Claviceps purpurea

Daripada Kulat ergot coklat ungu (Claviceps purpurea) adalah kulat selang yang tumbuh secara parasit pada tanaman inang seperti rai, gandum, gandum dan barli. Ia sering dijumpai di rumput liar seperti rumput sofa, lolch dan rumput foxtail padang. Di sana ia dapat bertahan di ladang setelah penuaian biji-bijian dan menyebar lagi dengan penaburan berikutnya. Kulat ergot menghasilkan sclerotia ungu hingga hitam (mycelia kekal), yang disebut biji-bijian ibu. Nama ini dijelaskan dari penggunaan biasa sebelumnya pada kelahiran. Pelbagai bahan membantu mendorong buruh. Kadang-kadang cendawan beracun itu ditanam untuk digunakan untuk pengguguran. Istilah-istilah ini biasa berlaku di wilayah Sami pendik, Biji kelaparan dan Ketua kelab merah. Di ladang, sclerotia matang jatuh ke tanah bersama-sama dengan biji-bijian dan dengan itu melewati musim sejuk. Claviceps purpurea tersebar luas di kawasan dengan iklim sederhana.

Apa itu claviceps purpurea?

Kulat ergot dapat membiak secara seksual dan juga secara aseksual. Selama musim tumbuh, sklerotium menimbulkan beberapa buah berbuah yang memiliki bentuk seperti kepala. Mereka terbentuk apabila beberapa sel kulat seperti benang menyatu bersama. Badan buah mengembangkan banyak tiub (asci) di dalamnya, di mana askospora (biji) dihasilkan. Semasa mekar rumput dan jagung bermula, ascospores dilepaskan dan disebarkan oleh angin. Mereka menembusi ovari melalui stigma bunga yang tidak dibaja. Pembiakan seksual ini ditakrifkan sebagai jangkitan utama.

Pada jangkitan sekunder (aseksual), konidiospora (konidia) berkembang dari miselium kulat ergot melalui penyempitan sel. Mereka dilepaskan melalui sentuhan dari telinga ke telinga serta hujan dan angin.

Serangga yang tertarik dengan apa yang disebut honeydew juga memainkan peranan penting. Ini adalah cairan manis yang dihasilkan oleh jamur ergot coklat ungu dengan memecah biji bijirin. Konidiospora akhirnya masuk ke badan berbuah, misalnya, rumput berbunga, serupa dengan askospora.

Kejadian, Pembahagian & Hartanah

Dalam badan tanaman yang dijajah, spora bercambah menjadi miselium kulat, yang akhirnya memecah ovari. Honeydew muncul dari jisim lembut yang baru terbentuk. Kemudian miselium matang menjadi sclerotium seperti tanduk, yang mendapat penampilan ungu gelap khas.

Daripada benih, rumput atau tanaman yang dijangkiti oleh jamur ergot kemudian hanya mengeluarkan sclerotia. Walau bagaimanapun, ia mengandungi alkaloid ("abu tumbuhan") yang beracun bagi organisma manusia. Dari segi kesannya, ia dapat dibandingkan dengan morfin, strychnine dan solanine.

Sekiranya seseorang menelan sclerotia dalam jumlah besar, anggota badan boleh mati kerana saluran darah tertentu tersekat. Kekejangan otot juga boleh berlaku kerana gangguan sistem saraf pusat. Penyakit perut dan usus juga berkemungkinan besar.

Bahkan pada Zaman Pertengahan, ketika sclerotia digiling menjadi tepung bersama-sama dengan biji-bijian bijirin kerana tidak mengetahui risiko, akibat buruk dari bahan-bahan beracun dapat didaftarkan. Kerana bahaya ini, nilai had untuk kandungan sclerotia dalam bijirin telah ditetapkan sejak dulu. Namun, dengan kaedah pembersihan bijirin standard hari ini, bahan beracun dapat diselesaikan dengan pasti di kilang. Namun, masih ada bahaya bagi haiwan peliharaan dan haiwan ternakan jika mereka merumput di kawasan berumput yang mungkin terdedah kepada ergot.

Makna & fungsi

Sclerotia kulat ergot berwarna ungu-coklat biasanya sedikit melengkung, panjangnya hingga enam sentimeter dan sering menonjol dari sekam tanaman bijirin. Telinga atau panik yang diserang oleh cendawan hitam sangat melekit kerana rembesan madu yang dirembeskan. Sklerotia dapat menahan sejuk dan kekeringan dengan baik.

Setelah bertahan musim sejuk di atau di tanah, mereka bercambah ketika rumput sedang mekar. Jamur ergot mempunyai kemungkinan penyebaran terbaik dalam cuaca hujan dan sejuk. Sebaliknya, keadaan yang sangat panas dan kering berbahaya bagi biji-bijian, kerana lebih banyak bunga tetap tidak dibaja. Kemudian mereka boleh dijangkiti oleh Claviceps purpurea.

Terdapat juga risiko penularan daripada rumput yang sudah ditanam di pinggir ladang gandum. Sekiranya stok bijirin berkembang tidak rata dan, sebagai contoh, rai mengikuti rai dalam buah, penyebaran ergot menjadi lebih mudah.

Penyakit & penyakit

Pada masa ini terbukti secara perubatan bahawa alkaloid dari jamur ergot boleh menyebabkan kekejangan usus, halusinasi dan kematian jari dan jari kaki. Keabnormalan ini dipicu oleh gangguan peredaran darah. Sejak zaman kuno, istilah Antoniusfeuer digunakan untuk mencubit anggota badan ini. Perkataan ergot brendi ditambahkan kemudian. Secara teknikal, gambaran klinikal disebut ergotisme hari ini.

Metabolisme orang dewasa terganggu dengan pengambilan lima hingga sepuluh gram ergot segar sehingga kelumpuhan pernafasan dan kegagalan peredaran darah mungkin berlaku. Kajian yang boleh dipercayai memberi amaran akan kerosakan pada kesihatan manusia jika berlaku sekitar sepuluh miligram alkaloid ergot per kilogram tepung. Had undang-undang untuk keselamatan adalah dua miligram sekilogram.

Alkaloid juga boleh digunakan secara bermanfaat dalam perubatan. Contohnya, mereka mempunyai sifat hemostatik semasa dan selepas melahirkan. Mereka juga membantu mengatasi hipotensi ortostatik (tekanan darah rendah) dan pening segera setelah bangun, serta migrain. Asid lysergic yang disebut, dengan mana ubat LSD dapat dihasilkan, dapat diperoleh dari jamur ergot berwarna ungu-coklat.