Adakah Pecans Baik untuk Anda?

Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Pecan adalah sejenis kacang pokok yang berasal dari Amerika Utara.

Berkat rasa yang kaya dan mentega, mereka adalah ramuan biasa dalam makanan pembuka selera, pencuci mulut, dan hidangan utama.

Walaupun mereka mempunyai senarai panjang nutrien penting, mereka juga tinggi kalori dan lemak, menyebabkan ramai yang tertanya-tanya apakah mereka sihat.

Artikel ini melihat lebih dekat kajian untuk menentukan sama ada pecan baik untuk anda.

Nutrien

Pecan kaya dengan sejumlah nutrien penting.

Khususnya, mereka adalah sumber serat yang baik, bersama dengan tembaga, tiamin, dan zink.

Satu ons (28 gram) pecan mengandungi nutrien berikut:

• Kalori: 196
• Protein: 2.5 gram
• Lemak: 20.5 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Serat: 2.7 gram
• Tembaga: 38% daripada Nilai Harian (DV)
• Tiamin (vitamin B1): 16% daripada DV
• Zink: 12% daripada DV
• Magnesium: 8% daripada DV
• Fosforus: 6% daripada DV
• Besi: 4% daripada DV

Tembaga adalah mineral penting yang terlibat dalam banyak aspek kesihatan anda, termasuk fungsi sel saraf, kesihatan imun, dan pengeluaran sel darah merah.

Sementara itu, tiamin, atau vitamin B1, sangat penting untuk mengubah karbohidrat menjadi tenaga untuk membantu menggerakkan badan anda.

Zink adalah mineral penting lain yang terdapat dalam pecan, dan ia diperlukan untuk fungsi imun, serta pertumbuhan sel, fungsi otak, dan penyembuhan luka.

ringkasan

Pecan kaya dengan beberapa nutrien penting, termasuk serat, tembaga, tiamin, dan zink.

Kebaikan

Pecan telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan.

Meningkatkan kesihatan jantung

Pecan adalah sumber asid lemak tak jenuh tunggal, sejenis lemak yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan jantung.

Satu kajian pada 204 orang dengan penyakit arteri koronari, yang dicirikan oleh penyempitan arteri, mendapati bahawa makan 1 ons (30 gram) pecan setiap hari selama 12 minggu meningkatkan nisbah kolesterol total terhadap kolesterol HDL (baik) dalam darah.

Begitu juga, kajian yang lebih tua pada 19 orang dengan kadar kolesterol normal mendapati bahawa mereka yang makan 2.5 ons (68 gram) pecan setiap hari mempunyai tahap kolesterol LDL (buruk) yang jauh lebih rendah setelah 8 minggu, berbanding dengan mereka yang berada dalam kumpulan kawalan yang tidak ' makan kacang.

Penyelidikan lain menunjukkan bahawa peningkatan pengambilan kacang pokok, termasuk pecan, boleh dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol total, kolesterol LDL (buruk), dan trigliserida - semuanya adalah faktor risiko penyakit jantung.

Menstabilkan gula dalam darah

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa pecan dapat meningkatkan kawalan gula darah yang lebih baik, yang mungkin disebabkan oleh kandungan seratnya.

Walaupun kacang mengandungi serat larut terutama yang tidak larut dalam air, kacang juga mengandung serat larut. Serat larut larut dalam air, membentuk bahan seperti gel yang bergerak ke seluruh badan anda tanpa dicerna dan melambatkan penyerapan gula ke dalam darah.

Satu kajian kecil pada 26 orang dewasa dengan berat badan berlebihan atau obesiti mendapati bahawa makan diet kaya pecan selama 4 minggu meningkatkan keupayaan tubuh untuk menggunakan insulin dengan berkesan. Insulin adalah hormon yang mengangkut gula dari aliran darah ke sel anda.

Terlebih lagi, diet ini meningkatkan fungsi sel beta di pankreas, yang bertanggungjawab untuk pengeluaran insulin.

Begitu juga, kajian 12 kajian menunjukkan bahawa menambahkan kacang pokok ke dalam diet anda dapat membantu menurunkan kadar hemoglobin A1C, ukuran kawalan gula darah jangka panjang.

Menggalakkan fungsi otak

Pecan penuh dengan nutrien yang dapat memberi manfaat kepada fungsi otak, termasuk asid lemak mono dan tak jenuh ganda.

Asid lemak tak jenuh tunggal, khususnya, dikaitkan dengan penurunan penurunan mental dan pengurangan keradangan.

Sebenarnya, satu kajian besar di lebih daripada 15,000 wanita yang berlangsung selama lebih dari 40 tahun menghubungkan penggunaan kacang yang lebih tinggi dengan peningkatan kognisi jangka panjang.

Begitu juga, satu kajian pada 4.822 orang dewasa yang lebih tua menunjukkan bahawa mereka yang makan sekurang-kurangnya 1/3 ons (10 gram) kacang setiap hari adalah 40% lebih kecil kemungkinannya mempunyai pengetahuan yang lemah.

Yang mengatakan, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menilai bagaimana pecan secara khusus mempengaruhi fungsi otak.

ringkasan

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa pecan dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung, fungsi otak, dan kawalan gula darah.

Potensi kelemahan

Walaupun pecan telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan yang berpotensi, ada beberapa kelemahan yang perlu dipertimbangkan.

Pertama, mereka yang alergi terhadap kacang pokok harus menghindarinya, bersama dengan jenis kacang pokok lain seperti kacang almond, kacang mete, buah berangan, dan kenari.

Perlu diingat bahawa mereka juga tinggi kalori, membungkus hampir 200 kalori dalam setiap hidangan 1 ons (28 gram).

Oleh itu, makan banyak hidangan dapat meningkatkan pengambilan kalori harian anda, yang boleh menyumbang kepada kenaikan berat badan jika anda tidak melakukan penyesuaian lain terhadap diet atau tahap aktiviti fizikal anda.

Atas sebab ini, kurangkan pengambilan anda, terutamanya jika anda ingin menurunkan berat badan.

Lebih-lebih lagi, lebih baik memilih pecan semula jadi tanpa gula atau garam tambahan.

ringkasan

Mereka yang mempunyai alahan kacang pokok tidak boleh mengambil pecan atau kacang pokok lain. Pecan juga tinggi kalori dan boleh menyumbang kepada kenaikan berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi.

Cara menambahkan pecan ke dalam diet anda

Pecan sarat dengan nutrien penting dan boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet sihat yang lengkap.

Pastikan untuk memperhatikan ukuran bahagian anda dan tetap sekitar 1 ons (28 gram), atau sekitar 20 bahagian pecan pada satu masa.

Cuba taburkan segelintir kacang yang enak ini ke parfait, salad, atau oatmog yogurt anda yang seterusnya untuk mendapatkan nutrien dan nutrien tambahan.

Mereka juga berfungsi dengan baik dalam campuran jejak atau cincang dalam makanan panggang seperti muffin, pancake, atau roti pisang.

Sebagai alternatif, nikmati pecan mentah sendiri untuk snek dalam perjalanan yang cepat, mudah dan berkhasiat.

ringkasan

Pecan sangat berkhasiat dan dapat dinikmati dalam pelbagai cara sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang.

Garisan bawah

Pecan adalah sejenis kacang pokok yang kaya dengan beberapa nutrien utama, termasuk serat, tembaga, tiamin, dan zink.

Mereka dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan yang berpotensi, termasuk peningkatan kawalan gula darah, kesihatan jantung, dan fungsi otak.

Anda boleh menikmatinya secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet berkhasiat - dan dalam beberapa resipi yang berbeza.

Belanja pecan dalam talian.