Diet vegan adalah makanan yang tidak termasuk produk yang berasal dari haiwan, seperti daging, ikan, tenusu, dan telur, dan umumnya bertujuan untuk meminimumkan bahaya kepada haiwan sebanyak mungkin.
Walaupun diet vegan sering didasarkan pada makanan tumbuhan keseluruhan, mereka mungkin termasuk makanan yang diproses atau dibungkus seperti gula-gula.
Sebilangan gula-gula lebih jelas dibuat menggunakan bahan-bahan yang berasal dari haiwan seperti coklat susu, krim, atau sebatian berasaskan susu lain. Yang lain, seperti Skittles, kurang jelas dan mungkin membuat anda tertanya-tanya adakah ia sesuai untuk diet vegan.
Artikel ini mengkaji sama ada Skittles vegan.
Status vegan
Adakah Skittles boleh dianggap vegan bergantung pada ramuan apa yang tertera di gula-gula. Pada tahun 2020, bahan-bahan dalam Skittles rasa asli merangkumi yang berikut:
- Gula. Gula putih konvensional yang digunakan dalam gula-gula seperti Skittles berasal dari tangkai tebu dan disempurnakan menjadi butiran yang lebih kecil dan lebih putih.
- Sirap jagung. Juga disebut sirap glukosa, sirap ini dibuat dari pati jagung dan digunakan untuk melembutkan, menambah kelantangan, meningkatkan rasa, dan mencegah penghabluran gula di Skittles.
- Minyak inti sawit terhidrogenasi. Ini adalah minyak tanaman yang diambil dari biji tanaman kelapa sawit Elaeis guineensis. Ia digunakan dalam gula-gula untuk meningkatkan rasa dan tekstur.
- Asid sitrik. Secara semula jadi terdapat dalam buah sitrus, versi pembuatan sitrik asid digunakan dalam gula-gula untuk meningkatkan keasidan, meningkatkan rasa, dan memelihara bahan-bahan.
- Tekstur ubi kayu. Ini adalah ekstrak pati yang berasal dari tanaman yucca atau akar ubi kayu. Ia digunakan di Skittles sebagai lapisan gula-gula pelekat dan untuk membantu mengekalkan rasa dan warna.
- Pati jagung yang diubah suai. Dibuat dari jagung, ini adalah agen pengemulsi dan gel yang menyumbang kepada kegelisahan Skittles.
- Perisa semula jadi dan tiruan. Perincian rasa ini biasanya dimiliki, tetapi memandangkan rasa berasaskan buah Skittles, dapat diandaikan bahawa ia berasal dari sumber buah semula jadi atau dibuat secara buatan untuk meniru rasa buah.
- Warna. Skittles menggunakan Red 40 Lake, Red 40, Yellow 5 Lake, Yellow 5, Yellow 6 Lake, Yellow 6, Blue 2 Lake, Blue 1, Blue 1 Lake, dan titanium dioxide. Ini berasal dari bahan mentah yang diperoleh dari petroleum.
- Natrium sitrat. Ini adalah garam natrium asid sitrik, dan ia digunakan sebagai pengawet dan memberikan rasa asam.
- Lilin Carnauba. Ini berasal dari lilin daun tanaman sawit Copernicia prunifera. Ia digunakan dalam gula-gula untuk menjaga lapisan berkilat dan mencegahnya meleleh.
Rasa Skittles lain, seperti masam, tropis, dan beri liar, mengandungi bahan yang sama, tetapi perasa semula jadi dan buatan, serta warnanya, mungkin sedikit berbeza.
Walaupun begitu, ada kemungkinan edisi khas, perisa masa terhad dapat menggunakan bahan-bahan yang berasal dari haiwan yang tidak terdapat dalam rasa arus perdana. Oleh itu, lebih baik membaca senarai ramuan.
Sehingga sekitar tahun 2010, Skittles mengandung gelatin, yang bukan merupakan ramuan vegan. Gelatin berasal dari kolagen haiwan, protein yang terdapat dalam tisu penghubung, dan digunakan untuk memberi makanan tekstur seperti gel yang kenyal.Pengilang Skittles sejak itu mengeluarkan gelatin.
Selain itu, hingga 2015, Skittles buatan United Kingdom mengandungi carmine, juga disebut E120 atau cochineal, pewarna merah yang berasal dari Dactylopius coccus kumbang.
Walaupun tidak ada ramuan yang berasal dari haiwan yang digunakan untuk membuat Skittles hari ini, beberapa orang yang menjalani diet vegan mungkin prihatin dengan penggunaan gula putih.
Ini kerana gula tebu yang halus boleh diproses dengan arang tulang haiwan untuk menghilangkan kekotoran dan pewarna gula semula jadi untuk menjadikannya putih. Walau bagaimanapun, produk akhir tidak mengandungi jejak haiwan.
Namun, mustahil untuk menentukan sama ada char tulang telah digunakan kecuali makanan atau gula-gula itu disahkan organik. Ini kerana arang tulang tidak terdapat dalam Senarai Bahan-bahan yang dibenarkan dari Program Organik Nasional.
RINGKASANVarieti utama Skittles tidak mengandungi ramuan yang berasal dari haiwan. Walau bagaimanapun, lebih baik membaca label untuk jenis edisi khas, yang mungkin menggunakan bahan yang tidak terdapat dalam varieti asli.
Syor
Walaupun beberapa orang yang menjalani diet vegan mungkin tidak mahu mengonsumsi gula tebu yang belum disahkan vegan, Skittles tidak mengandungi produk yang berasal dari haiwan.
Perasa, pewarna, pemekat, pemanis, dan bahan semula jadi dan buatan yang digunakan untuk membuat Skittles dibuat secara sintetik atau berasal dari tumbuhan.
Ini bermaksud, menurut definisi veganisme, jenis Skittles biasa sesuai untuk diet vegan.
Untuk selamat, adalah idea yang baik untuk selalu membaca label ramuan untuk memastikan tidak ada sebatian yang berasal dari haiwan yang digunakan jika anda mengelakkannya.
RINGKASANVarieti Skittles utama tidak mengandungi bahan-bahan yang berasal dari haiwan, jadi anda boleh yakin bahawa ini dapat masuk ke dalam diet vegan.
Garisan bawah
Dengan sedikit perbezaan dalam komposisi warna dan bahan tambahan rasa, semua jenis utama Skittles bebas dari bahan yang berasal dari haiwan pada tahun 2020.
Yang mengatakan, gula tebu yang digunakan untuk membuat Skittles mungkin telah diproses dengan arang tulang binatang. Walaupun produk akhir tidak mempunyai jejak haiwan, ini mungkin sesuatu yang tidak mahu disokong oleh vegan.
Cara terbaik untuk memastikan Skittles anda vegan adalah dengan membaca senarai ramuan, terutamanya kerana perisa edisi khas mungkin mengandungi ramuan yang tidak terdapat dalam varieti asli.
