Crystal Light adalah serbuk yang dimaksudkan untuk dicampurkan ke dalam air untuk memberikan rasa buah sambil mengekalkan minuman rendah kalori atau sifar.
Lampu Kristal yang disiapkan hadir dalam sejumlah rasa, yang serupa dengan jus buah, teh manis, atau air limau.
Walaupun minuman serbuk serupa diketahui agak tidak sihat, anda mungkin tertanya-tanya adakah Crystal Light adalah pilihan yang lebih baik.
Artikel ini mengulas sama ada Crystal Light adalah minuman yang sihat, dan pertimbangan apa yang harus dibuat semasa memutuskan sama ada meminumnya.
Pemakanan dan ramuan
Crystal Light telah tersedia sejak awal 1980-an dan sejak berkembang untuk ditawarkan dalam beberapa jenis. Kategori produk semasa termasuk Klasik, Teh, Dengan Kafein, dan Murni.
Walaupun sebilangan besar namanya cukup jelas, satu perbezaan utama adalah bahawa Pure tidak menggunakan pemanis, perisa, atau pengawet tiruan. Sebaliknya, ia menggunakan gula tebu, sirap jagung kering, dan stevia, serta warna semula jadi seperti kunyit atau ekstrak lobak hitam.
Bahan asas dalam Crystal Light klasik merangkumi:
- Asid sitrik: sebatian semula jadi yang digunakan untuk rasa masam dan sebagai pengawet
- Kalium sitrat: bentuk kalium yang juga digunakan sebagai pengawet
- Natrium sitrat: penambah rasa dan pengawet
- Aspartame: pemanis buatan
- Magnesium oksida: aditif makanan yang digunakan sebagai agen pengeringan, serta untuk pengekalan warna dan pengubahsuaian pH
- Maltodextrin: agen pemanis, penebalan, dan penstabil
Selain itu, Lampu Kristal klasik boleh mengandungi perasa semula jadi kurang dari 2%, pemanis tiruan acesulfame kalium, agen pengemulsi lesitin soya, warna tiruan, dan pengawet butilasi hidroksianisol (BHA).
Walaupun maklumat pemakanan boleh berbeza antara varietas, satu porsi standard 1/2-paket (2 gram) Crystal Light dengan ramuan yang disenaraikan di atas mempunyai komposisi pemakanan berikut:
- Kalori: 5
- Protein: 0 gram
- Jumlah lemak: 0 gram
- Jumlah karbohidrat: 0 gram
- Jumlah gula: 0 gram
- Natrium: 35 mg
Kandungan kalori dari empat jenis Crystal Light utama berkisar antara sifar hingga 40 kalori setiap paket. Sebilangan besar paket mengandungi dua hingga lapan hidangan.
RINGKASANCrystal Light hadir dalam beberapa jenis, termasuk rasa buah, teh, pilihan berkafein, dan Pure, yang menggunakan gula dan perisa dan warna semula jadi sebagai pengganti yang buatan. Semua varieti serupa dari segi pemakanan.
Pertimbangan kesihatan dan kesan sampingan yang berpotensi
Warna dan pemanis buatan yang digunakan dalam kebanyakan jenis Lampu Kristal, termasuk Kuning 5, Merah 40, Biru 1, aspartam, sukralosa, dan stevia, telah menimbulkan beberapa kontroversi di kalangan pengguna.
Walaupun Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) menyatakan ramuan ini secara amnya diakui selamat, sebilangan pakar kesihatan mengatakan tidak ada bukti jangka panjang yang cukup untuk mengatakan bahawa mereka bebas risiko untuk semua orang.
Sebenarnya, beberapa kajian menunjukkan bahawa warna tiruan dalam makanan dan minuman boleh dikaitkan dengan reaksi alergi, masalah tingkah laku pada kanak-kanak, dan bahkan gangguan autoimun.
Aspartame terbuat dari dua komponen utama, fenilalanin dan asid aspartat, yang merupakan asid amino yang terdapat di alam semula jadi. Beberapa kajian menunjukkan bahawa orang dengan gangguan pergerakan neurologi yang disebut tardive dyskinesia menghindarinya, kerana dapat meningkatkan gejala mereka.
Selain itu, aspartam tidak selamat untuk orang dengan fenilketonuria, penyakit genetik yang jarang berlaku yang menyebabkan fenilalanin berkumpul di dalam badan, menyebabkan kerosakan neurologi jika tidak dirawat.
Sucralose, juga dikenal sebagai Splenda, dibuat dari gula dalam proses yang secara kimia menggantikan tiga kumpulan hidrogen-oksigen dengan atom klorin.
Walaupun kesan jangka panjang penggunaannya tidak jelas, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa ia dapat mengurangkan kepekaan insulin dan mempengaruhi bakteria usus.
Stevia adalah pemanis herba tanpa kalori yang berasal dari tumbuhan stevia.
Beberapa pakar memberi amaran bahawa penggunaan stevia yang berlebihan dapat memicu kadar gula darah dan tekanan darah rendah, dan juga pemanis harus digunakan dengan hati-hati di kalangan penderita diabetes dan mereka yang menggunakan ubat tekanan darah.
Akhirnya, pemanis buatan boleh mencetuskan sakit kepala dan simptom kemurungan dan meningkatkan risiko kesan buruk pada buah pinggang atau jantung. Beberapa saintis juga mencadangkan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan bahawa mereka tidak berperanan dalam mencetuskan diabetes jenis 2.
RINGKASANBahan yang paling kontroversial dalam Crystal Light adalah warna buatan dan pemanis. Walaupun FDA umumnya mengiktirafnya sebagai selamat, ada yang menyatakan warna aspartam, sukralosa, stevia, dan tiruan tidak mempunyai bukti jangka panjang dan mungkin memberi kesan buruk.
Adakah Crystal Light sihat?
Walaupun Crystal Light menawarkan cara yang menarik untuk meraikan hari anda, nampaknya kebanyakan pilihannya mengandungi pelbagai pemanis dan warna tiruan yang mungkin ingin dielakkan oleh sesetengah orang, terutama yang berlebihan.
Minuman ini tidak cukup sesuai untuk minuman sihat, kerana ia tidak menawarkan faedah kesihatan, tetapi ada minuman yang lebih buruk di luar sana.
Pilihan Crystal Light Pure, yang menggunakan lebih banyak bahan yang berasal dari semula jadi, adalah pilihan yang lebih baik, walaupun mengandung gula tambahan.
Oleh itu, Crystal Light tentu dapat dinikmati sekali-sekala, tetapi air biasa tetap menjadi kaedah terbaik untuk memenuhi keperluan penghidratan anda.
Sekiranya anda bosan dengan air biasa, anda dapat merasakannya secara semula jadi dengan beri segar, potongan buah, atau timun. Sebagai pilihan, anda boleh memilih air seltzer berperisa semula jadi.
RINGKASANCrystal Light bukan pelaku terburuk dalam hal minuman, tetapi juga bukan makanan kesihatan. Pilihan terbaik untuk penghidratan adalah air biasa atau berperisa semula jadi, menjadikan Crystal Light sebagai pilihan sekali-sekala.
Garisan bawah
Crystal Light adalah campuran minuman serbuk rendah kalori atau sifar yang dipasarkan sebagai cara mudah untuk menghentikan kebosanan dengan air biasa dan kekal terhidrat.
Bahan-bahan dalam Crystal Light berbeza-beza mengikut variasi tetapi secara keseluruhannya merupakan kombinasi pemanis alternatif, pengawet, dan warna dan rasa buatan.
Walau bagaimanapun, Crystal Light Pure menawarkan serbuk yang menggunakan gula dan warna dan perisa semula jadi, tanpa bahan pengawet.
Bagi orang yang sihat rata-rata, minum Crystal Light kadang-kadang tidak mungkin bermasalah. Namun, cara terbaik untuk tetap terhidrat adalah dengan minum air kosong, perasakan air kosong sendiri dengan beberapa potong buah segar, beri, atau timun, atau pilih air seltzer.
