Sebiji Epal Sehari Menjauhkan Doktor - Fakta atau Fiksyen?

Anda mungkin tahu ungkapan yang biasa, "Sebiji epal sehari menjauhkan doktor."

Walaupun frasa ini pertama kali diciptakan pada tahun 1913, ia berdasarkan peribahasa Pembrokeshire yang berasal dari tahun 1866.

Sebenarnya, majalah Notes and Queries adalah yang pertama menerbitkan petikan asal: "Makan sebiji epal ketika tidur, dan anda akan menjauhkan doktor dari mendapatkan roti."

Walaupun penyelidikan menunjukkan bahawa makan lebih banyak epal sebenarnya tidak berkaitan dengan kunjungan doktor yang lebih sedikit, menambahkan epal ke dalam diet anda dapat membantu meningkatkan beberapa aspek kesihatan anda.

Artikel ini melihat lebih dekat sama ada makan epal sehari benar-benar dapat membantu menjauhkan doktor.

Manfaat kesihatan

Epal telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat yang dapat membantu meningkatkan kesihatan jangka panjang.

Berkhasiat tinggi

Epal sarat dengan nutrien penting, termasuk serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Satu epal sederhana menyediakan nutrien berikut:

• Kalori: 95
• Karbohidrat: 25 gram
• Serat: 4.5 gram
• Vitamin C: 9% dari Nilai Harian (DV)
• Tembaga: 5% daripada DV
• Kalium: 4% daripada DV
• Vitamin K: 3% daripada DV

Khususnya, vitamin C bertindak sebagai antioksidan untuk meneutralkan sebatian berbahaya yang dikenali sebagai radikal bebas dan melindungi dari penyakit.

Epal juga merupakan sumber antioksidan yang hebat seperti quercetin, asid kafeik, dan epicatechin.

Menyokong kesihatan jantung

Kajian menunjukkan bahawa makan lebih banyak epal boleh dikaitkan dengan risiko beberapa penyakit kronik yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung.

Sebenarnya, satu kajian di lebih dari 20,000 orang dewasa mendapati bahawa pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran berdaging putih dalam jumlah yang lebih tinggi, termasuk epal, dikaitkan dengan risiko strok yang lebih rendah.

Ini mungkin disebabkan oleh adanya flavonoid yang terdapat dalam epal, yang merupakan sebatian yang terbukti dapat mengurangkan keradangan dan melindungi kesihatan jantung.

Epal juga penuh dengan serat larut, yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol, yang keduanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Mengandungi sebatian melawan barah

Epal mengandungi beberapa sebatian yang dapat membantu mencegah pembentukan barah, termasuk antioksidan dan flavonoid.

Menurut satu tinjauan dari 41 kajian, memakan sebilangan besar epal dikaitkan dengan penurunan risiko terkena barah paru-paru.

Kajian lain mengamati penemuan serupa, melaporkan bahawa memakan lebih banyak epal dikaitkan dengan risiko kanser kolorektal yang lebih rendah.

Penyelidikan lain menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dapat melindungi daripada barah perut, usus besar, paru-paru, rongga mulut, dan kerongkongan.

Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menilai kemungkinan kesan antikanker epal dan menentukan sama ada faktor lain mungkin terlibat.

Manfaat kesihatan lain

Epal juga dikaitkan dengan beberapa faedah kesihatan lain yang dapat membantu menjauhkan doktor:

• Menyokong penurunan berat badan. Oleh kerana kandungan seratnya, epal terbukti dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangkan pengambilan kalori, dan meningkatkan penurunan berat badan.
• Meningkatkan kesihatan tulang. Kajian pada manusia, haiwan, dan tabung uji mendapati bahawa memakan buah yang lebih tinggi boleh dikaitkan dengan peningkatan kepadatan mineral tulang dan risiko osteoporosis yang lebih rendah.
• Menggalakkan fungsi otak. Kajian haiwan menunjukkan bahawa makan epal dapat membantu mengurangkan tekanan oksidatif, mencegah penurunan mental, dan tanda-tanda penuaan yang perlahan.
• Melindungi daripada asma. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan epal yang meningkat mungkin dikaitkan dengan risiko asma yang lebih rendah.
• Mengurangkan risiko diabetes. Menurut satu tinjauan besar, makan sebiji epal sehari dikaitkan dengan risiko 28% lebih rendah terkena diabetes jenis 2, dibandingkan dengan sama sekali tidak memakan apel.

Ringkasan

Epal sangat berkhasiat dan dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan, termasuk peningkatan kesihatan jantung dan penurunan risiko beberapa jenis barah.

Potensi kelemahan

Makan sebiji epal setiap hari tidak mungkin membahayakan kesihatan anda.

Walau bagaimanapun, ada kemungkinan banyak makanan yang baik, dan makan banyak epal setiap hari boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan yang buruk.

Khususnya, meningkatkan pengambilan serat dengan cepat dalam jangka masa yang singkat boleh menyebabkan gejala seperti gas, kembung, dan sakit perut.

Seperti buah-buahan lain, epal juga mengandungi sebilangan besar karbohidrat dalam setiap hidangan.

Walaupun ini bukan masalah bagi kebanyakan orang, mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau ketogenik mungkin perlu mengurangkan pengambilannya.

Ringkasan

Makan sebiji epal setiap hari tidak akan menjejaskan kesihatan anda. Walau bagaimanapun, makan jumlah epal yang berlebihan setiap hari boleh menyumbang kepada masalah pencernaan.

Pilihan sihat yang lain

Kaya dengan vitamin, mineral, dan antioksidan, epal adalah tambahan yang sangat baik untuk diet dan mungkin menawarkan beberapa manfaat kesihatan.

Walau bagaimanapun, banyak buah-buahan dan sayur-sayuran menawarkan set nutrien yang serupa dan boleh bermanfaat untuk kesihatan.

Selain itu, memasukkan pelbagai buah dan sayur-sayuran lain ke dalam rutin anda dapat menambahkan lebih banyak rasa dan nilai pemakanan untuk diet anda.

Berikut adalah beberapa buah dan sayur-sayuran lain yang boleh anda ganti dengan epal dari semasa ke semasa:

• pisang
• blueberry
• brokoli
• lobak merah
• kembang kol
• limau gedang
• kangkung
• mangga
• buah persik
• pir
• nanas
• raspberi
• bayam
• strawberi
• tomato

Ringkasan

Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran menawarkan serangkaian nutrien dan manfaat kesihatan yang serupa dengan buah epal, dan mereka dapat dinikmati sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang.

Garisan bawah

Walaupun makan lebih banyak epal mungkin tidak berkaitan dengan kunjungan doktor yang lebih sedikit, epal kaya dengan nutrien dan menawarkan beberapa faedah untuk pencegahan penyakit dan kesihatan jangka panjang.

Selain epal, banyak buah-buahan dan sayur-sayuran lain menyediakan set nutrien dan manfaat kesihatan yang serupa.

Untuk hasil terbaik, nikmati pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada diet berkhasiat dan lengkap.

Penyediaan Makanan: Epal Sepanjang Hari