Daripada Nilai PH mencirikan larutan berair berkaitan dengan kandungan asid atau basa mereka. Ia bergantung pada kepekatan ion hidrogen dalam larutan. Dalam bidang perubatan, nilai pH darah terutama berperanan dalam diagnosis penyakit tertentu.
Berapakah pH?
Secara definisi, nilai pH mewakili logaritma decatical negatif bagi kepekatan ion hidrogen, ini adalah nilai tanpa dimensi yang mencirikan larutan berair sebagai asid atau basa.
Nilai pH bervariasi dalam julat angka dari 0 hingga 14. Pada nilai 7 penyelesaiannya adalah neutral. Nilai di bawah 7 menentukan asid. Semakin rendah bilangannya, semakin berasid penyelesaiannya. Nilai di atas 7 menunjukkan penyelesaian asas. Penentuan nilai pH hanya masuk akal untuk larutan berair, kerana hanya di sini ion hidrogen (proton) atau ion hidronium (proton terikat pada molekul air) berlaku.
Oleh kerana semua tindak balas kimia dalam sistem hidup berlaku dalam larutan berair, nilai pH memainkan peranan penting dalam biologi. Setiap organ dan kawasan badan masing-masing mempunyai nilai pH individu.
pembinaan
Organ dan humor dalam tubuh manusia mempunyai nilai pH yang berbeza. Nilai pH dalam darah biasanya berada dalam julat sempit antara 7.35 dan 7.45. Jadi ini adalah kawasan yang sedikit asas. Sistem penyangga memastikan bahawa nilai dapat disimpan dengan tetap. Penyimpangan ke atas atau ke bawah memberi petunjuk proses patologi dalam badan.
Air kencing umumnya sedikit berasid, tetapi bergantung pada diet anda, ia juga boleh menjadi asas. PHnya antara 4.5 dan 7.9. Perut menghasilkan asid hidroklorik untuk mencerna bubur. Itulah sebabnya ia adalah organ yang paling berasid dengan nilai pH 1-4. Enzim asas pankreas, yang digunakan untuk memecahkan nutrien secara enzim, meneutralkan lagi chyme.
Kulit mengandungi lapisan asid pelindung yang disebut dengan nilai pH 5.5. Peluh juga sedikit berasid dengan nilai 4.5 untuk memberi kesan antibakteria. Dalam air liur, nilai pH bervariasi dari nilai sedikit berasid dari 5.5 hingga nilai yang sedikit asas dari 7.8, bergantung pada diet.
Fungsi & tugas
Semua proses metabolik dalam tubuh manusia berkait rapat dengan nilai pH. Antara lain, ia memainkan peranan utama dalam metabolisme gula (glikolisis), untuk ketahanan vaskular, dalam pengujaan, aktiviti otot atau pengikatan oksigen ke hemoglobin. Pengikatan oksigen ke hemoglobin lebih baik pada nilai pH yang lebih tinggi daripada pada nilai yang lebih rendah.
Nilai pH dalam darah ditentukan oleh kepekatan karbon dioksida. Jadi jika terdapat banyak karbon dioksida (dilarutkan sebagai asid karbonik) dalam darah, pengikatan oksigen akan berkurang kerana nilai pH yang lebih rendah. Dengan menghirup karbon dioksida, asas darah meningkat lagi. Ini sekali lagi membawa kepada pengambilan oksigen yang lebih baik. Mekanisme ini sudah mewakili sistem penyangga yang sederhana.Jadi jika aktiviti kardiovaskular dan pernafasan berfungsi dengan normal, nilai pH darah bergerak dalam batas sempit yang ditentukan.
Pengambilan oksigen dan pembebasan karbon dioksida tertakluk kepada mekanisme kawalan. Namun, jika paru-paru tidak lagi dapat mengeluarkan karbon dioksida dengan cukup, darah menjadi lebih berasid dan pengambilan oksigen akan berkurang. Inilah sebabnya mengapa pengukuran nilai pH digunakan untuk mendiagnosis penyakit tertentu. Organisme sentiasa berusaha untuk menjaga nilai pH tetap stabil. Selain penyangga pernafasan (melalui pernafasan), tubuh juga memiliki penyangga kimia untuk darah dan air kencing.
Sekiranya cairan badan menjadi terlalu berasid, protein akan terbentuk yang memerangkap ion hidrogen yang berlebihan. Ginjal juga terlibat dalam menjaga nilai pH. Sekiranya badan berasid, ginjal mengeluarkan lebih banyak ion hidrogen dalam air kencing. Sekiranya badan terlalu asas, lebih banyak hidrogen karbonat atau bikarbonat dikeluarkan dalam air kencing. Sekiranya nilai pH meningkat, air kencingnya berasid. Apabila nilai pH seharusnya turun, urin muncul sama mendasar.
Penyakit
Banyak penyakit dikaitkan dengan penyimpangan nilai pH. Itulah sebabnya pengukuran nilai pH adalah bahagian penting dalam diagnostik. Seperti yang telah disebutkan, nilai pH darah bergerak dalam batas sempit antara 7.35 dan 7.45. Bahkan sedikit penyimpangan ke atas atau ke bawah boleh menyebabkan gangguan metabolik yang mengancam nyawa.
Di bawah nilai 7.35 disebut sebagai asidosis dan di atas nilai 7.45 sebagai alkalosis. Asidosis mewakili pengasidan badan yang berlebihan. Terdapat dua penyebab asidosis akut. Dalam asidosis pernafasan, penyakit paru-paru, patah tulang rusuk atau sebab lain menyebabkan kelumpuhan pernafasan, yang menjadikan darah menjadi berasid. Dalam asidosis metabolik yang lebih jarang, pengasahan berlebihan disebabkan oleh metabolisme. Asidosis akut mengakibatkan tekanan darah rendah, aritmia jantung dan koma.
Terdapat juga pernafasan dan bentuk metabolik dalam alkalosis akut. Alkalosis pernafasan berpunca daripada peningkatan pernafasan karbon dioksida semasa hiperventilasi. Sebaliknya, alkalosis metabolik boleh disebabkan oleh muntah yang teruk, terapi diuretik, pengambilan zat alkali yang kuat atau gangguan fungsi buah pinggang. Alkalosis menampakkan diri pada aritmia jantung yang teruk. PH di atas 7.7 boleh membawa maut. Rawatan untuk asidosis atau alkalosis bergantung kepada penyebabnya. Penyakit kronik juga boleh menyebabkan penyimpangan jangka panjang dalam nilai pH.
