Pengeluaran asid gastrik

The Pengeluaran asid gastrik berlaku di atas selaput lendir perut. Asid adalah rembesan terpenting dalam proses pencernaan. Ia terdiri terutamanya daripada asid hidroklorik yang sangat cair. Cecair, juga dikenali sebagai jus gastrik, mempunyai konsistensi likat lebih kurang dan jelas. Dalam keadaan normal, kepekatan asid hidroklorik dalam perut adalah 0.5 hingga 1 peratus. Selain itu, asid perut terdiri dari lendir, enzim pemisahan protein pepsin dan mukoprotein, yang bertanggung jawab untuk penyerapan vitamin B12. Rennet yang disebut juga berlaku, yang menyokong pembekuan protein susu.

Apakah pengeluaran asid gastrik?

Apabila kosong, asid perut mempunyai nilai pH sekitar 0. Ini meningkat menjadi 2 hingga 4 ketika perut kenyang. Jus gastrik terbentuk di antara waktu makan dan semasa rehat malam. Keamatannya paling tinggi sekitar tengah malam dan kemudian menurun dengan ketara hingga awal pagi.

Pencernaan atau penggunaan makanan oleh asam lambung terjadi melalui pembelahan hidrolitik (hidrolisis), reaksi dengan air. Protein dalam kandungan perut ditukar menjadi asid amino individu atau rantai darinya.

Dari segi biologi sel, asid gastrik terdiri daripada proton dan ion klorida. Mukosa gastrik bertanggungjawab untuk penghasilan ion klorida. Sel parietal yang disebut, yang menyerap rangsangan untuk rembesan ion klorida, tertanam di salurannya yang lebih besar dan lebih kecil.

Sel-sel epitelium lapisan perut seterusnya menghalang jus gastrik memecah membran sel dan akhirnya mencerna mereka. Itu akan menyebabkan perut merosakkan diri sendiri.

Sekiranya asid perut masuk ke dalam esofagus, pedih ulu hati berlaku. Sekiranya ini berlaku secara kerap atau kerap, perubahan sel pada tisu penutup (epitelium) esofagus boleh menjadi akibatnya, yang dalam keadaan tertentu dapat menyebabkan barah.

Sekiranya terlalu banyak asid perut dihasilkan, perut menjadi berasid, yang selain pedih ulu hati juga boleh menyebabkan rasa kenyang dan sakit perut yang menusuk. Kesan sampingan ini sering berlaku dengan keradangan akut pada lapisan perut (gastritis).

Pengasidan dapat dicegah jika kurang minum alkohol, nikotin dan kopi. Makanan yang terlalu berlemak atau terlalu pedas sering memainkan peranan negatif di sini. Akhir sekali, tekanan berterusan boleh mengganggu keseimbangan asid di dalam perut. Sekiranya faktor-faktor ini diambil kira dan gejalanya berterusan, doktor harus mengetahui kemungkinan penyebab penyakit pada perut, usus atau kerongkongan.

Fungsi & tugas

Kira-kira dua liter jus gastrik disediakan setiap hari. Pengeluarannya dirangsang dengan ketara sebaik sahaja makanan yang dimakan telah mencecah mukosa gastrik. Kemudian secara automatik perut akan mengembang dengan segera. Asid hidroklorik dalam jus gastrik terutama menyerang protein dalam makanan dan memecahnya. Pada masa yang sama, asid perut melawan bakteria dan virus khususnya sebelum boleh menyebabkan penyakit.

Sebilangan besar lendir yang terdapat dalam asid gastrik dibekalkan oleh sel-sel permukaan mukosa gastrik. Ia membentuk filem nipis dan tertutup yang sepenuhnya melapisi bahagian dalam perut. Ini adalah bagaimana perut melindungi dirinya daripada asid hidroklorik.

Pengeluaran asid gastrik boleh dibahagikan kepada tiga fasa. Pertama, rembesan jus gastrik dirangsang dengan memikirkan makanan dan persepsi visual serta bau. Ini adalah fasa kepala yang disebut, kerana ia dimulakan dengan merangsang saraf kranial Xth (saraf vagus).

Ini diikuti oleh fasa perut, di mana perut mengembang dan terganggu secara kimia oleh protein, rempah, dll. Akhirnya, terdapat fasa usus yang disebut, di mana pengeluaran asid gastrik dihambat atau disekat oleh pengaruh hormon, kerana chyme telah tiba di duodenum.

Asid perut menghalang bakteria, kuman dan parasit memasuki usus dengan membunuh hampir semua perkara yang boleh membahayakan tubuh. Sekiranya jus gastrik tidak mencukupi, makanan tidak boleh digunakan dengan betul. Khususnya, protein, karbohidrat dan lemak hanya akan dipecah dengan tidak mencukupi.

Anda boleh mendapatkan ubat anda di sini

Penyakit & penyakit

Akibat kekurangan asid gastrik sangat berbeza. Perut kembung, cirit-birit, atau sembelit berterusan sering berlaku. Pedih ulu hati juga dapat membuat dirinya terasa, bahkan lebih kerap daripada dengan terlalu banyak asid perut.

Pada masa yang sama, intoleransi makanan berkembang, misalnya dari sayur-sayuran hijau, lentil dan kacang-kacangan. Kekurangan zat besi dan vitamin, penyakit kulit seperti jerawat atau eksim, dan juga asma boleh berkembang. Dalam banyak kes, kuku jari menjadi rapuh dan rapuh. Rambut gugur secara tiba-tiba juga boleh dikaitkan dengan kekurangan asid perut.

Kerana kerosakan komponen makanan yang tidak lengkap, tubuh juga sering kekurangan kalsium, tembaga, magnesium, mangan, selenium dan zink.

Kekurangan protein akibat penyediaan makanan yang tidak mencukupi boleh menyebabkan anemia darah yang teruk (anemia). Selain itu, kerosakan fungsi saraf dan membran mukus perut adalah mungkin.

Gula dalam makanan dan minuman khususnya dapat mengurangkan pengeluaran asid gastrik. Oleh itu, mengurangkan pengambilan glukosa selalu baik untuk kesihatan dan kesejahteraan anda.

Sekiranya disyaki terlalu banyak asid perut, pengambilan oatmeal mentah setiap hari akan membantu. Dalam kes seperti itu, jus kentang mentah yang baru dicairkan juga dicadangkan. Jus murni aloe vera, chamomile, peppermint dan centaury (ramuan pahit) juga berkesan melawan pengasidan. Setiap penurunan perut yang baik juga dapat memberi kesan yang baik terhadap peraturan pengeluaran asam lambung. Di atas semua, ubat herba semata-mata disyorkan dalam konteks ini.