Dok

Daripada Dokadalah ramuan liar dan perubatan yang terkenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi, dikenal sebagai rempah salad dan dihargai kerana sifat penyembuhannya, terutama untuk penyakit perut dan usus. Dosis halus, ia bersinar dalam teh, sos dan salad berkat rasanya yang masam dan panas.

Kejadian & penanaman dermaga

Dermaga ini adalah ramuan liar dan ramuan perubatan yang terkenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi, yang dikenali sebagai rempah salad dan dihargai untuk khasiat perubatannya, terutama untuk penyakit gastrik dan usus.

Daripada Dok mengambil namanya dari kata bahasa Jerman Tengah Tinggi "amper", yang diterjemahkan sebagai "gemetar, tajam, pahit". Keluarga knotweed adalah anggota genus tumbuhan Rumex dengan sekitar 130 hingga 200 spesies berbeza di seluruh dunia.

Ia berlaku terutamanya di padang rumput basah, padang rumput paya, di ladang, di tepi jalan atau runtuhan di seluruh Eropah Tengah. Beberapa spesies tumbuh pada ketinggian 1600 atau bahkan hingga 2000 m. Dia lebih suka lokasi kaya nutrien, tanah liat-tanah liat dan genangan air.

Ramuan perubatan mempunyai bentuk pertumbuhan yang berterusan, berterusan dan herba. Dermaga tumbuh di daun besar, berbentuk pisau pembedah dan berdaging yang disusun secara bergantian. Berbeza dengan daun atas, daun basal memiliki keseluruhan margin, panjang tangkai dengan dasar daun berbentuk tombak. Ciri yang membezakan adalah saraf tengah daun yang jelas. Krauser Ampfer tumbuh tangkai setinggi 1.50 m dengan daun yang lebih kecil dan bunga hijau dalam kelompok semu yang simpul.

Dermaga Rom, sebaliknya, tingginya sekitar 15 hingga 50 cm. Sistem akar meluas secara menegak dan sangat jauh ke dalam tanah. Spesies dermaga mudah dikelirukan antara satu sama lain dan dengan tanaman simpul yang lain. Bergantung pada spesies, waktu pengumpulan berbeza dari April hingga Mei dan Julai hingga Ogos atau Oktober. Dia terkenal sebagai dok besar, Sorrel, Rumput masam, Knotweed masam dan Meadow Sorrel dikenali.

Kesan & aplikasi

Dalam perubatan herba moden, dermaga kerinting dan berdaun tumpul dikenal sebagai produk perubatan. Daun dan biji, getah segar dan rimpang kering digunakan. Komponen tanaman harus dipilih bergantung pada jenis tanaman simpul. Akar amper keriting (Rumex crispus) mempunyai kesan pencahar, pembersih darah, perangsang hempedu dan detoksifikasi.

Ia sangat sesuai untuk masalah kulit seperti jerawat dan eksim atau melawan jangkitan kulat dan keluhan artritis. Akarnya digali, dibersihkan dan dicincang pada musim luruh. Mereka mesti disimpan di tempat yang teduh dan di bawah 40 ° C. Daunnya lebih tinggi kandungan oksalat dan mengandungi lebih banyak asid oksalik. Rawatan tidak digalakkan untuk batu karang dan batu karang atau untuk orang yang mengandung dan menyusui.

Keracunan membawa kepada muntah, cirit-birit dan kesukaran menelan pada manusia dan haiwan. Dalam homeopati, terutamanya ubat-ubatan untuk jangkitan pernafasan dan ruam kulit dibuat dari komponen ampul keriting. Sorrel (Rumex acetosa) dan daunnya, sebaliknya, dikatakan mempunyai kesan diuretik, hematopoietik, pembersihan, anti-radang dan ekspektoran. Mereka digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan, penyakit kulit, kekejangan haid dan anemia.

Untuk melakukan ini, daun muda dipotong tepat sebelum mekar di atas tanah, segar atau kering, dan air panas dituangkan di atasnya dan dibiarkan selama sepuluh minit. Teh boleh diminum serta digunakan secara luaran. Sampul surat yang diperbuat daripada daun yang dihancurkan adalah satu lagi kemungkinan aplikasi. Teh yang terbuat dari biji sorrel dianggap sebagai ubat untuk cacing. Walau bagaimanapun, pengambilan jumlah yang lebih besar (> 15g) pasti tidak dianjurkan untuk mengelakkan keracunan.

Berkaitan dengan tanaman perubatan lain seperti elderberry dan cowslip, ramuan sorrel terbukti bermanfaat melawan keradangan saluran udara dan jangkitan sinus. Daun vampire berdaun tumpul (Rumex obtusifolius) atau akar perintis rasa pedas dan baik di dapur. Mereka dikatakan mempunyai kesan pencahar, astringen, tonik, pembersihan darah dan pembentukkan darah, mirip dengan sorrel. Akarnya mempunyai kandungan oksalat yang lebih rendah dan digunakan sebagai pencahar. Biji sorrel yang kaya dengan tanin berkesan melawan cirit-birit.

Kepentingan untuk kesihatan, rawatan & pencegahan

Dok biasanya mengandungi vitamin C, asid oksalik, kalium dioksalat, zat besi, glikosida flavon, tanin, asid tanik dan hiperosida. Ia juga kaya akan serat, vitamin A dan B6, magnesium, kalsium dan kalium, dan protein. Gabungan bahan-bahan ini menjadikan dok sebagai agen yang boleh digunakan secara universal. Sel darah merah terbentuk kerana kandungan zat besi yang tinggi.

Kandungan oksigen umum dalam badan meningkat, organ dibekalkan dengan lebih baik dan kandungan kalium yang tinggi juga memastikan sistem kardiovaskular lega. Kandungan vitamin C yang tinggi, serupa dengan lemon, merangsang sistem imun. Pembentukan sel darah putih dirangsang, yang bermaksud bahawa patogen lebih baik ditangguhkan. Keletihan musim bunga dan juga penyakit kudis dapat ditangani. Dermaga pada umumnya dianggap memberi kesan menyegarkan dan memberi tenaga.

Tumbuhan, yang dikenali dalam pertanian sebagai rumpai, dan daun dan akarnya juga mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan. Perut kembung, sembelit dan cirit-birit dapat dikurangkan dengan ketara dengan kandungan serat yang tinggi. Akar dermaga adalah julap semula jadi. Di samping itu, serat makanan memastikan tahap kolesterol yang lebih rendah dan seterusnya jantung yang sihat. Dok pasti mengandungi banyak serat, tetapi rendah kalori dan lemak.

Sudah terkenal pada zaman kuno dan Abad Pertengahan kerana sifat pembersihan dan zatnya, dermaga juga digunakan dalam perubatan herba moden untuk melawan kekotoran kulit seperti jerawat atau luka dan gigitan serangga. Seluruh daun atau kompres dengan infus diletakkan terus di kawasan yang terjejas.

Industri farmaseutikal dan perubatan veterinar menggunakan ramuan amper sebagai komponen banyak produk yang berkaitan dengan tanaman ubat lain. Memandangkan potensi alergi yang kuat, dermaga harus dielakkan oleh penghidap alergi.