Walaupun diet keto rendah lemak, tinggi lemak awalnya dirancang untuk membantu mengobati epilepsi, banyak orang beralih untuk menurunkan berat badan.
Menurut beberapa penyelidikan, ia memberikan beberapa kelebihan berbanding diet lain, termasuk menjadikannya lebih mudah untuk membakar lemak badan anda yang tersimpan, mengekalkan kadar metabolisme anda (kalori yang anda bakar ketika rehat), dan merasa lebih kenyang dengan lebih sedikit kalori.
Walaupun begitu, anda mungkin tertanya-tanya berapa banyak berat badan yang dapat anda kurangkan pada minggu pertama anda menggunakan keto. Ramai orang melaporkan penurunan berat badan yang melampau ketika memulakan diet. Walau bagaimanapun, sebahagian besar ini disebabkan oleh kehilangan air.
Artikel ini mengulas berapa banyak berat badan yang dapat anda kurangkan pada minggu pertama keto anda.
mapodile / Getty Images
Memasuki ketosis
Pada keto, anda mengehadkan pengambilan karbohidrat anda dengan ketat, biasanya hingga 50 gram atau kurang setiap hari jumlah karbohidrat, atau 25 gram atau kurang karbohidrat bersih, yang merupakan jumlah karbohidrat tolak serat.
Bagi kebanyakan orang, karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan. Apabila anda mengehadkan karbohidrat, badan anda terbakar melalui simpanan karbohidrat di otot dan hati anda - yang disebut glikogen - biasanya dalam beberapa hari.
Selepas ini, badan anda beralih ke keadaan metabolik yang disebut ketosis, di mana ia menggunakan keton yang dipecah daripada lemak makanan atau lemak badan tersimpan, sebagai sumber bahan bakar utamanya.
Peralihan ini, semasa anda membakar kedai glikogen anda dan beralih ke menggunakan keton, biasanya memakan masa kurang dari seminggu. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah orang, ia mungkin mengambil masa lebih lama.
Ramai orang melihat penurunan berat badan yang dramatik dalam tempoh peralihan ini setelah pertama kali memulakan diet keto, tetapi sebahagian besarnya disebabkan oleh perubahan berat air.
RingkasanApabila anda mengehadkan karbohidrat pada keto, badan anda cepat terbakar melalui glikogen, karbohidrat yang tersimpan di hati dan otot anda. Setelah simpanan glikogen anda habis, anda beralih ke pembakaran lemak. Ramai orang melihat penurunan berat badan yang dramatik semasa peralihan ini.
Penurunan berat badan awal adalah berat air
Glikogen yang tersimpan di otot dan hati anda diikat dengan air, biasanya pada nisbah 3 gram air untuk setiap gram glikogen.
Apabila anda membakar karbohidrat yang tersimpan ini, air ini dikeluarkan dalam air kencing atau peluh anda.
Oleh itu, setelah memulakan keto, anda mungkin menyedari bahawa anda perlu membuang air kecil lebih kerap dan merasa lebih dahaga daripada biasa. Anda juga mungkin melihat penurunan berat badan yang besar, yang kebanyakannya adalah penurunan berat badan air.
Bergantung pada ukuran dan berat air yang anda bawa, penurunan berat badan ini boleh berbeza. Secara anekdot, orang melaporkan kerugian dalam minggu pertama di mana sahaja dari 1 paun (0,5 kg) hingga 10 atau lebih paun (5 kg).
Semakin besar usia anda, semakin banyak berat air yang mungkin akan anda kurangkan setelah memulakan keto. Walaupun, tidak mungkin banyak penurunan berat badan awal ini adalah penurunan lemak.
Namun, apabila anda memasuki ketosis, lebih mudah menggunakan lemak tersimpan anda sendiri untuk tenaga, yang merupakan salah satu sebab mengapa diet keto mungkin bermanfaat untuk penurunan berat badan.
RingkasanApabila anda membakar glikogen, badan anda akan melepaskan air yang terikat kepadanya. Sebilangan besar penurunan berat badan awal anda mungkin disebabkan oleh kehilangan air ini. Namun, anda akan membakar lebih banyak lemak badan yang tersimpan setelah anda ketosis sepenuhnya.
Garisan bawah
Banyak orang menggunakan diet keto untuk menurunkan berat badan, dan terdapat beberapa laporan dalam talian mengenai penurunan berat badan secara dramatik sejurus memulakan diet.
Ini kemungkinan besar berat air kerana semasa anda membakar karbohidrat anda, badan anda melepaskan air yang terikat dengan karbohidrat tersebut.
Setelah anda ketosis sepenuhnya, penurunan berat badan anda mungkin akan menjadi perlahan, tetapi mungkin lebih banyak lemak daripada air.