari.

Pengikut versi ini hanya memakan ayam, kebanyakannya daging dada, untuk mencapai kekurangan kalori. Ini adalah keadaan di mana anda makan lebih sedikit kalori daripada yang anda bakar, menyebabkan penurunan berat badan.

Ringkasan

Diet ayam adalah makanan di mana anda hanya mengambil ayam untuk semua makanan anda untuk mengurangkan kekurangan kalori dan menurunkan berat badan.

Bagaimana mengikutnya

Diet ayam cukup mudah diikuti kerana hanya terdiri dari satu item makanan. Tidak ada sekatan ukuran bahagian.

Oleh itu, beberapa orang memilih untuk mengikuti versi diet yang kurang ketat, yang mungkin termasuk sayur-sayuran dan beberapa buah.

Mereka mungkin dapat mengekalkan variasi diet ini untuk jangka masa yang lebih lama, kerana ia merangkumi nutrien penting yang hilang dari versi ayam sahaja.

Potong

Dalam bentuknya yang paling kaku, diet ayam hanya merangkumi daging dada ayam.

Walau bagaimanapun, beberapa pemakanan termasuk potongan ayam lain, termasuk kaki, paha, dan sayap.

Potongan ini lebih tinggi lemak daripada daging payudara. Oleh itu, mereka memberikan lebih banyak kalori.

Kaedah memasak

Orang yang menjalani diet ayam menggunakan beberapa kaedah memasak untuk makanan mereka:

• Memanggang: Ini adalah salah satu kaedah memasak yang lebih biasa, kerana cenderung memerlukan lebih sedikit lemak.
• Memanggang atau memanggang: Kaedah umum lain ini cukup apabila anda tidak mempunyai akses ke panggangan.
• Memanggang: Ini serupa dengan memanggang, tetapi anda biasanya melakukannya di dalam ketuhar standard atau oven pemanggang.
• Braising: Panaskan ayam dan kemudian masak sehingga ditutup, tenggelam dalam cecair, untuk jangka masa yang panjang pada suhu yang lebih rendah.
• Goreng: Ayam tenggelam dalam minyak masak panas dalam kuali atau penggorengan. Ini menghasilkan lapisan luar yang garing tetapi menambahkan sedikit lemak.
• Mendidih: Anda memasukkan daging ke dalam air mendidih dan memasaknya sehingga suhu dalaman mencapai 165ºF (74ºC). Ini adalah kaedah paling ramping, kerana tidak memerlukan lemak tambahan. Namun, ada yang menganggap teksturnya kurang.

Sekiranya anda mengikuti diet ayam, anda mungkin ingin mengubah kaedah memasak anda dari semasa ke semasa untuk memberi diet yang lebih pelbagai.

Anda boleh membakar ayam mengikut keinginan anda, yang juga membantu menambahkan minat.

Tempoh diet

Tidak ada panduan khusus mengenai berapa lama mengikuti diet ayam, walaupun kebanyakan orang menggunakannya selama 1-2 minggu dalam usaha menurunkan berat badan dengan cepat.

Ringkasan

Anda boleh mengikuti diet ayam dengan memakan ayam, biasanya dipanggang atau dipanggang, dalam ukuran bahagian yang tidak terhad untuk semua makanan anda selama 1-2 minggu.

Adakah ia membantu penurunan berat badan?

Penting untuk diperhatikan bahawa saintis belum meneliti diet semua ayam dan kesannya terhadap penurunan berat badan.

Untuk menurunkan berat badan, anda perlu mengekalkan defisit kalori yang konsisten, yang bermaksud anda mengambil lebih sedikit kalori daripada yang anda bakar.

Walaupun anda dapat mencapainya dengan banyak cara, sebilangan orang mengambil langkah-langkah ekstrim, seperti diet ayam-ayam.

Memandangkan bahawa ayam adalah makanan rendah kalori dan kebanyakannya terdiri dari protein, diet ini dapat mendorong penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, ia mempunyai beberapa kesan sampingan yang teruk.

Di samping itu, program senaman yang betul adalah komponen penting dalam rejimen penurunan berat badan.

Terakhir, walaupun diet dapat mendorong penurunan berat badan, Anda mungkin akan mendapatkan kembali berat badan setelah kembali ke diet yang seimbang.

Ringkasan

Diet ayam mempromosikan defisit kalori dengan memberikan kalori lebih sedikit daripada diet tradisional. Ini membawa kepada penurunan berat badan jangka pendek. Walaupun begitu, anda mungkin dapat menurunkan kembali berat badan anda setelah anda meneruskan diet biasa.

Adakah ia mempunyai faedah?

Satu faedah penting dari diet ayam semua adalah kesederhanaannya.

Diet tidak memerlukan anda makan sejumlah protein, karbohidrat, atau lemak, dan anda juga tidak perlu mengesan makanan yang anda makan.

Diet ini juga tidak memerlukan pengikutnya untuk mengukur ukuran bahagiannya.

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan protein dapat membantu mengurangkan selera makan anda. Ini dapat membantu anda makan lebih sedikit pada diet ayam.

Oleh itu, diet dapat membantu beberapa orang untuk memulai penurunan berat badan mereka untuk jangka waktu yang singkat, setelah itu mereka harus beralih ke diet yang lebih seimbang.

Walaupun begitu, diet ini mempunyai banyak kelemahan dan bukan diet terbaik untuk menurunkan berat badan.

Ringkasan

Walaupun faedah makan ayam hanya terhad, diet ayam memerlukan perancangan yang minimum, membolehkan anda makan sebilangan besar makanan, dan cukup mudah diikuti. Kandungan protein yang tinggi dapat membantu mengurangkan selera makan anda.

Kelemahan

Diet ayam semua sangat menyekat dan menghilangkan beberapa kumpulan makanan penting. Oleh itu, tidak mengejutkan bahawa ia mempunyai banyak kelemahan yang berpotensi serius.

Kekurangan nutrien

Salah satu kebimbangan utama ketika mengikuti diet mono, seperti diet ayam, adalah kemungkinan anda akan mengalami kekurangan nutrien.

Memakan makanan yang bervariasi adalah bahagian penting dalam memastikan anda mendapat semua nutrien utama yang diperlukan oleh badan anda untuk berfungsi.

Ayam adalah sumber vitamin B6 dan fosfor yang baik, serta sumber protein, niasin, dan selenium yang kaya. Walau bagaimanapun, ia kekurangan beberapa nutrien kritikal lain, seperti vitamin C dan folat.

Banyak kekurangan nutrien dapat berkembang dengan cepat. Oleh itu, melanggan diet ayam untuk jangka masa yang singkat menjadikan anda mempunyai risiko yang besar untuk menghidapnya.

Walaupun begitu, jika anda memilih untuk mengikuti diet, pertimbangkan untuk mengambil multivitamin setiap hari untuk membantu mencegah kekurangan nutrien utama.

Tabiat makan yang tidak sihat

Kesan sampingan lain yang berpotensi serius untuk mengikuti diet semua ayam adalah kemungkinan ia menyumbang kepada perkembangan tabiat makan yang tidak sihat.

Menghilangkan keseluruhan kumpulan makanan mungkin mempunyai kesan psikologi yang berpanjangan bagi sebilangan individu.

Contohnya, setelah kembali makan makanan tradisional, anda mungkin merasa bersalah atau cemas ketika makan makanan selain ayam.

Ini adalah salah satu gejala makan yang tidak teratur, yang merujuk kepada sekumpulan tingkah laku makan yang tidak teratur yang mungkin atau mungkin tidak didiagnosis oleh penyedia perkhidmatan kesihatan sebagai gangguan makan.

Terlalu membataskan pengambilan kalori, makan makanan yang terhad, mengelakkan makanan berkalori tinggi, dan mengurangkan kelenturan makanan dianggap sebagai tingkah laku makan yang tidak teratur dan boleh meningkatkan risiko anda mengalami gangguan makan.

Untuk mengekalkan hubungan yang sihat dengan makanan, yang terbaik adalah menghindari diet yang sangat ketat seperti diet ayam sama sekali. Sebagai gantinya, pilihlah pola pemakanan yang seimbang yang menggerakkan badan anda dengan cara yang sihat.

Tidak berkekalan dan terhad

Bagi kebanyakan orang, diet ayam mungkin tidak berkelanjutan dan membosankan. Anda hanya terhad makan ayam semasa mengikuti diet, yang mungkin menjadi monoton.

Walaupun ada cara yang tidak berkesudahan untuk membakar ayam, setelah beberapa hari berpegang pada satu item makanan, bahkan orang yang paling berdedikasi mungkin mengalami keletihan diet.

Di samping itu, diet ini sangat ketat dan memotong makanan yang diperlukan oleh badan anda untuk berfungsi dengan optimum, termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan dengan serat tinggi, sumber protein lain, lemak sihat, dan banyak lagi.

Walaupun diet ini tidak dimaksudkan untuk diikuti dalam jangka panjang, banyak orang akan mengalami kesulitan untuk mematuhinya bahkan selama beberapa hari.

Pengambilan makanan goreng

Walaupun kebanyakan pengikut diet semua ayam memilih untuk memanggang atau memanggang daging mereka, yang lain mungkin lebih suka menggorengnya.

Termasuk makanan goreng kadang-kadang sebagai sebahagian daripada diet berkhasiat secara keseluruhan tidak mungkin memberi kesan negatif kepada kesihatan.

Oleh itu, kajian mendapati bahawa memakan makanan goreng yang banyak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit tertentu, seperti penyakit jantung dan barah.

Oleh itu, jika anda memilih untuk mengikuti diet semua ayam, yang tidak digalakkan, sebaiknya elakkan menggoreng daging anda. Cuba pilih kaedah memasak yang lain, seperti membakar atau memanggang.

Ringkasan

Diet ayam disertakan dengan beberapa kelemahan yang berpotensi serius, termasuk risiko mengembangkan kekurangan nutrien dan tabiat makan yang tidak sihat, keseluruhannya tidak berkekalan, dan peningkatan pengambilan makanan goreng.

Garisan bawah

Diet ayam semua adalah corak makan di mana anda hanya mengambil ayam untuk semua makanan anda.

Walaupun diet dapat membantu menurunkan berat badan, diet ini mempunyai beberapa kelemahan yang berpotensi serius, termasuk kekurangan nutrien, tabiat makan yang tidak sihat, dan keseluruhan ketidakstabilan.

Menimbang faedah daripada kelemahan utama menunjukkan bahawa diet ayam bukanlah pendekatan yang ideal untuk berdiet.

Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, anda akan mendapat hasil jangka panjang yang paling sihat dengan mengikuti diet seimbang dengan kekurangan kalori yang sederhana dan konsisten.