7 Faedah Berasaskan Sains Minyak MCT

Minyak MCT adalah makanan tambahan yang telah menjadi popular di kalangan atlet dan pembina badan. Populariti minyak kelapa, tinggi MCT, telah menyumbang kepada penggunaannya.

Seperti namanya, minyak trigliserida rantai sederhana (MCT) mengandungi rantai lemak sederhana yang disebut trigliserida. Kerana panjangnya lebih pendek, MCT lebih mudah dicerna daripada asid lemak rantai panjang yang terdapat di banyak makanan lain.

Minyak MCT paling banyak diekstrak dari minyak kelapa, kerana lebih dari 50% lemak dalam minyak kelapa berasal dari MCT. Lemak ini juga terdapat dalam makanan lain, seperti minyak sawit dan produk tenusu.

Terdapat empat jenis MCT yang berbeza, di antaranya asid kaprilik dan kaprik paling sering digunakan untuk minyak MCT. Dalam beberapa kes, jenis khusus ini mempunyai faedah yang unik.

Berikut adalah 7 faedah yang disokong oleh sains yang anda dapat dengan menambahkan minyak MCT ke dalam diet anda.

1. Minyak MCT berpotensi mendorong penurunan berat badan

Penyelidikan semasa bercampur-campur mengenai masalah ini, tetapi ada beberapa kemungkinan sebab mengapa minyak MCT mungkin bermanfaat untuk penurunan berat badan.

Minyak MCT terbukti meningkatkan pelepasan dua hormon yang dapat meningkatkan rasa kenyang dalam badan: peptida YY dan leptin.

Satu kajian mendapati bahawa orang yang mengambil 2 sudu minyak MCT sebagai sebahagian daripada sarapan mereka akhirnya makan lebih sedikit makanan untuk makan tengah hari berbanding mereka yang mengambil minyak kelapa.

Kajian yang sama juga mendapati kenaikan trigliserida dan glukosa dengan minyak MCT yang lebih rendah, yang juga dapat mempengaruhi perasaan kenyang.

Selain itu, beberapa kajian yang lebih tua menunjukkan bahawa mengambil minyak MCT dapat membantu mengurangkan berat badan dan lilitan pinggang. Para penyelidik melaporkan bahawa ia dapat membantu mencegah kegemukan.

Perhatikan bahawa beberapa kajian ini tidak mengambil kira faktor lain, seperti tahap aktiviti dan penggunaan kalori lain. Lebih banyak penyelidikan diperlukan.

Minyak MCT mempunyai kira-kira 10% lebih sedikit kalori daripada trigliserida rantai panjang (LCT), yang terdapat dalam makanan seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat.

MCT juga dapat diubah menjadi keton, yang dihasilkan dari pemecahan lemak ketika pengambilan karbohidrat rendah.

Sekiranya anda mengikuti diet ketogenik, yang rendah karbohidrat tetapi tinggi lemak, mengambil minyak MCT mungkin dapat membantu anda tetap dalam keadaan pembakar lemak yang dikenali sebagai ketosis.

Akhir sekali, persekitaran usus anda sangat penting jika berkaitan dengan berat badan anda. Minyak MCT dapat membantu mengoptimumkan pertumbuhan bakteria baik dan menyokong lapisan usus, yang juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Ringkasan

Minyak MCT dapat menyokong penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang, penurunan lemak, pengeluaran keton, dan dengan memperbaiki persekitaran usus anda. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan keberkesanannya.

2. Minyak MCT boleh menjadi sumber tenaga yang baik

Tubuh menyerap MCT lebih cepat daripada trigliserida rantai panjang (LCT), yang mengandungi lebih banyak karbon dalam rantai asid lemak mereka.

Kerana panjang rantai mereka yang lebih pendek, MCT bergerak lebih cepat dari usus ke hati dan tidak memerlukan hempedu untuk pecah seperti lemak rantai yang lebih panjang.

Di dalam hati, lemak dipecah untuk dijadikan bahan bakar atau disimpan sebagai lemak badan. Oleh kerana MCT memasuki sel anda dengan mudah tanpa dipecah, ia boleh digunakan sebagai sumber tenaga segera.

Ketika anda menjalani diet ketogenik, MCT juga dapat diubah menjadi keton di hati. Keton ini dapat melalui penghalang darah-otak anda, menjadikannya sumber tenaga untuk sel-sel otak anda.

Ringkasan

Minyak MCT mudah diserap dan dihantar ke seluruh badan. Ia dapat digunakan sebagai sumber tenaga segera atau boleh diubah menjadi keton.

3. MCT dapat mengurangkan penumpukan laktat pada atlet dan membantu menggunakan lemak untuk tenaga

Semasa bersenam, kenaikan kadar laktat boleh memberi kesan negatif terhadap prestasi senaman.

Menariknya, MCT dapat membantu mengurangkan penumpukan laktat.

Satu kajian yang lebih tua mendapati bahawa atlet yang mengambil 6 gram atau kira-kira 1.5 sudu teh MCT dengan makanan sebelum berbasikal mempunyai tahap laktat yang lebih rendah dan merasa lebih senang untuk bersenam, berbanding mereka yang mengambil LCT.

Selanjutnya, kajian mendapati bahawa mengambil minyak MCT sebelum bersenam dapat membantu anda menggunakan lebih banyak lemak dan bukannya karbohidrat untuk tenaga.

Walaupun MCT dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak semasa bersenam, hasil kajian dicampurkan sama ada minyak MCT dapat membantu anda bersenam dengan lebih baik.

Satu kajian menunjukkan bahawa ia dapat meningkatkan kemampuan berenang pada tikus, tetapi satu lagi kajian berdasarkan manusia tidak menunjukkan peningkatan prestasi daya tahan pada pelari.

Hasil kajian haiwan lain menunjukkan bahawa minyak MCT mungkin tidak mempengaruhi prestasi senaman secara negatif.

Ringkasan

Minyak MCT berpotensi meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangkan keperluan karbohidrat semasa bersenam. Namun, tidak jelas sama ada ini menunjukkan peningkatan prestasi senaman.

4. MCT dapat membantu menguruskan epilepsi, penyakit Alzheimer, dan autisme

Kajian menunjukkan bahawa minyak MCT dan diet ketogenik dapat membantu menguruskan keadaan seperti epilepsi, penyakit Alzheimer, dan autisme.

Epilepsi

Walaupun diet ketogenik telah mendapat populariti di kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan, pertama kali diperkenalkan sebagai cara untuk menguruskan epilepsi.

Para penyelidik mendapati bahawa berpuasa meningkatkan pengeluaran keton dan ini dapat mengurangkan kekerapan serangan epilepsi.

Oleh kerana MTC dapat diubah menjadi keton, ia mungkin bermanfaat dalam menguruskan epilepsi.

Walau bagaimanapun, jenis MCT mungkin penting. Satu kajian in-vitro menunjukkan bahawa asid kaprik MCT meningkatkan kawalan sawan lebih baik daripada ubat anti-epilepsi yang meluas.

Kajian lain pada tikus mendapati bahawa MCT yang sama menyekat reseptor di otak yang menyebabkan kejang, walaupun lebih banyak kajian manusia diperlukan.

Di samping itu, penting untuk diingat bahawa diet ketogenik bukan untuk semua orang dan sukar untuk mengikuti jangka panjang.

Sekiranya anda mempertimbangkan diet ketogenik untuk membantu menguruskan epilepsi anda, berbincanglah dengan doktor atau profesional pemakanan terlebih dahulu.

Penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer merosakkan kemampuan otak anda untuk menggunakan gula.

Diet ketogenik MCT menawarkan sumber tenaga alternatif: keton. Ini membolehkan sel otak bertahan dengan lebih baik. Ia juga menyekat reseptor di otak yang menyebabkan kehilangan ingatan.

Satu kajian mendapati bahawa satu dos MCT meningkatkan kognisi jangka pendek pada 20 orang dengan penyakit Alzheimer dengan jenis gen tertentu, khususnya APOE ɛ4-negatif.

Walaupun faktor genetik berperanan, bukti menunjukkan bahawa 20 hingga 70 gram MCT tambahan yang merangkumi asid kaprilik atau kaprik dapat dengan sederhana memperbaiki gejala Alzheimer ringan hingga sederhana.

Secara keseluruhan, manfaat minyak MCT dalam penyakit Alzheimer menjanjikan, tetapi kajian skala lebih lama dan lebih besar diperlukan.

Autisme

Minyak MCT juga boleh mempengaruhi kanak-kanak dengan autisme. Satu kajian mendapati peningkatan keseluruhan positif apabila diet ketogenik diikuti selama 6 bulan.

Kajian lain mendapati bahawa menambahkan MCT ke diet ketogenik dan bebas gluten meningkatkan tingkah laku autisme untuk 6 daripada 15 kanak-kanak yang terlibat.

Kerana autisme adalah keadaan spektrum, ia boleh mempengaruhi orang dengan cara yang berbeza.

Ini bermaksud bahawa menambahkan minyak MCT ke dalam diet anak anda boleh membantu dalam pelbagai tahap atau mungkin tidak menunjukkan kesan. Lebih banyak penyelidikan diperlukan di sini juga.

Sekiranya anda mempertimbangkan diet ketogenik untuk membantu menguruskan autisme anak anda, berbincanglah dengan doktor atau profesional pemakanan terlebih dahulu.

Ringkasan

Minyak MCT dapat meningkatkan fungsi otak, yang dapat memberi manfaat bagi penderita epilepsi, penyakit Alzheimer, dan autisme.

5. MCT mengandungi asid lemak yang melawan pertumbuhan yis dan bakteria

MCT terbukti mempunyai kesan antimikrob dan antijamur.

Minyak kelapa, yang mengandungi banyak MCT, telah ditunjukkan dalam kajian in-vitro yang lebih tua untuk mengurangkan pertumbuhan Candida albicans sebanyak 25%. Ini adalah ragi biasa yang boleh menyebabkan sariawan dan pelbagai jangkitan kulit.

Kajian in-vitro juga menunjukkan bahawa minyak kelapa mengurangkan pertumbuhan bakteria penyebab penyakit yang disebut Clostridium difficile .

Keupayaan minyak kelapa untuk mengurangkan pertumbuhan ragi dan bakteria mungkin disebabkan oleh asid kaprilik, kaprik, dan laurik pada MCT.

MCT sendiri juga terbukti menekan pertumbuhan kulat berjangkit yang meluas di hospital hingga 50%.

Walau bagaimanapun, perhatikan bahawa sebahagian besar penyelidikan mengenai MCT dan sokongan imun telah dilakukan melalui kajian in-vitro atau haiwan. Kajian manusia berkualiti tinggi diperlukan sebelum kesimpulan yang lebih kuat dapat dibuat.

Ringkasan

Minyak MCT mengandungi asid lemak yang terbukti dapat mengurangkan pertumbuhan ragi dan bakteria. Secara keseluruhan, MCT mungkin mempunyai pelbagai kesan antimikroba dan antijamur, walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan.

6. MCT boleh mengurangkan faktor risiko penyakit jantung

Beberapa faktor yang meningkatkan risiko penyakit jantung termasuk:

• kolesterol tinggi
• tekanan darah
• keradangan
• Indeks Jisim badan
• merokok

Minyak MCT terbukti menyokong penurunan berat badan dan lemak. Ini seterusnya dapat mengurangkan risiko anda terkena penyakit jantung.

Kajian terhadap 24 lelaki yang berlebihan berat badan mendapati bahawa mengambil minyak MCT yang digabungkan dengan fitosterol dan minyak biji rami selama 29 hari mengurangkan jumlah kolesterol sebanyak 12.5%. Namun, ketika digunakan minyak zaitun, pengurangannya hanya 4.7%.

Kajian yang sama juga mendapati penurunan kolesterol LDL (buruk) yang lebih baik apabila campuran minyak MCT ditambahkan ke dalam makanan mereka.

Lebih-lebih lagi, minyak MCT dapat membantu meningkatkan pengeluaran kolesterol HDL (baik) pelindung jantung.

Ia bahkan dapat mengurangkan protein C-reaktif (CRP), penanda keradangan yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

Tambahan kajian lama mendapati bahawa campuran berasaskan minyak MCT juga boleh memberi kesan positif kepada faktor risiko penyakit jantung yang lain.

Ringkasan

Minyak MCT dapat membantu mengurangkan faktor risiko penyakit jantung seperti berat badan, kolesterol, dan keradangan.

7. MCT dapat membantu menguruskan kadar gula dalam darah

Minyak MCT juga boleh memberi manfaat bagi mereka yang menghidap diabetes. MCT terbukti dapat mengurangkan simpanan lemak dan meningkatkan pembakaran lemak, yang dapat membantu menguruskan keadaan.

Satu kajian kecil dan lebih tua dari 40 orang dengan diabetes mendapati bahawa mereka yang menggunakan minyak MCT setiap hari mengalami penurunan berat badan, lilitan pinggang, dan daya tahan insulin, berbanding mereka yang mengambil minyak jagung yang mengandung LCT.

Kajian lain mendapati bahawa ketika 10 orang dengan diabetes disuntik dengan insulin, mereka memerlukan 30% lebih sedikit gula untuk mempertahankan kadar gula darah normal ketika mereka menggunakan MCT, dibandingkan dengan LCT.

Walau bagaimanapun, kajian yang sama tidak menemui kesan MCT terhadap penurunan kadar gula darah puasa.

Oleh itu, faktor-faktor lain seperti masa dan jumlah makanan yang dimakan boleh mempengaruhi kesan minyak MCT.

Ringkasan

Minyak MCT berpotensi membantu menguruskan diabetes dengan mengurangkan simpanan lemak dan meningkatkan pembakaran lemak. Ia juga dapat membantu menguruskan gula darah.

Potensi kekurangan minyak MCT

Walaupun MCT dianggap selamat, mereka mungkin mempunyai beberapa kekurangan.

MCT boleh merangsang pembebasan hormon kelaparan

Walaupun MCT dapat meningkatkan pembebasan hormon yang membantu anda merasa kenyang lebih lama, mereka juga dapat merangsang pembebasan hormon lapar pada beberapa orang.

Kajian yang melibatkan orang dengan anoreksia mendapati bahawa MCT meningkatkan pelepasan dua hormon yang merangsang selera makan: ghrelin dan neuropeptide Y.

Orang yang mengambil lebih daripada 6 gram MCT sehari menghasilkan lebih banyak hormon ini daripada mereka yang mempunyai kurang dari 1 gram sehari.

Namun, tidak jelas sama ada kenaikan hormon ini menyebabkan anda makan lebih banyak.

Dosis tinggi boleh menyebabkan penumpukan lemak di hati

Dosis tinggi minyak MCT dapat meningkatkan jumlah lemak di hati anda dalam jangka masa panjang.

Satu kajian 12 minggu pada tikus mendapati bahawa diet di mana 50% lemak adalah MCT meningkatkan lemak hati. Menariknya, kajian yang sama juga mendapati bahawa MCT mengurangkan jumlah lemak badan dan meningkatkan daya tahan insulin.

Perlu diingat bahawa dos tinggi minyak MCT, seperti dalam kajian di atas, tidak digalakkan. Secara keseluruhan, lebih banyak penyelidikan diperlukan mengenai kesan jangka panjang minyak MCT.

Minyak MCT pada masa ini tidak mempunyai tahap pengambilan atas (UL) yang boleh diterima. Tetapi dos harian maksimum 4 hingga 7 sudu besar (60-100 mL) telah dinyatakan sebagai had atas yang selamat.

MCT tinggi kalori dan biasanya hanya merangkumi sekitar 5-10% daripada jumlah pengambilan kalori anda. Sekiranya anda berusaha mengekalkan atau menurunkan berat badan, anda harus mengambil minyak MCT sebagai sebahagian daripada jumlah pengambilan lemak anda dan bukan sebagai jumlah lemak tambahan.

Ringkasan

Minyak MCT meningkatkan pembebasan hormon kelaparan, yang boleh menyebabkan peningkatan pengambilan makanan. Dalam jangka masa panjang, ia juga boleh meningkatkan jumlah lemak di hati anda.

Garisan bawah

Trigliserida rantai sederhana berpotensi memberi manfaat kesihatan.

Sebagai permulaan, mereka mengandungi asid lemak yang dapat mempromosikan penurunan berat badan dengan mengurangkan lemak badan, meningkatkan kenyang, dan berpotensi meningkatkan persekitaran usus anda.

MCT juga merupakan sumber tenaga dan dapat melawan pertumbuhan bakteria, membantu melindungi jantung anda, dan membantu menguruskan diabetes, penyakit Alzheimer, epilepsi, dan autisme.

Namun, ingatlah bahawa keseluruhan sumber makanan dapat memberikan manfaat tambahan berbanding makanan tambahan.

Kekurangan yang berpotensi mungkin termasuk peningkatan rasa lapar dan kemungkinan pengumpulan lemak di hati anda.

Bercakap dengan doktor atau profesional pemakanan anda mengenai faedah dan risiko penambahan minyak MCT ke rancangan makan anda.