Ekotropologi

The Ekotropologi terutamanya berkaitan dengan pemakanan dan sains rumah tangga. Walau bagaimanapun, aspek dari sains ekonomi dan sosial serta sains semula jadi dan kejuruteraan umum juga dimasukkan ke dalam pengajaran. Dengan nasihat mereka, ahli ekotrofologi dapat memberikan bantuan individu kepada orang yang telah memperoleh tabiat makan yang buruk dengan semua soalan mengenai pemakanan yang sihat.

Apa itu ekotrofologi?

Perkataan "ekotrofologi" terdiri dari istilah Yunani "oikos" untuk "rumah" dan "trofi" untuk pemakanan dan akhiran -logie untuk "pengajaran". Dua komponen ini, sains pemakanan dan sains rumah tangga, adalah dua tonggak utama ekotropologi.

Ekotropologi menangani semua langkah yang dilalui oleh makanan dari pengeluaran dan pembuatan hingga pemprosesan dan penggunaan. Ini merangkumi proses dan bidang saintifik, khususnya biologi, kimia dan perubatan, psiko-sosiologi dan ekonomi. Trofologi adalah sub-bidang ekotropologi bebas dan menangani, terutamanya pada tahap saintifik, dengan pemakanan manusia. Ahli trofologi mempunyai pengetahuan luas mengenai dietetik dan kesihatan.

Lulusan kursus Ekotrofologi dapat mencari pekerjaan dengan pelbagai cara. Sebilangan besar dari mereka pakar, selalunya secara bebas, sebagai pakar pemakanan dan dengan demikian pada salah satu daripada dua tonggak hebat yang menjadi asas ekotrofologi. Pakar pemakanan boleh bekerja di industri makanan, di makmal kimia dan kemudahan penyelidikan, tetapi juga di hospital, rumah orang tua atau kawasan lain dari sistem penjagaan kesihatan dan restoran. Sebilangan dari mereka bekerja dalam peranan penyelidikan atau analisis, tetapi pakar pemakanan sering juga mengambil peranan sebagai penasihat.

Spektrum rawatan ekotrofologi

Khususnya, pakar pemakanan bebas biasanya berfungsi sebagai pakar pemakanan. Oleh itu, mereka membantu orang dalam situasi yang berbeza memilih makanan yang tepat untuk penjagaan kesihatan pencegahan atau membuat perubahan diet dan menggantikan tabiat makan yang buruk dengan yang lebih sihat. Nasihat dari pakar pemakanan sangat penting ketika merawat gangguan makan.

Pakar pemakanan dapat menolong orang dalam kumpulan yang berisiko menghidap penyakit gaya hidup seperti obesiti dan tekanan darah tinggi atau diabetes yang dihasilkan untuk mengekang perkembangan penyakit ini melalui gaya hidup dan diet yang lebih sihat. Gangguan makan seperti anoreksia, bulimia atau kegemukan biasanya dirawat oleh ahli terapi yang bekerjasama rapat dengan doktor. Terapi semasa ini dapat ditambah dengan nasihat pemakanan dengan sangat masuk akal. Pakar pemakanan yang sesuai sering diambil bekerja oleh syarikat insurans kesihatan. Walaupun semasa merawat gangguan makan di klinik khusus yang sesuai, biasanya terdapat beberapa ekotrofologi di lokasi untuk memberi nasihat kepada pesakit dan menyediakan makanan secara individu.

Nasihat dari ahli ekotrofologi juga berguna selain rawatan oleh pakar onkologi untuk pesakit barah. Matlamat nasihat pemakanan bagi pesakit barah adalah menguatkan badan agar dapat menerima rawatan dengan lebih baik. Bekalan nutrien yang mencukupi juga boleh menyebabkan peningkatan keadaan kesihatan dan kualiti hidup pesakit yang lebih tinggi. Ekotrofologi juga sangat diperlukan dalam industri sukan dan kecergasan.

Atlet yang bercita-cita tinggi dengan senang hati meminta nasihat daripada ahli ekotropologi mengenai diet optimum untuk peningkatan prestasi atau peningkatan otot yang dioptimumkan. Pakar pemakanan mengikut keperluan, kaedah dan matlamat individu pelanggan mereka. Selain diet, atlet memberi perhatian khusus kepada aspek dehidrasi. Pakar pemakanan juga terlibat dalam pengembangan pemakanan sukan khas.

Dadah berlebihan berat di kaunter

Dapatkan maklumat di sini:

Kaedah diagnosis dan penyelidikan dalam ekotrofologi

Dalam banyak penyakit, diet adalah faktor penting untuk melambatkan atau bahkan menghentikan permulaan penyakit. Walau bagaimanapun, doktor biasanya tidak cukup terlatih dalam bidang pemakanan atau tidak mempunyai cukup masa untuk dapat membantu pesakit mereka dalam hal ini. Di sinilah ahli ekotrofologi masuk. Mereka menasihati dan melatih orang dan memberi mereka nasihat berharga tentang cara menggunakan makanan dengan penuh tanggungjawab dan peka terhadap kesihatan.

Diet yang sihat dapat meringankan atau bahkan menghilangkan gejala yang terjadi, terutama dalam kes penyakit gaya hidup seperti diabetes, tekanan darah tinggi atau kegemukan. Gangguan makan sering kali lupa bagaimana makan secara sihat dan membahayakan diri dan badan mereka dan juga jiwa mereka dengan memakan makanan yang salah. Selain psikoterapi, yang diawasi oleh doktor, pakar pemakanan mempunyai tugas penting untuk memulihkan tingkah laku pemakanan yang sihat kepada orang yang mengalami gangguan makan sehingga tubuh dan jiwa mereka dapat pulih.

Pakar pemakanan membantu orang yang mengalami gangguan makan atau tingkah laku makan yang salah dengan menganalisis tingkah laku makan mereka bersama dengan mereka yang terjejas dan memberikan rancangan makan yang sihat sebagai garis panduan. Di klinik yang mengkhususkan diri dalam rawatan gangguan makan, apa yang disebut "mengajar dapur" juga sering digunakan sebagai sebahagian daripada terapi.

Dalam hal ini, mereka yang terjejas harus mengalami pengendalian makanan yang sihat dan normal dan, ketika menyiapkan pelbagai hidangan, dapat merasakan ramuan mana yang normal dan sihat dalam kuantiti apa. Ahli ekotrofologi yang hadir juga menasihati gangguan makan di semua bidang yang berkaitan dengan makanan: Mereka menyokong pesakit bukan sahaja dalam persiapan, tetapi juga dalam membeli-belah dan dalam pertanyaan mengenai penyimpanan stok, penyimpanan dan penanganan sisa yang betul.