Apa itu vitamin U?
Vitamin U adalah istilah yang diperkenalkan pada awal 1950-an untuk mengenal pasti sebatian dalam jus kubis. Walaupun namanya, vitamin U bukan vitamin sejati tetapi merupakan turunan dari asid amino metionin.
Contoh derivatif metionin yang sering disebut vitamin U termasuk S-methylmethionine (SMM), methylmethionine sulfonium (SMM), dan 3-amino-3-carboxypropyl dimethylsulfonium.
Vitamin U tidak hanya tersedia sebagai makanan tambahan tetapi juga terdapat secara semula jadi dalam pelbagai makanan, terutama sayur-sayuran salib seperti kubis, brokoli, kubis Brussel, dan kangkung.
Selain itu, syarikat kosmetik boleh menambahkannya ke krim, serum, topeng muka, dan produk lain.
Faedah dan kegunaan
Vitamin U paling sering diiklankan sebagai perawatan untuk ulser perut, walaupun juga disebut untuk meningkatkan pencernaan, memperkuat kesihatan imun, melindungi terhadap alergi makanan, menurunkan kolesterol, dan mempercepat penyembuhan luka.
Walau bagaimanapun, penyelidikan adalah terhad. Hanya sebilangan kecil faedah ini yang disokong oleh sains.
Boleh membantu ulser perut sembuh
Ketika vitamin U pada mulanya diteliti pada tahun 1950-an, beberapa kajian menunjukkan bahawa minum 1 liter jus kubis setiap hari membantu ulser usus sembuh 4-5 kali lebih cepat daripada terapi anti-ulser biasa yang ada pada masa itu.
Namun, penyelidik tidak dapat memastikan sama ada kesan ini disebabkan oleh vitamin U atau banyak nutrien.
Sejak itu, beberapa kajian telah mengkaji topik tersebut. Untuk menentukan sama ada vitamin U benar-benar berkesan terhadap bisul, diperlukan lebih banyak kajian.
Boleh melindungi paru-paru, hati, dan buah pinggang anda
Vitamin U dapat melindungi paru-paru, hati, dan buah pinggang anda dari kerosakan.
Dalam kajian haiwan, vitamin U membantu membalikkan beberapa kerosakan hati yang disebabkan oleh asid valproic ubat anti-sawan yang biasa.
Dalam kajian lain, tikus yang diberi vitamin U mengalami kerosakan buah pinggang yang lebih teruk setelah menerima asid valproik daripada yang tidak diberi vitamin U. Bahan ini juga kelihatan dapat mengurangkan tanda-tanda keradangan.
Penyelidikan haiwan selanjutnya menunjukkan bahawa vitamin U dapat membantu mengurangkan kerosakan paru-paru akibat serangan epilepsi.
Namun, kajian manusia perlu dilakukan.
Boleh menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida
Walaupun beberapa bukti menyokong anggapan bahawa suplemen vitamin U membantu mengurangkan kadar kolesterol dan trigliserida, bukti tetap lemah.
Sebagai contoh, satu kajian tabung uji menunjukkan bahawa vitamin U dapat mencegah penciptaan sel-sel lemak dan mengurangkan kadar trigliserida, tetapi ada sedikit kajian yang berkaitan dengan manusia.
Dalam kajian selama 8 minggu, orang yang diberi 1.5 gram vitamin U sehari tidak mengalami perubahan dalam kadar trigliserida, kolesterol HDL (baik) yang lebih tinggi, dan pengurangan kolesterol total hampir 10%. Namun, kajian ini sangat bertarikh dan merangkumi sebilangan peserta.
Oleh itu, lebih banyak penyelidikan manusia diperlukan.
Boleh membantu penyembuhan luka dan perlindungan kulit
Vitamin U dapat memberikan perlindungan terhadap sinar ultraviolet (UV) sinar matahari, dan juga mempercepat penyembuhan luka.
Kajian tabung uji dan haiwan melaporkan bahawa penggunaan vitamin U secara langsung pada luka dapat mempercepat penutupan luka. Lebih-lebih lagi, vitamin U nampaknya melindungi dari luka bakar dan kerosakan lain yang disebabkan oleh sinar UV.
Berdasarkan penemuan ini, beberapa penyelidik mencadangkan bahawa kosmetik tertentu harus diformulasikan dengan vitamin U.
Namun, kekurangan penyelidikan manusia bermakna kajian lebih lanjut diperlukan.
Kesan sampingan dan langkah berjaga-jaga
Vitamin U mungkin selamat apabila dimakan secara langsung dari makanan keseluruhan. Walau bagaimanapun, sedikit yang diketahui mengenai keselamatannya atau kemungkinan kesan sampingan dalam bentuk suplemen.
Oleh itu, kemungkinan paling selamat untuk bergantung pada makanan kaya vitamin U seperti kubis, brokoli, kubis Brussel, dan kangkung untuk meningkatkan pengambilan sebatian ini.
Menurut Agensi Bahan Kimia Eropah, vitamin U boleh menyebabkan kerengsaan mata, kulit, atau paru-paru jika bersentuhan langsung dengan organ-organ ini. Oleh itu, anda mungkin perlu berhati-hati dengan produk penjagaan kulit yang mengandungi sebatian ini.
Dos dan cara pengambilannya
Kerana kajian yang terhad, cadangan dos vitamin U belum dapat dipastikan.
Satu kajian pada manusia menggunakan 1.5 gram vitamin U selama 8 minggu.
Walau bagaimanapun, kajian ini bertarikh dan tidak menguji dos atau jangka masa alternatif. Oleh itu, lebih banyak penyelidikan diperlukan.
Overdosis
Setakat ini, belum ada kes-kes overdosis vitamin U yang dilaporkan.
Overdosis sangat tidak mungkin berlaku sekiranya anda mengambil sebatian ini secara eksklusif dari makanan keseluruhan. Perlu diingat bahawa kajian belum mengkaji kesan pengambilan vitamin U yang tinggi dari makanan tambahan.
Ini menjadikan mustahil untuk menolak kemungkinan overdosis vitamin U.
Oleh itu, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengetahui sama ada kemungkinan berlebihan, tanda dan gejala yang berkaitan dengannya, dan cara paling selamat untuk mengatasinya.
Interaksi
Tidak ada maklumat saintifik yang mencukupi untuk menentukan sama ada vitamin U berinteraksi dengan suplemen atau ubat lain.
Orang yang mengambil makanan tambahan atau ubat-ubatan lain harus membincangkan vitamin U dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka sebelum mencubanya.
Penyimpanan dan pengendalian
Pengilang vitamin U biasanya mengesyorkan agar suplemen atau produk vitamin U disimpan di tempat yang kering dan sejuk jauh dari cahaya matahari langsung.
Produk yang mengandungi bahan ini juga boleh disejukkan, walaupun ini tidak diperlukan.
Kehamilan dan penyusuan
Makanan yang kaya dengan vitamin U seperti kubis, brokoli, kubis Brussel, dan kangkung dianggap selamat untuk dimakan semasa mengandung dan menyusu.
Namun, sedikit yang diketahui mengenai keselamatan vitamin U dalam bentuk suplemen. Oleh itu, anda harus mempertimbangkan untuk mengelakkan makanan tambahan ini jika anda hamil atau menyusu.
Gunakan dalam populasi tertentu
Makanan yang secara semula jadi kaya dengan vitamin U, seperti sayuran salib, umumnya dianggap selamat bagi kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, sedikit yang diketahui mengenai keselamatan suplemen vitamin U untuk mana-mana populasi tertentu.
Sehingga lebih banyak penyelidikan tersedia, mereka yang berminat untuk meningkatkan pengambilan vitamin U harus melakukannya melalui makanan dan bukannya makanan tambahan.
Alternatif
Tidak ada alternatif langsung yang diketahui untuk vitamin U. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengenal pasti mereka.
.jpg)
