The Asid linoleik adalah asid lemak yang sangat penting dan penting untuk tubuh. Mengapa asid linoleat, yang namanya berasal dari bahasa Latin, sangat penting untuk badan kita? Tugas apa yang dilakukannya dalam organisma?
Apa itu asid linoleik?
Asid linoleat adalah asid lemak tak jenuh ganda. Asid lemak tak jenuh adalah sebatian organik-kimia, struktur molekulnya mempunyai ikatan dua atau tiga. Asid linoleat mempunyai ikatan berganda dan tergolong dalam kumpulan asid lemak omega.
Secara amnya, asid linoleat berlaku dalam bentuk cair dan sangat mudah larut dalam air. Asid linoleat terutamanya terdapat dalam minyak lemak semula jadi. Sebagai tambahan kepada asid linoleat, terdapat asid linoleat terkonjugasi, yang termasuk dalam kumpulan asid lemak tak jenuh dari asam linoleat. Asid linoleat konjugasi ini adalah bahan pepejal dalam produk tenusu dan daging dari ruminan.
Fungsi, kesan & tugas
Asid linoleat penting adalah salah satu asid lemak dengan kepentingan kesihatan yang paling besar. Asid linoleat tidak boleh disamakan dengan asid gamma-linolenik, yang mempengaruhi tubuh manusia dengan cara yang serupa, tetapi kesannya berbeza dalam banyak butiran kecil.
Sekiranya cukup asid linoleat dibekalkan ke badan, ini mempunyai banyak kesan positif terhadap proses biasa dalam badan. Sebagai asas untuk sintesis asid lemak tak jenuh ganda, perlu agar proses ini dapat berlaku tanpa gangguan.
Asid linoleat juga bertanggungjawab untuk menstabilkan struktur kulit dan struktur membran sel. Pada kulit yang sihat, kira-kira 20 peratus asid linoleat terdapat dalam asid lemak. Sebilangan besar asid linoleat adalah sebahagian daripada epidermis, lapisan kulit manusia paling luar. Keseimbangan air berfungsi pada kulit adalah salah satu fungsi penghalang penting bagi asid linoleat.
Asid linoleat bukan sahaja penting untuk kulit. Selepas sesi latihan intensif, otot-otot badan terasa tegang. Asid linoleik membantu memendekkan masa pemulihan. Asid linoleat juga memenuhi peranan penting dalam proses metabolik oksigen. Ia membolehkan arus elektrik dihasilkan dan jantung berdegup lebih kerap. Asid linoleat yang mencukupi menyokong tubuh dalam mengatur kolesterol dan menyokong tugas yang dilakukan oleh platelet darah kita. Agar dapat mengeluarkan toksin yang larut dalam lemak dari badan kita, asid linoleik membantu mengangkutnya ke kulit, paru-paru, ginjal atau usus. Di sana toksin ini akhirnya dapat dikeluarkan.
Pendidikan, kejadian, sifat & nilai optimum
Asid linoleat tidak dapat dihasilkan di dalam badan. Oleh itu, ia dimakan melalui makanan yang kita makan setiap hari. Asid linoleat terkandung dalam lemak haiwan dan sayur-sayuran. Minyak biji anggur dan minyak safflower mempunyai kandungan asid linoleik tertinggi dalam minyak sayuran. Minyak bunga matahari, minyak biji labu dan minyak zaitun, sebaliknya, mempunyai kadar asid linoleik yang jauh lebih rendah. Daging dan sosej tinggi lemak serta marjerin, badam dan kacang juga sangat kaya dengan asid linoleik.
Tubuh harus mengambil antara lima dan tujuh gram setiap hari melalui makanan. Dengan diet seimbang, keperluan harian dapat ditanggung tanpa masalah. Sekiranya orang itu terdedah kepada situasi stres yang besar atau hidup sesuai dengan rancangan pemakanan tertentu, peningkatan keperluan harian asid linoleat mungkin diperlukan. Makanan tambahan seperti minyak primrose malam, yang mengandungi asid lemak omega-3 dan omega-6, boleh diambil jika terdapat kekurangan.
Terutama semasa kehamilan, wanita hamil harus menjaga pengambilan asid linoleik yang mencukupi untuk mengelakkan kekurangan. Makanan tambahan juga boleh diambil semasa mengandung kerana tidak ada kesan sampingan yang diketahui.
Penyakit & Gangguan
Asid linoleat juga boleh memberi kesan negatif pada badan. Sekiranya kuantiti asid lemak omega-6 terlalu banyak dikonsumsi, pembentukan eicosanoid (bahan seperti hormon yang terlibat, antara lain, dalam proses keradangan dalam badan) dapat dipromosikan. Hormon tisu ini boleh memberi kesan positif dan negatif pada tubuh kita.
Sekiranya kekurangan asid linoleik terlalu tinggi, tubuh lebih mudah terkena jangkitan dan penyakit jantung. Kelemahan hati dan kelemahan buah pinggang juga dapat disebabkan oleh kekurangan bekalan asid linoleat. Agak jarang berlaku akibat serius seperti itu. Lebihan asid linoleik yang berlebihan dapat antara lain meningkatkan risiko strok. Dalam beberapa kes, terlalu banyak asid linoleat dalam badan juga boleh menjadi karsinogenik.
Asid linoleat tidak hanya memenuhi banyak fungsi positif dalam badan kita. Ia juga merupakan komponen banyak produk kosmetik yang digunakan untuk kegunaan luaran. Asid linoleat mempunyai kesan positif pada kerengsaan kulit, kerosakan pada foto atau bintik-bintik usia yang muncul pada kulit dari masa ke masa.
Sebaliknya, asid linoleik konjugasi membantu mengurangkan berat badan. Ia tidak hanya memiliki efek positif pada kesehatan dengan melindungi terhadap arteriosklerosis dan menurunkan kolesterol, tetapi juga memiliki efek positif jangka panjang pada orang gemuk. Dengan peningkatan asid lemak konjugasi, otot terbentuk dan lemak badan berkurang. Telah terbukti secara saintifik bahawa penggunaan asid linoleik konjugasi jangka panjang tidak menyebabkan kesan sampingan yang berbahaya. Walaupun begitu, diet dan maklumat yang seimbang dari doktor tidak boleh hilang.
Sekiranya anda mengambil persediaan yang mengandungi asid linoleat, nasihat perubatan adalah mustahak. Pastikan suplemen seperti itu tidak diambil bersama dengan ubat kerana boleh berinteraksi.
.jpg)
.jpg)
