8 Makanan Yang Boleh Menyebabkan Gatal Sebagai Reaksi Alergi

Walaupun pelbagai keadaan boleh menyebabkan kulit anda gatal, kulit gatal sering menjadi gejala alahan makanan.

Alergi makanan biasanya disebabkan oleh pendedahan kepada protein tertentu dalam makanan, yang dikenal pasti oleh sistem imun sebagai penyerang dan menghasilkan antibodi untuk melawannya.

Mengenal pasti alergen yang berpotensi dalam makanan anda adalah kaedah terbaik untuk mengelakkan gejala alergi makanan, termasuk gatal-gatal.

Berikut adalah 8 makanan yang boleh menyebabkan gatal sebagai reaksi alahan.

1. Soya

Walaupun alahan soya adalah yang paling biasa di kalangan bayi dan kanak-kanak, dianggarkan bahawa alahan soya boleh mempengaruhi hingga 0.5% populasi umum.

Alergi ini disebabkan oleh reaksi terhadap protein soya, yang terdapat dalam banyak produk berasaskan soya seperti kacang soya, edamame, miso, tahu, dan tempe.

Alergi soya boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan, termasuk dermatitis atopik, yang dicirikan oleh gatal-gatal dan keradangan pada kulit.

Ia juga boleh menyebabkan kesan buruk kesihatan lain, seperti bengkak, kesemutan pada mulut, sakit perut, dan mengi.

Walaupun orang yang mempunyai alergi soya harus mengelakkan semua produk berasaskan soya, beberapa bahan yang diproses seperti minyak soya halus dan lesitin soya - bahan tambahan makanan - sering boleh dimakan dengan selamat.

ringkasan

Alahan soya disebabkan oleh reaksi alergi terhadap protein soya dan boleh menyebabkan gatal-gatal dan radang kulit, sakit perut, dan mengi.

2. Kacang tanah

Alahan kacang bukan sahaja salah satu alahan makanan yang paling biasa tetapi juga salah satu yang paling berbahaya.

Di antara mereka yang mempunyai alergi kacang, protein spesifik yang terdapat dalam kacang boleh mencetuskan tindak balas imun dalam tubuh.

Alahan kacang sering dicirikan oleh ruam kulit dan gejala lain seperti bengkak di bawah kulit, mengi, sesak nafas, dan masalah pencernaan.

Dalam kes yang teruk, alahan kacang juga boleh menyebabkan anafilaksis, reaksi alahan yang mengancam nyawa.

Penyelidikan menunjukkan bahawa menghidap asma boleh meningkatkan risiko reaksi alergi yang teruk pada orang yang mengalami alergi kacang.

Dalam beberapa kes, minyak kacang yang sangat halus mungkin selamat bagi mereka yang alergi terhadap kacang tanah. Walau bagaimanapun, minyak kacang yang ditekan dengan sejuk atau tidak halus harus dielakkan.

Mereka yang mempunyai alahan kacang harus berbincang dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka sebelum menambahkan produk kacang ke dalam makanan mereka.

ringkasan

Alahan kacang dipicu oleh protein pada kacang tanah dan boleh menyebabkan ruam kulit, bengkak, mengi, dan sesak nafas.

3. Kerang

Kerang adalah sejenis ikan dengan kulit keras atau bagian luar seperti kerang, termasuk udang, udang galah, cumi-cumi, kepiting, dan tiram.

Alergi kerang biasanya disebabkan oleh sejenis protein yang terdapat pada kerang yang dikenal sebagai tropomiosin.

Dalam kes ringan, reaksi alergi terhadap kerang boleh menyebabkan gejala seperti gatal-gatal, ruam kulit, dan gatal-gatal.

Dalam kes yang lebih teruk, ia juga boleh menyebabkan tekanan darah rendah, mengi, dan bahkan anafilaksis, yang boleh membawa maut.

Walaupun sebilangan orang dengan alergi kerang mengalami reaksi buruk terhadap semua kerang, yang lain mungkin hanya perlu mengelakkan jenis tertentu.

ringkasan

Reaksi alergi terhadap kerang boleh menyebabkan gatal-gatal dan gatal-gatal, bersama dengan kesan sampingan lain seperti tekanan darah rendah, mengi, dan anafilaksis.

4. Gandum

Gandum adalah salah satu tanaman yang paling banyak diusahakan di seluruh dunia.

Ia juga merupakan salah satu alergen makanan yang paling biasa, yang mempengaruhi sehingga 1% kanak-kanak dan orang dewasa.

Alergi gandum disebabkan oleh pendedahan kepada protein yang terdapat dalam gandum, termasuk albumin, gliadin, globulin, dan gluten. Ini boleh menyebabkan masalah seperti gatal, gangguan pencernaan, dan masalah pernafasan.

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa alahan gandum lebih biasa di kalangan mereka yang mempunyai keadaan asas seperti asma, eksim, atau alahan bermusim.

Mereka yang alergi terhadap gandum perlu menghindari semua makanan yang mengandung gandum, termasuk roti, tepung, pasta, keropok, kousous, bulgur, farro, dan farina.

Penting juga untuk membaca label makanan dengan teliti, kerana gandum kadang-kadang juga terdapat dalam produk seperti kuah salad, sos, sup, dan daging olahan.

ringkasan

Alergi gandum disebabkan oleh protein yang terdapat dalam gandum dan boleh menyebabkan gatal, masalah pencernaan, dan masalah pernafasan.

5. Susu lembu

Alergi susu lembu adalah masalah yang sering berlaku di kalangan bayi dan kanak-kanak.

Whey dan kasein - dua protein yang terdapat dalam susu lembu - adalah dua penyebab reaksi alahan yang paling biasa.

Di antara mereka yang alah kepada mereka, pendedahan boleh menyebabkan pembengkakan bibir, lidah, atau tekak, serta gatal atau kesemutan di sekitar mulut.

Ia juga boleh menyebabkan muntah, cirit-birit, kekejangan perut, mengi, dan anafilaksis.

Rawatan melibatkan mengelakkan produk tenusu dan makanan yang mengandungi susu lembu, termasuk yogurt, keju, mentega, dan ais krim.

ringkasan

Reaksi alergi terhadap protein yang terdapat dalam susu lembu boleh menyebabkan gatal, bengkak lidah atau tekak, atau kesemutan di sekitar mulut.

6. Telur

Alergi telur biasanya disebabkan oleh protein tertentu yang terdapat pada putih telur, termasuk ovalbumin, ovotransferrin, lysozyme putih telur, dan ovomucin.

Salah satu gejala utama alergi telur adalah gatal-gatal, yang boleh menyebabkan kulit gatal, merah, dan bengkak.

Ia juga boleh menyebabkan pelbagai masalah pencernaan, termasuk muntah, cirit-birit, dan sakit perut.

Walaupun beberapa orang yang alergi terhadap telur ayam mungkin dapat menikmati jenis telur lain, termasuk telur itik, angsa, atau puyuh, yang lain mungkin harus menghindari telur sama sekali.

Atas sebab ini, jika anda mempunyai alergi telur, penting untuk berbincang dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum memasukkan jenis telur lain dalam diet anda untuk mengelakkan gejala negatif.

ringkasan

Alergi terhadap telur ayam boleh menyebabkan masalah gatal-gatal dan pencernaan.

7. Kacang pokok

Istilah "kacang pokok" merujuk kepada kacang yang tumbuh di pokok, termasuk kacang almond, kacang mete, pecan, pistachio, walnut, hazelnut, dan kacang Brazil.

Alahan kacang pokok sangat biasa, yang dianggarkan menganggarkan 4.9% daripada populasi seluruh dunia.

Reaksi alergi disebabkan oleh kehadiran protein spesifik dalam kacang pokok, termasuk oleosin, legumin, vicilins, dan albumin 2S.

Beberapa gejala yang disebabkan oleh reaksi alergi terhadap kacang pokok termasuk kegatalan, kesemutan, kemerahan kulit, dan pembengkakan mulut.

Keadaan lain seperti asma, eksim, dan demam hay boleh dikaitkan dengan reaksi yang lebih teruk terhadap kacang pokok.

Sering kali, orang yang mempunyai alahan kacang pokok hanya mungkin mengalami reaksi alergi terhadap jenis kacang pokok tertentu. Walau bagaimanapun, kerana risiko pencemaran silang dalam pengeluaran makanan, sangat disarankan untuk mengelakkan kacang pokok sama sekali jika anda mengalami alergi.

ringkasan

Alahan kacang pokok boleh menyebabkan kegatalan, kesemutan, kemerahan kulit, dan pembengkakan mulut.

8. Ikan

Alergi ikan disebabkan oleh reaksi alergi terhadap ikan bersirip seperti tuna, salmon, ikan keli, dan ikan kod.

Ini biasanya disebabkan oleh protein spesifik yang terdapat pada ikan, termasuk parvalbumin.

Di antara mereka yang mempunyai alergi ikan, pendedahan protein ini boleh menyebabkan gejala seperti gatal-gatal, gatal-gatal, sakit perut, dan kesesakan.

Sebilangan orang mungkin alah kepada jenis ikan tertentu tetapi tidak yang lain.

Namun, mereka yang alergi ikan biasanya disarankan untuk menghindari semua produk ikan dan ikan kerana risiko pencemaran silang.

ringkasan

Di antara mereka yang mempunyai alergi ikan, pendedahan kepada protein tertentu yang terdapat pada ikan bersirip boleh menyebabkan gatal-gatal, gatal, sakit perut, dan kesesakan.

Garisan bawah

Beberapa makanan boleh menyebabkan gatal sebagai reaksi alergi.

Dalam kebanyakan kes, ini disebabkan oleh protein tertentu yang terdapat dalam makanan, yang dikenal pasti oleh sistem imun sebagai berbahaya dan menghasilkan antibodi untuk melawannya.

Sekiranya anda mengalami gatal-gatal atau gejala lain dan mengesyaki anda mungkin mengalami alahan makanan, segera berjumpa dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda untuk menentukan kaedah rawatan terbaik.