Baking soda, juga dikenali sebagai natrium bikarbonat, banyak digunakan dalam penaik.
Ini kerana ia mempunyai sifat ragi, yang bermaksud menyebabkan adonan naik dengan menghasilkan karbon dioksida.
Selain memasak, baking soda mempunyai pelbagai kegunaan isi rumah dan faedah kesihatan.
Berikut adalah 23 kebaikan dan penggunaan baking soda.
1. Merawat pedih ulu hati
Pedih ulu hati juga dikenali sebagai refluks asid. Rasa pedih dan menyakitkan yang timbul di bahagian atas perut anda dan boleh merebak ke kerongkong anda.
Ia disebabkan oleh refluks asid keluar dari perut dan ke atas esofagus anda, tiub yang menghubungkan perut anda ke mulut anda.
Beberapa penyebab refluks adalah makan berlebihan, tekanan, dan makan makanan berminyak atau pedas.
Baking soda dapat membantu merawat pedih ulu hati dengan meneutralkan asid perut. Larutkan satu sudu teh baking soda dalam segelas air sejuk dan minum campuran perlahan-lahan.
Terdapat kelemahan rawatan ini yang harus anda ketahui:
- Terdapat beberapa perdebatan mengenai sama ada setiap orang yang mengalami gejala pedih ulu hati sebenarnya mempunyai asid perut yang tinggi.
- Baking soda sangat tinggi natrium pada kadar 629 mg setiap 1/2 sudu teh.
- Penggunaan berterusan boleh menyebabkan alkalosis metabolik dan masalah jantung.
2. Kumur
Pencuci mulut adalah tambahan yang baik untuk rutin kebersihan mulut yang baik. Ia sampai ke sudut mulut dan celah gigi, gusi, dan lidah anda, yang mungkin terlewat semasa menyikat.
Ramai orang menggunakan baking soda sebagai pengganti ubat kumur. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia dapat membantu menyegarkan nafas dan bahkan memberikan sifat antibakteria dan antimikroba.
Namun, satu kajian mendapati bahawa ubat kumur baking soda tidak menurunkan kadar bakteria oral secara signifikan, walaupun menghasilkan peningkatan pH air liur, yang penting untuk menghambat pertumbuhan bakteria.
Resipi untuk membakar kumur soda adalah mudah. Tambahkan 1/2 sudu teh baking soda ke setengah gelas air suam, dan kemudian gaul seperti biasa.
3. Menenangkan sariawan
Luka canker adalah bisul kecil dan menyakitkan yang boleh terbentuk di dalam mulut anda. Tidak seperti luka sejuk, sariawan tidak terbentuk di bibir dan tidak menular.
Walaupun lebih banyak bukti diperlukan, beberapa penyelidikan mendapati bahawa ubat kumur baking soda sangat baik untuk menghilangkan rasa sakit yang disebabkan oleh sariawan.
Anda boleh membuat ubat kumur baking soda menggunakan resipi pada bab sebelumnya. Bilas mulut anda dengan campuran ini sekali sehari sehingga sakit kanker sembuh.
4. Memutihkan gigi
Baking soda adalah ubat rumah yang popular untuk memutihkan gigi.
Banyak kajian mendapati ubat gigi yang mengandungi baking soda lebih baik untuk memutihkan gigi dan menghilangkan plak daripada ubat gigi tanpa baking soda.
Ini mungkin kerana baking soda mempunyai sifat pelelas ringan yang membiarkannya memutuskan ikatan molekul yang mengotorkan gigi. Ia juga mempunyai sifat antibakteria dan antimikroba yang dapat membantu melawan bakteria berbahaya.
5. Deodoran
Anehnya, peluh manusia tidak berbau.
Keringat hanya mendapat bau setelah dipecahkan oleh bakteria di ketiak anda. Bakteria ini mengubah peluh anda menjadi produk sisa berasid yang memberikan bau kepada peluh.
Baking soda dapat menghilangkan bau peluh dengan membuat bau kurang berasid. Cuba tepuk baking soda ke ketiak anda, dan anda mungkin akan melihat perbezaannya.
6. Boleh meningkatkan prestasi senaman
Baking soda, juga dikenali sebagai sodium bikarbonat, adalah makanan tambahan yang popular di kalangan atlet.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa baking soda dapat membantu anda melakukan puncak anda lebih lama, terutamanya semasa latihan anaerobik atau latihan intensiti tinggi dan berlari.
Semasa senaman intensiti tinggi, sel otot anda mula menghasilkan asid laktik, yang bertanggungjawab untuk rasa terbakar yang anda dapat semasa bersenam. Asid laktik juga menurunkan pH di dalam sel anda, yang boleh menyebabkan otot anda letih.
Baking soda mempunyai pH yang tinggi, yang dapat membantu melambatkan keletihan, yang membolehkan anda berolahraga di puncak anda lebih lama.
Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa orang yang mengambil baking soda melakukan latihan selama 4.5 minit lebih lama daripada orang yang tidak mengambil baking soda.
Satu kajian mengesyorkan mengambil 300 mg baking soda per 33.8 ons (1 liter) air 1-2 jam sebelum bersenam.
Kajian lain menambahkan bahawa mengambilnya 3 jam sebelum bersenam mengakibatkan ketidakselesaan gastrousus kurang.
7. Melegakan kulit gatal dan selaran matahari
Mandi soda penaik sering disyorkan untuk menenangkan kulit yang gatal. Mandi ini adalah ubat yang biasa digunakan untuk gatal akibat gigitan serangga dan sengatan lebah.
Selain itu, baking soda dapat membantu melegakan gatal akibat selaran matahari. Sebilangan orang menyatakan ia boleh menjadi lebih berkesan apabila digabungkan dengan bahan lain seperti tepung jagung dan oatmeal.
Untuk membuat baking soda, tambahkan 1-2 cawan baking soda ke dalam mandi suam-suam kuku. Pastikan kawasan yang terkena direndam dengan teliti.
Untuk kawasan yang lebih khusus, anda boleh membuat pasta dengan baking soda dan sedikit air. Sapukan lapisan pasta tebal ke kawasan yang terkena.
8. Boleh melambatkan perkembangan penyakit buah pinggang kronik
Orang dengan penyakit buah pinggang kronik (CKD) perlahan-lahan kehilangan fungsi buah pinggang mereka.
Ginjal sangat penting kerana ia membantu membuang lebihan sisa dan air dari darah. Pada masa yang sama, mereka membantu menyeimbangkan mineral penting seperti kalium, natrium, dan kalsium.
Satu kajian yang merangkumi 134 orang dewasa dengan CKD mendapati bahawa mereka yang mengambil suplemen natrium bikarbonat (baking soda) 36% cenderung mengalami perkembangan penyakit yang cepat daripada orang yang tidak mengambil makanan tambahan.
Pastikan anda berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil baking soda.
9. Boleh meningkatkan rawatan barah tertentu
Kanser adalah penyebab kematian kedua terbesar di seluruh dunia.
Selalunya dirawat dengan kemoterapi, yang berfungsi dengan memperlambat atau menghentikan pertumbuhan sel barah. Biasanya, sel barah tumbuh dan membelah pada kadar yang cepat.
Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa baking soda dapat membantu ubat kemoterapi berfungsi dengan lebih berkesan. Baking soda boleh menjadikan persekitaran tumor tidak berasid, yang memberi manfaat kepada rawatan kemoterapi.
Walau bagaimanapun, bukti itu terbatas pada petunjuk awal dari kajian haiwan dan sel, oleh itu diperlukan lebih banyak penyelidikan berdasarkan manusia.
10. Meneutralkan bau peti sejuk
Adakah anda pernah membuka peti sejuk anda dan mengalami bau busuk yang mengejutkan?
Kemungkinan ada makanan di dalam peti sejuk anda yang terlalu lama menyambutnya dan mula merosakkan. Bau busuk ini mungkin berlarutan lama setelah mengosongkan peti sejuk dan membersihkannya dengan bersih.
Nasib baik, baking soda dapat membantu menyegarkan peti sejuk berbau dengan meneutralkan bau busuk. Ia berinteraksi dengan zarah-zarah bau untuk menghilangkannya, dan bukan sekadar menyembunyikan bau mereka.
Isi cawan dengan baking soda dan letakkan di bahagian belakang peti sejuk anda untuk meneutralkan bau busuk.
11. Penyegar udara
Tidak semua penyegar udara komersial menghilangkan bau busuk. Sebaliknya, ada yang melepaskan molekul wangian yang menutupi bau busuk.
Di samping itu, kurang daripada 10% penyegar udara memberitahu anda apa yang dikandungnya. Ini boleh menjadi masalah sekiranya anda sensitif terhadap bahan kimia yang terdapat dalam penyegar udara.
Baking soda adalah alternatif yang sangat baik dan selamat untuk penyegar udara komersial. Ia berinteraksi dengan zarah bau dan meneutralkannya, bukannya menutupnya.
Untuk membuat penyegar udara baking soda, anda memerlukan:
- balang kecil
- 1/3 cawan baking soda
- 10-15 tetes minyak pati kegemaran anda
- sehelai kain atau kertas
- tali atau pita
Masukkan baking soda dan minyak pati ke dalam balang. Tutup dengan kain atau kertas, kemudian pasangkan dengan tali. Apabila aroma mulai pudar, beri goncang.
12. Boleh memutihkan pakaian anda
Baking soda adalah cara yang murah untuk memutihkan dan membersihkan cucian anda.
Baking soda adalah alkali - garam larut - yang dapat membantu menghilangkan kotoran dan noda. Apabila larut dalam air, alkali seperti baking soda dapat berinteraksi dengan asid dari noda dan membantu menghilangkannya.
Tambahkan 1/2 cawan baking soda ke dalam jumlah pencuci pakaian anda. Ia juga membantu melembutkan air, yang bermaksud anda mungkin memerlukan pencuci yang lebih sedikit daripada biasa.
13. Pembersih dapur
Serbaguna baking soda menjadikannya pembersih dapur yang hebat. Ia bukan sahaja dapat menghilangkan noda yang sukar tetapi juga dapat menghilangkan bau busuk.
Untuk menggunakan baking soda di dapur anda, buat pasta dengan mencampurkan baking soda dengan sedikit air. Sapukan pasta ke permukaan yang dikehendaki dengan span atau kain dan gosok hingga bersih.
Berikut adalah beberapa perkara yang terdapat di dapur yang boleh anda bersihkan dengan baking soda:
- ketuhar
- cawan kopi berwarna
- marmar berwarna
- noda minyak
- jubin dapur
- longkang tersumbat
- perak tercemar
- gelombang mikro
14. Menghilangkan bau sampah
Beg sampah sering mempunyai bau busuk kerana mengandungi pelbagai produk buangan yang reput. Malangnya, bau ini boleh merebak ke dapur dan kawasan rumah anda yang lain.
Nasib baik, baking soda dapat membantu menghilangkan bau sampah. Bau ini sering berasid, jadi baking soda dapat berinteraksi dengan molekul bau dan meneutralkannya.
Sebenarnya, saintis mendapati bahawa menyebarkan baking soda di bahagian bawah tong sampah dapat membantu meneutralkan bau sampah sebanyak 70%.
15. Buang noda karpet yang degil
Gabungan soda penaik dan cuka dapat menghilangkan noda permaidani yang paling keras kepala.
Apabila baking soda dan cuka dicampurkan, mereka menghasilkan sebatian yang disebut asid karbonik, yang merupakan bahan biasa dalam produk pembersih. Tindak balas ini menimbulkan banyak penyerapan, yang dapat membantu memecahkan noda yang sukar.
Inilah cara anda dapat menghilangkan noda karpet yang degil hanya dengan baking soda dan cuka:
- Tutup noda permaidani dengan lapisan baking soda yang nipis.
- Isi botol semburan kosong dengan campuran cuka dan air 1-ke-1 dan semburkan ke atas kawasan yang berwarna.
- Tunggu hingga 1 jam atau sehingga permukaan mengering.
- Gosokkan baking soda dengan berus dan sapukan residu.
- Noda sekarang harus dihapuskan sepenuhnya. Sekiranya terdapat sisa baking soda di karpet, lap dengan tuala lembap.
16. Pembersih bilik mandi pelbagai guna
Seperti dapur, bilik mandi sukar dibersihkan. Mereka mempunyai pelbagai permukaan yang sering digunakan dan dengan itu perlu dibersihkan dengan kerap.
Walaupun terdapat pelbagai pembersih bilik mandi komersial, banyak orang memilih pilihan pembersihan yang lebih semula jadi dan menjimatkan kos. Baking soda sangat berguna kerana memutihkan dan membasmi kuman banyak permukaan bilik mandi, walaupun kurang berkesan daripada pembersih komersial.
Berikut adalah beberapa permukaan yang boleh anda bersihkan dengan baking soda:
- jubin bilik mandi
- tandas
- pancuran mandian
- tab mandi
- singki bilik mandi
Buat pes menggunakan baking soda dan sedikit air. Dengan menggunakan span atau kain, gosokkan campuran tersebut dengan bersih ke permukaan yang ingin anda bersihkan.
Lap permukaan ke bawah 15-20 minit kemudian dengan kain lembap.
17. Bersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran
Ramai orang bimbang tentang racun perosak pada makanan. Racun perosak digunakan untuk mencegah tanaman dari kerosakan oleh serangga, kuman, tikus, dan rumpai.
Mengupas buah adalah kaedah terbaik untuk membuang racun perosak.Namun, ini juga bermaksud anda tidak mendapat nutrien penting, seperti serat, vitamin, dan mineral yang terdapat di kulit buah-buahan.
Menariknya, penyelidikan baru-baru ini mendapati bahawa merendam buah dan sayuran dalam mencuci baking soda adalah kaedah paling berkesan untuk membuang racun perosak tanpa mengelupasnya.
Satu kajian mendapati bahawa merendam epal dalam larutan baking soda dan air selama 12-15 minit membuang hampir semua racun perosak.
Harap maklum bahawa kaedah ini tidak membuang racun perosak yang telah menembusi kulit buah. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk melihat apakah ini berfungsi untuk jenis produk lain.
18. Barang perak Poland
Baking soda adalah alternatif yang berguna untuk penggilap perak komersial.
Untuk ini, anda memerlukan:
- loyang aluminium atau loyang yang dilapisi dengan aluminium foil
- 1 cawan air mendidih
- 1 sudu besar baking soda
- 1/2 cawan cuka putih
Masukkan baking soda ke loyang aluminium dan tuangkan cuka perlahan-lahan. Seterusnya, tuangkan air mendidih dan kemudian masukkan perak ke dalam loyang.
Segera, noda itu akan mulai hilang, dan anda boleh mengeluarkan sebahagian besar barang perak dari kuali dalam masa tiga puluh saat. Walau bagaimanapun, barang kemas perak yang sangat dicemari mungkin perlu dimasukkan ke dalam campuran sehingga 1 minit.
Dalam campuran ini, perak mengalami tindak balas kimia dengan kuali aluminium dan baking soda. Ini memindahkan noda dari barang kemas perak ke kuali aluminium atau boleh menghasilkan sisa kuning pucat di bahagian bawah kuali.
19. Simpan periuk hangus
Ramai orang tidak sengaja membakar bahagian bawah periuk semasa memasak.
Ini boleh menjadi mimpi buruk untuk dibersihkan, tetapi anda boleh menyimpan periuk hangus dengan mudah dengan baking soda dan air.
Taburkan sejumlah besar soda penaik di bahagian bawah periuk dan tambahkan air secukupnya untuk menutup kawasan yang terbakar. Didihkan campuran hingga mendidih dan kosongkan kuali seperti biasa.
Sekiranya noda degil masih ada, ambil alas pencuci, tambahkan sedikit cecair pencuci, dan angkat sedikit sisa yang terbakar.
20. Padamkan kebakaran minyak dan minyak
Menariknya, beberapa alat pemadam api mengandungi baking soda.
Jenis ini dikenali sebagai alat pemadam api kimia kering dan digunakan untuk memadamkan kebakaran minyak, minyak, dan elektrik. Baking soda bertindak balas dengan panas untuk menghasilkan karbon dioksida, yang menyala dan memadamkan api.
Oleh itu, baking soda dapat digunakan untuk memadamkan api minyak dan minyak.
Namun, jangan berharap baking soda dapat memadamkan kebakaran rumah yang lebih besar. Kebakaran yang lebih besar menghasilkan lebih banyak oksigen dan dapat mengatasi kesan baking soda.
21. Pembunuh rumpai buatan sendiri
Rumpai adalah tanaman sial yang dapat tumbuh di celah-celah jalan masuk dan jalan masuk anda. Mereka sering mempunyai akar yang mendalam, menjadikannya sukar dibunuh tanpa menggunakan pembunuh rumpai kimia.
Nasib baik, anda boleh menggunakan baking soda sebagai alternatif yang lebih murah dan selamat. Ini kerana baking soda tinggi natrium, yang mewujudkan persekitaran yang keras untuk rumpai.
Taburkan beberapa gelas baking soda ke atas rumpai yang tumbuh di celah-celah trotoar, jalan masuk, dan kawasan lain yang dipenuhi rumpai.
Namun, elakkan menggunakan baking soda untuk membunuh rumpai di taman bunga dan kebun anda, kerana ia juga boleh membunuh tanaman anda yang lain.
22. Pewangi kasut
Memiliki kasut berbau adalah masalah biasa yang boleh memalukan.
Nasib baik, baking soda adalah ubat yang baik untuk menyegarkan kasut berbau.
Tuangkan dua sudu baking soda ke dalam dua kain lap atau kain nipis. Lindungi kain dengan tali getah atau tali dan letakkan satu di setiap kasut.
Tanggalkan beg baking soda semasa anda mahu memakai kasut anda.
Garisan bawah
Baking soda adalah ramuan serbaguna yang mempunyai banyak kegunaan selain memasak.
Ia bersinar ketika meneutralkan bau dan pembersihan. Bahan ruji rumah tangga ini dapat membantu menghilangkan noda yang sukar, menghilangkan bau busuk, dan membersihkan kawasan yang sukar seperti ketuhar, ketuhar gelombang mikro, dan nat jubin.
Selain itu, baking soda mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Sebagai contoh, ia dapat membantu merawat pedih ulu hati, melegakan sariawan, dan bahkan memutihkan gigi.
Lebih-lebih lagi, baking soda murah dan banyak tersedia. Anda boleh mengambil bekas soda penaik dari kedai runcit tempatan anda.
Kali berikutnya anda perlu menghilangkan noda atau bau yang keras, dapatkan baking soda.
.jpg)
