Pemangkin

Enzim Pemangkin sangat reaktif dan pakar dalam menyahtoksin sel-sel badan. Ia berfungsi berdasarkan besi dan lebih efisien jika dibandingkan dengan unsur surih lain. Dalam mikrobiologi ia digunakan untuk pembezaan awal bakteria.

Apa itu catalase?

Catalase mengeluarkan hidrogen peroksida toksik (H2O2) dari sel, kerana jika tidak, ia akan dihancurkan oleh sebatian oksigen yang agresif.

Enzim memecah hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen, sehingga menjadikan sebatian kimia, yang berbahaya bagi sel, tidak berbahaya. Inilah sebabnya mengapa enzim yang bertindak balas cepat juga disebut oxido-reductase (nama gen: CAT). Hidrogen peroksida dihasilkan dalam tubuh sebagai produk pemecahan enzim superoksida dismutase, yang mengurangkan purin dan mengoksidasi asid lemak. Catalase adalah salah satu enzim yang paling berkesan: satu molekul mampu menguraikan hingga 40 juta molekul lain ke dalam komponennya setiap saat. Setiap molekul H2O2 yang sampai ke pusat katalase aktif melalui penyebaran segera dipecah.

Catalase terdapat di hampir semua makanan haiwan dan tumbuhan. Dia pakar dalam pemuliharaan radikal bebas. Ini adalah sebatian yang mengandungi oksigen dengan elektron bebas yang sangat agresif. Mereka sama ada menderma elektron atau mengeluarkannya dari sebatian lain. Ini mewujudkan radikal bebas baru.

Fungsi, kesan & tugas

Dalam diagnostik mikrobiologi, enzim digunakan untuk klasifikasi awal bakteria. Dengan bantuan tindak balas katalase, saintis dapat membezakan antara streptokokus dan staphylococci.

Tindak balas koagulase dilakukan untuk dapat menentukan ketegangan bakteria dengan lebih dekat selepas itu. Oleh kerana katalase adalah salah satu enzim anti-oksidatif, ia melindungi sel-sel tubuh dari serangan radikal bebas. Yang paling penting, ia memecah peroksida berbahaya. Agar katalase berfungsi dengan optimum, selenium, tembaga dan zink sentiasa mencukupi. Unsur surih membantu tubuh menghasilkan katalase itu sendiri. Berkat sifat anti-radang, pemangkin bio dapat meningkatkan jangka hayat sekitar seperlima, seperti yang ditunjukkan oleh eksperimen haiwan.

Diambil sebagai makanan tambahan, ia dapat mengembalikan uban ke warna aslinya. Kerana kesalahan untuk kelabu adalah H2O2, yang menyekat pengeluaran melanin dalam sel rambut. Dalam bentuk dos homeopati katalase D30, ia juga boleh digunakan secara luaran pada rambut bersama dengan bahan pembawa bio-aktif.

Pendidikan, kejadian, sifat & nilai optimum

Catalase terdapat di peroksisom hampir semua organisma aerobik. Kulat, tumbuhan dan bakteria yang memerlukan oksigen juga mempunyai enzim. Pada manusia, ia tertumpu pada hati, ginjal dan sel darah merah. Ia juga disatukan ke dalam metabolisme kulit. Catalase mempunyai empat molekul porfirin besi trivalen (kumpulan heme) dan terdiri daripada 526 asid amino.

Dengan sebatian kromium, tembaga dan besi, ia membentuk kompleks molekul lebih lanjut yang juga mempunyai kesan pemangkin. Untuk mengimbangi kekurangan katalase yang ada di dalam badan, orang yang berkenaan harus mengambil jagung, susu, kacang hijau, mangga, kacang soya dan madu. Sebagai alternatif, terdapat suplemen katalase, yang tersedia sama ada dalam bentuk katalase tulen atau sebagai campuran pelbagai anti-oksidan. Diambil bersama makanan, enzim yang bertindak pantas mendorong pencernaan. Dikonsumsi satu setengah hingga dua jam sebelum dan sesudah makan, ia mempunyai kesan anti-radang.

Penyakit & Gangguan

Kekurangan catalase boleh menyebabkan gangguan kesihatan yang serius. Ia dianggap sebagai penyakit metabolik dan - jika genetik - disebabkan oleh mutasi pada gen CAT.

Penyakit keturunan ini sering terjadi di Jepun dan menampakkan diri dalam bentuk proses penuaan pramatang, penyakit degeneratif dan berlakunya diabetes mellitus. Akatalasemia mempengaruhi maksimum 9 dalam 100,000 pesakit. Kekurangan katalase resesif autosomal berlaku pada orang dari semua peringkat umur dan menunjukkan dirinya dalam aktiviti yang tidak mencukupi dari katalase yang terikat dalam sel darah merah. Mereka yang terjejas biasanya tidak mempunyai gejala. Pesakit Jepun, sebaliknya, biasanya juga menghidap bisul, diabetes dan arteriosklerosis. Kekurangan catalase dikaitkan dengan penyakit seperti COPD (penyakit paru-paru obstruktif kronik), sklerosis berganda, scleroderma, demensia, dan penyakit Parkinson.

Penyakit bintik putih (vitiligo) juga disebabkan oleh terlalu sedikit katalase dalam darah. Penyakit ini menampakkan diri - seperti namanya - melalui bintik-bintik yang jelas pada kulit. Menurut WHO, 1% penduduk dunia menderita vitiligo. Penyakit ini, yang memberi tekanan psikologi kepada pesakit, kemungkinan besar turun temurun. Ia tidak menyakitkan. Persembahan tidak terhad. Sel-sel kulit berubah warna di kawasan putih kerana pengaruh hidrogen peroksida. Selalunya rambut di atasnya berwarna putih. Kekurangan catalase pertama kali menyebabkan sel-sel kulit berhenti menghasilkan melanin (pigmen kulit).

Ia melakukan ini dengan hidrogen peroksida membentuk radikal hidroksil bebas yang menyekat enzim tirosinase penghasil melanin. Kemudian mereka dihancurkan oleh H2O2 yang agresif. Pigmen mata juga terjejas. Dengan penyakit yang teruk, lebih daripada 80% permukaan kulit ditutup dengan bintik-bintik putih. Penyakit ini berkembang dalam episod dan kemudian terhenti untuk sebab yang belum dapat dijelaskan. Kadang-kadang hanya kawasan kulit yang mengalami tekanan mekanikal yang paling banyak terjejas.

Para saintis mengesyaki bahawa Vitiligo disebabkan oleh selaran matahari yang kerap dan teruk, tekanan mental yang berlebihan, dan ubat tekanan darah dan jantung tertentu. Pada orang yang sihat, terlalu banyak cahaya UV dapat memastikan kepekatan katalase pada sel kulit dikurangkan.