Sebilangan besar daripada kita makan apa yang kita sukai tanpa terlalu memikirkan apa yang ada di dalamnya - sehingga kedua garis merah jambu dalam ujian kehamilan di rumah mengubah perspektif kita mengenai segalanya.
Dan walaupun kami cukup yakin bahawa pepperoni tidak mengandungi apa-apa ramuan utama yang kami telah diberi amaran - seperti alkohol dan tuna mentah - kami tertanya-tanya apakah ada yang berhati-hati mengenai topper pizza popular ini yang kami semestinya tahu.
Pencinta pizza hamil bergembira: Pepperoni yang mengungguli pai gurih anda biasanya baik. Tetapi ada beberapa perkara yang harus anda ketahui sebelum anda membuka pek makanan ringan dan mengunyah.
Apa itu pepperoni?
Kerana pepperoni, baik, sedap, kita tidak cenderung memberikannya moniker "daging misteri" yang agak menyinggung perasaan. Tetapi berapa ramai di antara kita yang benar-benar tahu apa itu?
Ini adalah sejenis salami.
Sekiranya perkara itu tidak mencukupi, berikut adalah lebih banyak mengenai pepperoni:
- Ia biasanya dibuat dari daging lembu dan daging babi. Tidak, kami tidak dapat memberitahu anda dari mana bahagian haiwan ini berasal.
- Rempah ini dibumbui dengan lada cabai, kacang tanah, paprika, garam, dan mungkin perasa lain.
- Ia dikeringkan dan disembuhkan (baca: mentah), sering menggunakan nitrat dan nitrit sebagai pengawet.
Kami rasa yang terakhir menarik perhatian anda!
Bila OK makan Peponi semasa hamil
Bilakah OK untuk makan daging mentah semasa hamil? Apabila sudah masak.
Dan kerana pizza biasanya dipanggang di dalam ketuhar pizza yang sangat panas (atau dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro anda jika sebelumnya dibekukan) selepas topping ditambah, pepperoni pada pai anda baik-baik saja. (Kami akan melihat cara lain jika anda mempunyai minat khusus untuk jenis yang melengkung menjadi cawan daging berisi minyak sedikit setelah dibakar.)
Tetapi seperti yang akan kita jelaskan sebentar lagi, pepperoni bukanlah makanan paling sihat di planet ini - dan pizza yang ia duduki bukanlah tempat tidur selada. Oleh itu, makan lada masak kesederhanaan mungkin rancangan yang baik.
Bila tidak sesuai makan pepperoni semasa hamil
Tidak seperti pai pizza panas, terdapat beberapa masalah dengan memakan hirisan pepperoni sejuk jika anda hamil.
Sebagai daging deli yang disembuhkan, pepperoni secara teknis tidak dimasak. Daging yang tidak dimasak masing-masing dapat menyimpan bakteria dan parasit seperti listeria dan toxoplasma.
Apabila seseorang yang tidak hamil memakan makanan yang tercemar dengan racun ini, mereka biasanya tidak terjejas. Tetapi seseorang yang hamil mempunyai sistem kekebalan tubuh yang lemah dan cenderung jatuh sakit dengan keracunan makanan, seperti listeriosis atau toxoplasmosis. Ini boleh membahayakan anda dan bayi anda.
Perkara lain yang perlu dipertimbangkan adalah nitrat dan nitrit yang sering digunakan untuk mengawetkan pepperoni. Walaupun juri tidak mengetahui apakah ini benar-benar bermasalah, banyak orang hamil lebih suka mengelakkannya.
Sekiranya anda tidak terganggu dengan bahan pengawet dan benar-benar ingin memakan beberapa keping, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro atau memasukkannya ke dalam pinggan yang dibakar - atau goreng dengan telur orak anda. Tetapi yang terbaik adalah mengelakkan pepperoni keluar dari beg atau dihiris di kaunter deli.
Risiko memakan pepperoni mentah semasa mengandung
Seperti yang telah disebutkan, daging mentah dapat menampung bakteria dan parasit yang boleh menyebabkan jangkitan - dan jangkitan ini, dalam kes yang jarang berlaku, dapat membahayakan bayi anda yang sedang berkembang.
Sekiranya anda percaya bahawa anda telah memakan daging yang tidak selamat, atau jika anda melihat gejala berikut - terutamanya pada trimester pertama - segera hubungi doktor anda:
- demam melebihi 100.4 ° F (38 ° C)
- loya atau muntah
- cirit-birit
- sakit otot
- kelenjar bengkak
Walaupun jarang (dengan anggaran 300 hingga 4.000 kes setiap tahun), toksoplasmosis yang menjangkiti bayi anda boleh menyebabkan kelewatan perkembangan, gangguan pendengaran, atau masalah penglihatan.
Sekiranya anda menghidap listeriosis, terutamanya pada trimester pertama, risiko keguguran anda meningkat. Pada trimester ketiga, anda mungkin mengalami kelahiran pramatang atau mempunyai bayi dengan berat badan yang rendah. Sekiranya bayi anda mendapat jangkitan pada akhir kehamilan anda, risiko mereka meningkat untuk masalah kesihatan seperti kelewatan perkembangan, sawan, dan gangguan lain.
Nilai pemakanan pepperoni semasa kehamilan
Seperti yang mungkin anda sangka, pepperoni - walaupun selamat untuk anda makan di atas pizza atau dimasak - bukan makanan ringan yang paling sihat. Sebilangan auns satu jenama popular daging hirisan ini mengandungi:
- 140 kalori
- 5 gram protein
- 13 gram lemak (17 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan)
- 5 gram lemak tepu (25 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan)
- 500 miligram natrium (22 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan)
Walaupun protein penting dalam kehamilan (dan begitu juga lemak!), Kami akan memberikannya secara langsung: Protein tanpa lemak dan lemak sihat adalah pilihan yang lebih baik dalam kehamilan dan kehidupan. Tetapi seperti yang mereka katakan: Semuanya secara sederhana.
The takeaway
Seperti salamis yang disembuhkan, pepperoni adalah makanan mentah. Sama ada dari kaunter deli atau di luar beg, anda harus mengelakkan memakannya sejuk kerana boleh menyimpan bakteria yang boleh membahayakan bayi anda yang sedang berkembang.
Walau bagaimanapun, pepperoni yang dimasak adalah baik. Oleh itu, apabila keinginan pizza tiga kekasih daging ini, anda boleh merasa selamat menikmati - hanya perlu diingat bahawa mungkin itu bukan perkara sehari-hari, dan diet buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan lemak sihat melayani anda dengan baik selama 9 bulan ini.
.jpg)
