Alternatif susu dan susu adalah minuman lazat dan bahan utama dalam banyak resipi. Namun, anda mungkin tertanya-tanya sama ada anda boleh meminumnya dalam diet keto.
Keto adalah diet protein rendah karbohidrat, tinggi lemak, sederhana. Pada diet keto, kebanyakan orang perlu mengehadkan pengambilan karbohidrat kepada sekitar 25-30 gram karbohidrat bersih setiap hari. Konsep karbohidrat bersih merujuk kepada jumlah karbohidrat tolak kandungan serat.
Oleh itu, agar susu mesra keto, rendah karbohidrat.
Walaupun sebilangan susu tidak mesra keto, beberapa jenis susu sesuai dengan diet keto.
Artikel ini menyenaraikan susu yang sesuai dengan diet keto, dan juga susu yang tidak sesuai.
Susu yang harus dielakkan pada keto
Ahli diet keto harus mengelakkan susu yang mengandungi karbohidrat sederhana atau berlebihan.
Sebagai contoh, semua susu manis - termasuk versi susu keto yang dipermanis - harus dielakkan kerana kandungan karbohidrat tinggi dari gula.
Berikut adalah beberapa susu lain yang harus anda elakkan semasa menggunakan keto:
- Susu lembu. Susu lembu mengandungi laktosa, atau gula susu. Ini termasuk susu sejat, susu ultra-ditapis, dan susu lembu mentah. Satu cawan (244 mL) susu 2% mengandungi 12 gram karbohidrat bersih.
- Susu oat. Susu oat dibuat dari oat, yang secara semula jadi tinggi karbohidrat. Ini menjadikan susu oat tidak sesuai untuk keto. Satu cawan (240 mL) menyediakan 17 gram karbohidrat bersih.
- Susu beras. Seperti oat, beras secara semula jadi tinggi karbohidrat, menjadikan susu beras juga pilihan susu karbohidrat yang lebih tinggi. Satu cawan (240 mL) mengandungi 21 gram karbohidrat bersih.
- Susu pekat manis. Susu pekat mengandungi gula tambahan dalam jumlah tinggi dan digunakan untuk membuat pencuci mulut yang merosot. Kerana kandungan gula yang tinggi, anda tidak boleh menggunakannya semasa menggunakan keto. Satu cawan (240 mL) mengandungi 165 gram karbohidrat bersih.
- Susu kambing. Sama seperti susu lembu, susu kambing mengandungi gula semula jadi yang menjadikannya terlalu tinggi karbohidrat sehingga tidak mesra keto. Satu cawan (240 mL) menyediakan 11 gram karbohidrat bersih.
RingkasanSebilangan susu karbohidrat yang lebih tinggi yang harus dihindari pada keto termasuk susu lembu, susu oat, susu beras, susu pekat, dan susu kambing. Anda juga harus mengelakkan versi susu keto yang manis.
Susu mesra keto
Susu mesra keto perlu rendah karbohidrat. Nasib baik, ada beberapa pilihan yang baik.
Namun, anda harus perhatikan bahawa hanya versi susu tanpa gula yang sesuai untuk keto.
Selain itu, jumlah karbohidrat akan berbeza secara signifikan antara jenama yang berbeza kerana ramuan dan formulasi yang berbeza-beza. Pastikan anda membaca dengan teliti fakta pemakanan pada label untuk menilai sama ada susu benar-benar mesra keto.
Berikut adalah beberapa susu mesra keto:
- Susu badam. Susu badam adalah susu keto yang paling banyak digunakan. Ia murah, dijual di kebanyakan kedai runcit, dan karbohidrat rendah, hanya mengandungi 1 gram karbohidrat bersih setiap cawan (240 mL).
- Santan. Susu kelapa juga merupakan pilihan yang baik untuk keto, tetapi sebilangan jenama mengandungi hingga 5 gram karbohidrat bersih setiap hidangan 1-cawan (240 mL). Oleh kerana ini adalah seperlima dari peruntukan karbohidrat harian untuk keto, ia harus digunakan dengan berhati-hati.
- Susu kacang macadamia. Susu kacang macadamia lebih mahal daripada susu keto lain, tetapi ia rendah karbohidrat. Satu cawan (240 mL) mengandungi 1 gram serat dan 0 karbohidrat bersih.
- Susu rami. Dibuat dari biji rami, susu rami kaya akan lemak omega-3 anti-radang. Satu cawan (240 mL) mengandungi hanya 1 gram karbohidrat bersih.
- Susu soya. Susu kedelai tanpa gula mengandungi 1 gram serat dan 3 karbohidrat bersih setiap cawan (240 mL). Tambahan, ia menyediakan 7 gram protein.
- Susu gajus. Susu mete hanya mengandungi 2 gram karbohidrat bersih setiap cawan (240 mL).
- Susu kacang. Sebagai kekacang, kacang polong mengandung protein yang tinggi, dan susu kacang mengandungi 8 gram protein dan 2 gram karbohidrat bersih per 1 cawan (240 mL).
- Separuh setengah. Separuh setengah adalah gabungan susu lembu dan krim berat. Ia mengandungi hanya 1 gram karbohidrat bersih per auns (30 mL) dan merupakan pengganti yang baik untuk susu lembu dalam kopi dan memasak.
- Krim tebal. Krim berat adalah bahagian lemak yang dipisahkan dari susu lembu segar untuk membuat mentega atau krim disebat. Ia tinggi lemak dan kalori tetapi hanya mengandungi 1 gram karbohidrat bersih per auns (30 mL).
RingkasanSusu almond tanpa gula, santan, susu kacang macadamia, susu rami, susu kedelai, susu gajus, dan susu kacang - bersama dengan setengah dan setengah krim berat - semuanya adalah pilihan susu keto.
Garisan bawah
Terdapat banyak pilihan susu mesra keto.
Pilihan terbaik anda adalah alternatif susu berasaskan tumbuhan tanpa gula - kecuali susu beras dan oat. Krim separuh dan berat dan berat juga pilihan.
Elakkan susu lembu dan kambing kerana mengandungi gula semula jadi, dan elakkan susu manis, kerana mereka mengandung gula tambahan.
Syukurlah, susu tidak semestinya menjadi perkara masa lalu hanya kerana anda mengikuti diet keto.
.jpg)
.jpg)
