Demam kepialu adalah masalah serius di banyak bahagian dunia.
Ia boleh menyebabkan pelbagai kesan sampingan, termasuk sakit kepala, keletihan, sakit perut, dan cirit-birit.
Walaupun perubahan diet tidak dapat menyembuhkan penyakit dan perawatan biasanya melibatkan penggunaan antibiotik, beberapa pengubahsuaian makanan dapat membantu meredakan gejalanya.
Artikel ini melihat lebih dekat mengenai diet kepialu dan cara mengikutinya.
Demam kepialu dan diet
Demam kepialu adalah sejenis jangkitan bakteria yang biasanya ditularkan melalui pengambilan makanan dan air yang tercemar Salmonella typhi .
Walaupun jarang berlaku di negara maju, ini adalah masalah serius di seluruh dunia, menyumbang lebih dari 215,000 kematian di seluruh dunia setiap tahun.
Gejala kepialu termasuk demam, sakit kepala, keletihan, penurunan berat badan, cirit-birit, sakit perut, dan hilang selera makan.
Walaupun membuat perubahan pada diet anda tidak dapat mengatasi demam kepialu, ia dapat membantu mengurangkan gejala tertentu.
Khususnya, memilih makanan padat nutrien yang mudah dicerna dapat membantu memberikan tenaga yang berpanjangan dan melegakan masalah gastrousus.
ringkasanDemam kepialu adalah jangkitan bakteria yang boleh menyebabkan pelbagai kesan sampingan. Mengubah suai diet anda dapat membantu menghilangkan gejala tertentu.
Bagaimana mengikutnya
Diet kepialu difokuskan pada pengurangan masalah pencernaan yang disebabkan oleh demam kepialu sambil memastikan bahawa tubuh anda mendapat cukup tenaga.
Makanan berserat tinggi, yang mungkin sukar dicerna dan boleh memburukkan lagi masalah pencernaan yang disebabkan oleh demam kepialu, harus dibatasi. Ini termasuk makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kekacang.
Sebaliknya, anda harus memasak makanan dengan teliti, memilih buah-buahan dalam tin atau tanpa biji, dan memilih biji-bijian halus daripada biji-bijian yang kaya serat.
Makanan lain yang mungkin sukar dicerna juga harus terhad, termasuk makanan berlemak atau pedas.
Minum banyak air juga penting. Namun, kerana demam kepialu disebabkan oleh pencemaran bakteria, jika anda berada di kawasan di mana demam kepialu biasa, pilih air botol dan elakkan minum dengan ais - kecuali jika ais dibuat dari air botol atau rebus.
Mempraktikkan keselamatan makanan adalah komponen penting lain dalam diet kepialu.
Pastikan untuk mencuci tangan dengan kerap, mencuci semua hasil dengan bersih, dan menjauhkan diri dari daging mentah, ikan mentah, dan produk tenusu yang tidak dipasteurisasi.
Anda juga harus mengelakkan memakan makanan atau minuman dari sumber yang tidak diketahui, seperti penjual jalanan, dan menyediakan makanan di rumah sebagai gantinya.
ringkasanPada diet tifoid, anda harus makan makanan yang mudah dicerna, minum banyak air, dan mengamalkan keselamatan makanan yang betul.
Makanan untuk dimakan dan dielakkan
Diet tifoid mendorong makan makanan padat nutrien yang mudah dicerna.
Makanan untuk dimakan
Pada diet kepialu, anda harus memilih makanan yang rendah serat, seperti sayur-sayuran yang dimasak, buah-buahan masak, dan biji-bijian halus.
Penting juga untuk kekal terhidrat dan minum banyak air.
Berikut adalah beberapa makanan untuk dinikmati dalam diet kepialu:
- Sayuran yang dimasak: kentang, wortel, kacang hijau, bit, labu
- Buah-buahan: pisang masak, tembikai, saus epal, buah kalengan
- Biji-bijian: nasi putih, pasta, roti putih, keropok
- Protein: telur, ayam, ayam belanda, ikan, tahu, daging tanah
- Produk tenusu: susu pasteurisasi rendah lemak atau bebas lemak, yogurt, keju, dan ais krim (seperti yang boleh diterima)
- Minuman: air botol, teh herba, air kelapa, jus, kaldu
Makanan yang harus dielakkan
Makanan yang tinggi serat harus dibatasi pada diet tifoid untuk membantu melancarkan pencernaan.
Ini termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kekacang.
Makanan pedas dan makanan yang tinggi lemak juga mungkin sukar dicerna dan harus dibatasi pada diet kepialu.
Berikut adalah beberapa makanan yang harus anda hadkan atau elakkan:
- Sayuran mentah: brokoli, kangkung, kembang kol, kubis, bawang
- Buah-buahan: buah kering dan buah mentah, nanas, dan kiwi
- Biji-bijian utuh: quinoa, couscous, barley, soba, beras perang
- Kacang: almond, pistachio, kacang macadamia, walnut
- Benih: biji labu, biji rami, biji chia
- Kekacang: kacang hitam, kacang ginjal, lentil, kacang buncis
- Makanan pedas: lada panas, jalapeños, paprika, lada cayenne
- Makanan berlemak: donat, tongkat mozzarella, ayam goreng, kentang goreng, cincin bawang
ringkasanDiet tifoid mendorong buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak, biji-bijian halus, dan protein. Ia juga menghadkan bahan dan makanan berserat tinggi yang mungkin sukar dicerna.
Keuntungan berpotensi
Walaupun terdapat kajian terhad mengenai diet tifoid secara khusus, kajian menunjukkan bahawa diet rendah serat boleh bermanfaat untuk keadaan gastrointestinal tertentu.
Sebenarnya, diet rendah serat kadang-kadang digunakan untuk merawat sindrom iritasi usus (IBS), suatu keadaan yang dicirikan oleh gejala seperti gas, kembung, dan cirit-birit.
Kajian juga menunjukkan bahawa mengikuti diet hambar dengan serat rendah, makanan yang mudah dicerna seperti pisang, nasi putih, saus apel, dan roti bakar dapat membantu memperbaiki cirit-birit.
Terlebih lagi, penyelidikan menunjukkan bahawa mengehadkan makanan pedas mungkin bermanfaat.
Sebagai contoh, beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan cili akut dapat memperburuk sakit perut dan terbakar pada orang yang mengalami gangguan gastrousus.
ringkasanWalaupun terdapat sedikit kajian mengenai diet tifoid secara khusus, kajian menunjukkan bahawa mengikuti diet rendah serat dan mengehadkan makanan pedas dapat membantu melegakan beberapa masalah gastrousus.
Kelemahan dan kesan sampingan
Diet tifoid adalah pola makan jangka pendek yang dirancang untuk memberi kelegaan dari gejala pencernaan yang disebabkan oleh demam kepialu.
Perhatikan bahawa diet menghilangkan banyak makanan berkhasiat dan tidak boleh diikuti untuk jangka masa yang panjang kecuali jika penyedia penjagaan kesihatan anda menasihati anda untuk melakukannya.
Selain itu, anda harus beralih ke diet biasa secara perlahan.
Ini kerana meningkatkan pengambilan serat anda terlalu cepat boleh menyebabkan kesan sampingan yang buruk, seperti gas dan kembung.
Perlu diingat bahawa diet tifoid juga tidak bertujuan untuk merawat atau mencegah demam kepialu.
Sebenarnya, salah satu cara yang paling berkesan untuk melindungi daripada demam kepialu dan penyakit bawaan makanan lain adalah dengan mengamalkan keselamatan makanan yang betul untuk mengelakkan pencemaran.
Selain itu, jika anda melancong ke kawasan di mana demam kepialu biasa, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mendapatkan vaksin beberapa minggu sebelum perjalanan anda.
Akhirnya, jika anda mengesyaki anda menghidap demam kepialu, penting untuk berbincang dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda untuk menentukan rawatan terbaik.
ringkasanDiet tifoid tidak bertujuan untuk merawat atau mencegah demam kepialu dan harus diikuti jangka pendek untuk membantu mengurangkan gejala.
Garisan bawah
Demam kepialu adalah jangkitan bakteria yang menyebabkan pelbagai kesan sampingan yang serius.
Diet tifoid adalah rancangan makan jangka pendek yang mendorong makanan rendah serat, padat nutrien yang mudah dicerna.
Walaupun diet tifoid tidak dimaksudkan untuk mengobati atau mencegah demam kepialu, ia dapat membantu menghilangkan gejala tertentu ketika dipasangkan dengan campur tangan perubatan.
